Entretien
Section 4
38
Part Number 040001361 05/10
Nettoyage et désinfection intérieurs
GÉNÉRALITÉS
Effectuer une procédure de nettoyage/désinfection en
place une fois par mois et une procédure de nettoyage/
désinfection tous les 12 mois pour un fonctionnement
efficace. Si la machine à glaçons requiert un nettoyage
et une désinfection plus fréquents, contacter une
entreprise de maintenance qualifiée pour tester la
qualité de l’eau et recommander un traitement approprié
de l’eau. Une machine à glaçons extrêmement sale doit
être démontée pour le nettoyage et la désinfection.
PROCÉDURE DE NETTOYAGE/DÉSINFECTION EN
PLACE
Cette procédure permet un nettoyage en place mensuel
de toutes les surfaces qui entrent en contact avec le
système d’eau. La machine à glaçons requiert un
démontage et un nettoyage/une désinfection au moins
une fois tous les 12 mois. La qualité de l’alimentation en
eau potable peut nécessiter des intervalles de nettoyage
plus fréquents.
Utiliser le nettoyant de machine à glaçons pour éliminer
le tartre de chaux et tout autre dépôt minéral. Le
désinfectant pour machine à glaçons désinfecte et
élimine les algues et tout film biologique.
NOTE : Retirer tous les glaçons du bac.
Étape 1:
Préparer 120 ml (4 oz) de nettoyant non dilué
pour machines à glaçons Manitowoc (référence
000000084 uniquement) dans un conteneur qui rentrera
facilement sous les obturateurs d’eau relevés. Consulter
la page 41 pour identifier les obturateurs d’eau.
Étape 2:
Appuyer sur l’interrupteur Clean [nettoyage].
La machine à glaçons lancera un démoulage de
2 minutes pour retirer tout glaçon restant de
l’évaporateur.
Étape 3:
Retirer tous les glaçons du bac.
Étape 4:
Patienter 3 minutes jusqu’à ce que le voyant
Clean [nettoyage] clignote puis ajouter le nettoyant
Manitowoc préparé en soulevant les obturateurs d’eau
et en versant directement dans la zone de vaporisation.
Étape 5:
La machine à glaçons temporisera
automatiquement un cycle de nettoyage de dix minutes,
suivi par huit cycles de rinçage et s’arrêtera. Le voyant
Clean [nettoyage] s’éteindra pour indiquer que le cycle
de nettoyage est terminé. Le cycle complet dure
approximativement 30 minutes.
Étape 6:
Préparer 15 ml (1/2 oz) (1 cuillère à soupe) de
désinfectant pour machines à glaçons Manitowoc
(référence 94-0565-3 uniquement) dans un conteneur qui
ira dans la même zone.
Étape 7:
Appuyer sur l’interrupteur Clean [nettoyage].
Patienter 3 minutes jusqu’à ce que le voyant Clean
[nettoyage] clignote puis ajouter le désinfectant
Manitowoc préparé en soulevant les obturateurs d’eau
et en versant directement dans la zone de vaporisation.
La machine à glaçons temporisera automatiquement un
cycle de désinfection de dix minutes, suivi par huit
cycles de rinçage et s’arrêtera. Le voyant Clean
[nettoyage] s’éteindra pour indiquer que le cycle de
désinfection est terminé. Le cycle complet dure
approximativement 30 minutes.
NOTE : La machine à glaçons continuera
automatiquement du point préalable avant le lancement
du cycle de nettoyage.
A. Si la machine à glaçons était en cycle de
fabrication de glaçons, le tableau de commande
recommencera à fabriquer des glaçons.
B. Si la machine à glaçons était en cycle Off [arrêt],
le tableau de commande s’éteindra.
Étape 8:
Mélanger une solution de 7,4 ml (1/4 oz.) de
désinfectant et de 1,9 l (1/2 gallon) d’eau. À l’aide d’un
vaporisateur, d’une éponge ou d’un chiffon, désinfecter
le bac. Il n’est pas nécessaire de rincer.
!
Attention
Tout dommage de l’évaporateur de machine à
glaçons dû à une utilisation de produits chimiques
inappropriés n’est pas couvert par la garantie.
Utiliser uniquement le nettoyant (référence
000000084) et le désinfectant (référence
94-0565-3) pour machine à glaçons Manitowoc.
!
Avertissement
Respecter toutes les étiquettes et tous les
avertissements sur les bouteilles de nettoyant et de
désinfectant.
Modèle
Quantité de nettoyant
SM50
120 ml (4 oz.)
Modèle
Quantité de désinfectant
SM50
15 ml (1/2 oz.)
