Marcato Regina, Руководство пользователя, Страница: 7 / 14

12 13
Pakkauksen sisältämä
materiaali
(kuva 1 )
• Koneen runko
• Kahva
• Puristin
• 5 pastamuottia
• Muottien avain
• Ohjekirja
Valmista taikina
Ainekset kuudelle henkilölle:
• 250 g 00-vehnäjauhoa
• 250 g karkeita jauhoja
• 5 kokonaista munaa
Laita jauhot kasaan ja kaada
munat keskelle, sekoita kunnes
munat ovat täysin sekoittuneet
jauhojen kanssa. Vaivaa taikinaa
käsin, kunnes saat tasaisen ja
yhtenäisen koostumuksen. Jos
taikina on kuivaa, lisää hieman
vettä, jos se on pehmeää, lisää
hieman jauhoja: taikina ei saa
tarttua sormiin.
Valmistele laite
käyttöön
Kiinnitä kone työtasoon
asettamalla puristin sille
tarkoitettuun reikään ja työnnä
kahva SLOW-reikään kuvan 2
mukaisesti ja käännä kahvaa
nuolen suuntaan. Nosta kaari,
avaa kansi ja valitse haluttu
muotti (kuva 3 ). Ruuvaa
sulkurengas irti mukana
toimitetulla avaimella (kuva 4 ),
aseta valittu muotti aukkoon
siten, että neljä ripaa osuvat
yhteen keskusruuvissa olevien
asetuskohtien kanssa (kuva 5 ).
Kierrä rengasmutteria pitämällä
muottia paikallaan (kuva 6 ) ja
sulje koneen kansi.
Aseta pieni taikinapala suppiloon
ja käännä kahvaa muutaman
sekunnin ajan (kuva 7 ). Kun
haluttu pituus on saavutettu,
leikkaa pasta kaaren avulla
(Fig. 8 ).
On suositeltavaa käyttää
kovempaa taikinaa. Jos taikina
tahtoo tarttua kiinni, jauhota
taikinaa kevyesti ennen kuin laitat
sen suppiloon.
Hoito ja huolto
Käännä kahvaa vastapäivään
muutama kierros. Nosta kaari ja
kansi kuvan 3 mukaisesti. Irrota
sulkurengas, nosta punainen
haarukka ja muottien pidin
ja irrota kaikki koneen osat
kuvan 9-10 mukaisesti. Anna
kaikkien komponenttien kuivua
muutama tunti, poista kuivuneet
pastajäännökset harjalla ja
puutikulla. Älä koskaan pese
konetta ja sen osia vedellä tai
pesukoneessa.
Säilytä kone koottuna omassa
laatikossaan.
Takuu
Marcato-tuotteet on valmistettu
parhaista saatavilla olevista
materiaaleista ja ne altistuvat
jatkuville laatutarkastuksille. Näin
ollen annamme kahden vuoden
takuun valmistusvirheiden varalta.
Takuu ei korvaa vahinkoja, jotka
johtuvat väärinkäytöstä tai tässä
oppaassa annetuista ohjeista
poikkeavasta käytöstä.
Lisätietoja tai reseptejä löydät
osoitteesta www.marcato.it
SUOMI
Utrustning i
förpackningen
(Fig. 1 )
• Maskinkropp
• Vev
• Klämma
• 5 munstycken för pasta
• Nyckel för munstycken
• Bruksanvisning
Förbered degen
Ingredienser för 6 personer:
• 250 g vetemjöl
• 250 g durumvetemjöl
• 5 ägg
Mät upp mjölet i en hög och gör
en grop i mitten. Knäck äggen i
gropen. Blanda samman äggen
med mjölet. Knåda degen med
händerna tills den blir slät och
jämn. Tillsätt lite vatten om degen
är torr och lite mjöl om den är
lös. Degen är lagom när den inte
fastnar på fingrarna.
Förbered maskinen
för användning
Fäst maskinen på arbetsbänken
genom att föra in klämman i det
tillägnade hålet och sätt sedan
veven i hålet SLOW, som i figur 2 .
Vrid veven i pilens riktning. Lyft
bågen, öppna locket och välj det
önskade munstycket (Fig. 3 ).
Lossa låsringen med den
medföljande nyckeln (Fig. 4 ),
placera det valda munstycket i
öppningen och se till att de fyra
tapparna sammanfaller med
respektive säten i den centrala
skruven (Fig. 5 ). Skruva åt ringen
medan du håller fast munstycket
i rätt position (Fig. 6 ) och stäng
sedan locket på maskinen.
För in en liten bit deg i tratten
och vrid på veven några sekunder
(Fig. 8 ).
När pastan nått önskad längd skär
av den med bågen (Fig. 8 ).
Det är bättre att använda en lite
hårdare deg. Om pastan som
kommer ut tenderar att fastna,
mjöla degen lätt innan du för in
den i tratten.
Skötsel och underhåll
Vrid veven några varv moturs. Lyft
bågen och locket, som i figur 3 .
Lossa låsringen, lyft den röda
gaffeln och munstyckshållaren
och ta ut alla komponenter ur
maskinen, som i figur 9-10 . Låt alla
komponenter torka några timmar
och avlägsna sedan resterna av den
torra pastan med en pensel och en
träpinne. Tvätta inte maskinen eller
dess komponenter med vatten eller
i diskmaskinen.
Förvara maskinen monterad i
förpackningen.
Garanti
Marcato-produkterna är
tillverkade med de bästa
materialen som finns på
marknaden och genomgår
kontinuerliga kvalitetskontroller.
Vi garanterar därför 2 års service
mot tillverkningsfel. Garantin
täcker dock inte de skador som
orsakas av felaktig användning
eller användning som skiljer sig
från den som beskrivs i den här
manualen.
För ytterligare information eller
recept besök www.marcato.it
SVENSKA