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auf das Gerät. Nehmen Sie sich vor dem heißen Dampf in Acht, der aus den
Ventilationslöchern entweichen kann.
• Wenn die Temperatur sinkt oder wenn Sie Frittiergut hinzugeben, erlischt die
‚Fertig’-Anzeige vorübergehend, bis die gewünschte Temperatur wieder erreicht
ist.
• Wenn das Frittiergut fertig ist, öffnen Sie den Deckel und befestigen Sie den Korb
mit Hilfe des Handgriffs am Rand des Ölbehälters. Lassen Sie überschüssiges Öl
abtropfen.
• Heben Sie den Korb anschließend hoch und schütteln Sie eventuell
zurückgebliebenes Öl vorsichtig ab.
• Wenn Sie alles frittiert haben, dann schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den
Temperaturschalter auf das Minimum stellen. Ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose.
• Ihre Fritteuse ist mit einem automatischen Überhitzungsschutz ausgestattet.
Dieser sorgt dafür, dass das Öl im Ölbehälter nicht zu heiß werden kann. Sollte
die Fritteuse nicht mehr aufheizen, kann es sein, dass dieser Überhitzungsschutz
angesprungen ist.
• Dies kann passieren, wenn Sie das Gerät mit zu wenig oder keinem Öl
verwenden. Um den Überhitzungsschutz wieder zu deaktivieren, genügt es, auf
den ‚Reset’-Schalter auf der Rückseite des Schaltfelds zu drücken.
TIPPS
1. Da Öl ziemlich schnell seine optimale Qualität verliert, muss das Öl regelmäßig
erneuert werden.
2. Erdnussöl nach 8 bis 10 Frittiervorgängen
3. Pflanzenöl nach 10 bis 12 Frittiervorgängen
4. Olivenöl nach 8 bis 10 Frittiervorgängen
5. Ersetzen Sie das Öl auf jeden Fall, wenn es anfängt zu riechen, sich dunkel
verfärbt, merkwürdig schmeckt, dick wird oder anfängt zu schäumen. Erneuern
Sie das Öl auf einmal, mischen Sie kein frisches Öl mit altem Öl.
6. Bei manchen Frittierwaren wie panierten oder stark gewürzten Produkten und
Fleisch kann das Öl schneller als vorhergesehen alt werden. Berücksichtigen Sie
dies.
7. Eine regelmäßige Erneuerung des Öls erleichtert die Pflege des Ölbehälters und
des Korbes.
8. Eine lange Erhitzung verschlechtert die Qualität des Öls. Schalten Sie Ihre
Fritteuse nach jedem Gebrauch sofort aus.
POMMES FRITES
1. Nehmen Sie vorzugsweise dicke, nicht allzu neue Kartoffeln. Schneiden Sie sie in
Stäbchen. Spülen Sie die Stäbchen unter flließendem Wasser und trocknen Sie sie.
2. Frittieren Sie Ihre Pommes zweimal.:
• Erster Frittiergang : 150-160°C: 5 bis 10 Minuten (je nach Menge)