11
Panduan Mencairkan
* Anda dapat emncairkan daging asalkan tidak ada pembungkus logam.
Bila perlu, tutupi sebagian kecil dengan lapisan aluminum foil yang rata.
Hal ini untuk mencegah adanya daging ukuran kecil/tipis menjadi hangat terlebih dahulu selama
proses defrost.
Pastikan lapisan foil tidak bersentuhan dengan dinding oven.
* Makanan yang akan dihangatkan harus menempati wadah khusus microwave yang sesuai, dan
letakkan di atas penampan kaca berputar tanpa penutup.
* Cairkan daging selama yang dibutuhkan. Pisahkan daging cincang, daging potong, sosis, dan
daging asap sesegera mungkin.
Pisahkan bagian yang sudah mencair lalu lanjutkan untuk mencairkan bagian lainnya.
Sangat dianjurkan untuk sesekali memeriksa keadaan makanan karena setiap makanan mempunyai
lama waktu mencair yang berbeda.
* Daging utuh sudah siap apabila garpu dapat ditusukkan sampai ke bagian tengah daging.
Bagian dari daging akan terasa masih beku. Teruskan sampai benar-benar mencair.
* Cairkan daging dengan menggunakan mode defrost
Kategori
DAGING
Frankfurter
Daging Cincang
Steak, sirloin
daging panggang,
loin (tanpa tulang)
Patties
BABI
Cincang
Potong
Panggang,
sir loin (tanpa
tulang)
UNGGAS
Ayam utuh
Dada (dengan
tulang)
Drumstick
Paha
Sayap
IKAN & SEAFOOD
Ikan utuh
Fillet ikan
Udang
Berat
450g
500g
450g
1000g
4ea (114g)
500g
450g
1000g
1000g
450g
450g
450g
450g
450g
500g
250g
Waktu
(Menit)
5-6
8-10
6-8
12-18
8-10
8-10
7-8
12-18
20-25
6-8
10-12
10-12
8-10
8-10
9-12
5-7
Cair Waktu
Diam (Menit)
10
10
10
15
10
10
10
15
15
10
10
10
10
10
10
10
Instruksi
Putar balik daging pada saat proses pematangan
setengah jalan. Putar balik daging pada saat
proses 2/3 pematangan, pisahkan bagian yang
sudah cair.
Putar balik daging pada saat proses pematangan
setengah jalan. Pisahkan.
Putar balik daging pada saat proses pematangan
setengah jalan. Tutupi seperlunya.
Putar balik daging pada saat proses pematangan
setengah jalan.
Putar balik daging pada saat proses 2/3
pematangan, pisahkan bagian yang sudah cair.
Pisahkan dan putar balik sekali.
Putar balik daging pada saat proses pematangan
setengah jalan. Tutupi seperlunya.
Pisahkan dan atur sesekali. Tutup seperlunya.
Pisahkan dan atur sesekali.
Pisahkan dan atur sesekali.
Pisahkan dan atur sesekali.
Pisahkan dan atur sesekali.
Putar balik daging pada saat proses pematangan
setengah jalan.
Pisahkan dan atur sesekali.
Pisahkan dan atur sesekali.
