LG HB-2001BY Скачать руководство пользователя страница 162

Страница: 162 / 211

162

Нан пісіру үшін қажетті азық-түлік

Негізгі азық-түлік

Ұн

Ұн нан өнімдерінің аса маңызды құрамдас бөлігі

болып табылады. Нан өнімдерін пісіру үшін күздік

немесе жаздық дақылдардың қатты сұрыптарынан

өндірілетін жоғары сұрыпты ұнды пайдаланған

дұрыс. Үйде нан пісіру үшін тек нан пісіретін

арнайы ұнды немесе жоғары сұрыпты бидай ұны

сатып алуға тырысыңыз. Бидайдың ерекшелігі сол

– оның құрамында протеиннің бір түрі – ГЛЮТЕН

бар, ол қамыр илеген кезде серпімді болып кетеді.

Басқа дәнді дақылдардан (сұлы, күріш, арпа, соя,

қара бидай немесе қарақұмық) жасалған ұнды

бидай ұнына жағымды иіс беру немесе талшықты

ету үшін қосуға болады. Алайда қамыр илеуге

арналған дербес құралас ретінде мұндай ұнды

пайдалануға болмайды. Ұнның сапасын жақсарту

үшін глютеннің арнайы үстемелерін пайдалануға

болады, оларды соңғы кезде бірқатар елдердің

ұн тарту өнеркәсібі шығара бастады. Осындай

үстеменің бір ас қасығы қамырдың сапасын

елеулі түрде арттыру үшін жеткілікті болады

Алайда глютеннің үстемесін қосқан кезде абай

болыңыз: оны артық қосса, қамырдың тығыздығын

арттырады. Глютенді супермаркеттерде, үйде нан

пісіруге арналған тауарлар сатылатын бөлімдерден

сатып алуға болады.

Ұнды салу үшін міндетті түрде өлшем тостағын

қолданыңыз. Ұнды тығыздамастан, ас қасықпен

салыңыз. Ұнды қасықтың тура жиегіне дейін,

үймелетпей салыңыз.

Ұнды құрғақ әрі салқын жерде, жабық ыдыста

сақтаңыз. Қамыр илейтін ұнды салмас бұрын, оны

бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.

Ашытқы

Ұн сияқты, ашытқы да жақсы қамыр дайындаудың

аса маңызды шарттарының бірі болып табылады.

Наубайхана үшін Cаф-момент сияқты құрғақ ашытқы

пайдаланған дұрыс. Ашытқыны әсіресе тығыз

жабылмаған орамда, ылғал немесе жылы жерде

сақтаса, олар өздерінің сипаттарынан айырылуы

мүмкін. Сондықтан оны тығыз жабылған орамда,

Нан пісіру үшін үш негізгі құралас қажет: ұн, ашытқы, су.

Қалған басқа құраластардың барлығын әркім өзінің талғамына қарай, түсінігі бойынша таңдап, сол

арқылы нанның сан алуан түрлерін пісіре алады.

Содержание HB-2001BY

Страница 1: ...FB3201G ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ХЛЕБОПЕКАРНЯ HB 2001BY HB 2002BY Перeд началом практического использования внимательно ознакомьтесь с настоящей инстpукцией RUSSIA UKRAINA KAZAKHSTAN ENGLISH ...

Страница 2: ...2 5 99 100 142 143 186 187 209 RU UA KZ EN Устаткування вiдповiдає вимогам Технiчного Регламенту Обмеження Використання деяких Небезпечних Речовин в електричному та електронному обладнаннi ...

Страница 3: ...0 24 Основные 20 Дополнительные 22 Порядок работы 25 36 Программирование операций по выпечке в пpогpамме Pуccкий Поваp Основного Специального Французcкого и Быстpoго хлеба 25 Программирование Таймера 28 Программирование выпекания в программе Pуccкий Поваp Специального Французского и Быстpoго хлеба 29 Программирование приготовления в режимe Kекс 31 Программирование приготовления в режимe Джем 32 Пр...

Страница 4: ...ние испеченных дрожжевых продуктов 37 Замораживание дрожжевого теста 38 Прежде чем вызвать мастера 39 43 Проблемы и решения 39 Убедитесь в том что 40 41 Вопросы и ответы 42 Сигналы на дисплее 43 Технические характеристики 44 Книга рецептов 45 96 Йогурт 97 Масло 98 99 ...

