Lotus PMRDG100, Инструкция по установке, обслуживанию и эксплуатации

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Manuel d’installation, d’entretien et d’emploi
Marmites à gaz - PMR.G…A
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Tableau 6 – Tarage du pressostat
Gaz de la 2
a
famille – Metano H
20 mbar
Tableau 6a
Pressions nominales
pour les différents
types de gaz
Gaz de la 3
a
famille – GPL
28-30/37 mbar
Gaz de la 2
a
famille – Metano H
da 17 a 25 mbar
Tableau 6b
Fonctionnement admis
si la pression est
comprise
entre:
Gaz de la 3
a
famille – GPL
da 20/25 a 35/45 mbar
Gaz de la 2
a
famille – Metano H
17 mbar Tableau 6c
Fonctionnement non admis
si la pression
est
inférieur à
:
Gaz de la 3
a
famille – GPL
20/25 mbar
Gaz de la 2a famille – Metano H
25 mbar
Tableau 6d
Fonctionnement non admis si la
pression est supérieur à:
Gaz de la 3
a
famille – GPL
35/45mbar
1.3. CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
−
La structure portante est en acier sur 4 pieds réglables en hauteur.
−
Récipient de cuisson en acier inox AISI 316, épaisseur 20/10.
−
Les panneaux sont en acier AISI 304, épaisseur 15-20/10
−
Le chauffage de la cuve est réalisé par des brûleurs tubulaires en acier inox très performants, résistants
aux contraintes mécaniques et thermiques.
−
Le gaz est alimenté par une électrovanne multifonctionnelle.
−
L’appareil est doté de brûleurs pilote avec un injecteur fixe, et en plus il est fournis d’un allumage piézo-
électrique.
−
La sécurité de l’appareil est garantie par un thermocouple qui interrompt le flux de gaz dans le cas où
pour un motif quelconque il devrait s’éteindre.
−
Le couvercle à double paroi est en acier inoxydable, articulé et équilibré par des ressorts en toutes les
positions d’ouverture.
−
Le robinet de vidange de la marmite est en laiton chromé.
−
La prise pour l’entrée de l’eau froide/chaude est de 10mm. (Mod. 100/150lt.)
−
La prise pour l’entrée de l’eau froide/chaude est de ½ ». (Mod. 200/300/500/170/270/370lt.)
−
L’appareil est doté d’un robinet mélangeur.
1.3.1. CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES SEULEMENT POUR LES MARMITES AUTOCLAVES
(PMR …A)
−
Couvercle de fermeture en acier inox, équipé d’un joint en caoutchouc de silicone résistant à la chaleur.
−
La fermeture hermétique du couvercle est garantie par 4 serrages à vis.
−
Dispositif automatique pour la condensation de vapeur qui se forme à l’intérieur de la cuve de cuisson
règlée à 0,05 bar.