Maximex 93676, Руководство пользователя

Страница: 22 / 28

HET GEBRUIK
WAARSCHUWING: Gebruik deze rookpan altijd in een goed geventileerde ruimte, bij voorkeur bij een open
raam of een afzuigkap met afvoer naar buiten. Nietgebruiken in de buurt van een rookmelder. Het rookproces
kan te allen tijde worden gestopt door op STOP te drukken.
NL
WARME ROOK
Gaart het voedsel tijdens het roken. De temperatuur van de rookpan zal oplopen tot 120° C. Warme
rook kan een stevig stuk vlees mals maken, maar omdat de buitenkant van het vlees uitdroogt,
dringt de rooksmaak niet diep in het vlees door. Warmgerookt vlees kan worden gezouten,
gemarineerd of worden ingewreven met een kruidenmengsel om te zorgen dat het niet uitdroogt
tijdens het rookproces.
1. Doe de stekker in een stopcontact. Druk op de ON/OFF-schakelaar. Op het display verschijnt "--:--".
2. Plaats het rookbakje bij het verwarmingselement. Doe houtsnippers in het rookbakje bij het element. Bereidingstijd:
a. max. 2 uur, het bakje ongeveer half vullen.
b. 2-4 uur, het rookbakje helemaal vullen.
3. Doe de deksel op het rookbakje. Zet de roosterhouder in de rookpan.
4. Leg het voedsel op het rooster/de roosters.
5. Doe de deksel op de rookpan (controleer of het ventiel dicht zit en de afsluitring goed in de rand zit) en stel de
gewenste rooktijd in door op HOT SMOKE te drukken en vervolgens op TIMER. Het display telt van 0:01 - 2:00
(houd de TIMER knop ingedrukt om sneller door te laten tellen).
6. Druk op START om het bereiden te laten beginnen. Het display begint pas met aftellen als de rookpan is
opgewarmd (kan enkele minuten duren). De rookpan kan tijdens het rookproces een beetje rook afgeven - dit is
normaal. Open de deksel niet om naar het voedsel te kijken, hierdoor zal rook ontsnappen.
7. Wanneer de bereidings-/rooktijd is verstreken, klinken 3 piepjes en zal de rookpan uitschakelen. Verwijder de
deksel. Controleer bij het bereiden van vlees ALTIJD met een vleesthermometer of het goed gaar is (zie tabel op
pagina 7). Laat het zo nodig verder garen met het programma HOT SMOKE.
8. Gebruik ovenwanten om het voedsel uit de pan te halen door het rooster/de roosters eruit te tillen. Haal de stekker
uit het stopcontact.
Schakel het apparaat in met de ON/OFF-schakelaar.
Druk op de knoppen "COLD SMOKE", "HOT SMOKE" of "COMBINE SMOKE" om het gewenste
type van roken te kiezen.
TIMER:
Druk meerdere malen op de knop "TIMER" om de gewenste tijd in te stellen (max. 2 uur). Druk op de
knop "STOP" om de timer te resetten en het kookproces te stoppen. Druk na gebruik op de ON/OFF-
schakelaar en trek de stekker uit het stopcontact.
OPGELET! Het glazen deksel en de behuizing verwarmen tijdens het gebruik.