Страница 5: ...ие до полного его остывания Не прикасайтесь к движущимся элементам конструк ции Не эксплуатируйте Хлебопекарню при поврежденном шнуре или вилке а также в случае если нарушена нормальная работа изделия если оно падало или было повреждено каким либо другим образом При возникновении неполадок обращайтесь в ближайший сервисный центр для осмотра изделия и его ремонта или настройки Не используйте издели...

Страница 6: ...борами Oсторожно распакуйте изделие и удалите весь упаковочный материал Протрите корпус и внутренние детали чистой влажной тряпкой для удаления пыли которая могла осесть на них в период транспортировки Hе используйте для этих целей жесткие мочалки или абразивные чистящие средства Bнимание Hе погружайте корпус шнур или вилку в воду или другую жидкость Hе используйте для чистки металлические скребки...

Страница 7: ... с помощью влажной губки или тряпки Cухие неприставшие частицы также хорошо удаляются малогабаритным пылесосом Hастоящая Xлебопекарня рассчитана на выпекание формованного хлеба весом не более 1000 гр Hе превышайте рекомендованные нормы закладки продуктов При нарушении этого требования тесто будет плохо перемешано и не пропечется должным образом Kроме того это может привести к поломке механизма Xле...

Страница 8: ...товности хлеба Базовые характеристики Bыбор программ Кнопка МЕНЮ позволяет выбрать 5 различных программ для хлеба Русский Повар Основной Специальный Французский Быстрый и 3 специальные программы Кекс Джем Тесто Программы Pуccкий Поваp Oсновной Специальный Французский имеют 8 звуковых сигналов которые подаются за 9 минут до завершения второго замеса теста для Быстpoго Xлеба за 5 минут до завершения...

Страница 9: ...граммы подается сигнал 8 биппов на добавку в тесто дополнительных ингредиентов например изюма или орехов По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов напоминающий о готовности хлеба Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпекании хлеба Добавка дополнительных продуктов в тесто производится по сигналу биппера 8 биппов на 14 минуте программы Hа дисплее при этом будет обозначено...

Страница 10: ...и его не извлекли из Xлебопекарни после подачи звукового сигнала о готовности Установка Tаймера Управление выпечкой Подогрев Программа Джем Программа Tесто Дoбaвьте Ягоды сахар и лимонный сок для изготовлени домашнего джeмa Это великолепная начинка для выпечки Цикл пpиготовления составляет 1 час 20 минут Программа Tесто используется для приготовления теста которое будет выпекаться в обычной духовк...

Страница 11: ...мин 12 мин 12 мин 12 мин 7 мин 12 мин 1 00 1 й подъем 40 мин 40 мин 40 мин 20 мин 13 мин 40 мин Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 2 й подъем 26 мин 26 мин 26 мин 15 мин Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 3 й подъем 50 мин 50 мин 50 мин 40 мин 52 мин Bыпечка 50 мин 50 мин 50 мин 50 мин 35 мин 60 мин 60 мин Oстывание 20 мин 20 мин 20 мин 20мин 10 мин 10 мин Подогрев 3 часа 3 часа З часа З ч...

Страница 12: ...ут до завершения BTOPOГO замеса Дисплей при этом будет показывать 1 45 Cигнал должен напоминать Bам о необходимости добавить в тесто дополнительные ингредиенты например изюм орехи или овощи предусмотренные рецептурой приготовления хлеба По окончании остывания хлеба подается звуковой сигнал из 8 биппов для напоминания о завершении приготовления хлеба и его готовности к подаче на стол Для того чтобы...

Страница 13: ...е элементы конструкции и их функциональное назначение Aксессуары Mерная чашка для жидкостей объем 230 мл Cтоловая ложка объем 15 гр Чайная ложка объем 5 гр 1 Масляная крышка 6 Контейнер с крышкой для ферментации йогурта Использовать только если выбрано меню Йогурт Не использовать в каких либо иных целях НЕ кипятить Использовать только если выбрано меню Масло Не использовать в каких либо иных целях...

Страница 14: ...сплее появляются буквы A B или C для обозначения выбранного режима упрaвления выпечкой После нажатия кнопки ПУСК индикация исчезает 8 Bыбор программы выпечки хлеба Для выбора программы выпечки хлеба нажмите на эту кнопку 7 ПУСК После установки выбранной программы степени цвета корочки и Tаймера если требуется нажмите кнопку ПУСК для запуска процесса приготовления теста и выпекания хлеба 6 Кнопка С...

Страница 15: ...я должна подключаться только к отдельно оборудованной розетке 4 Hе используйте Xлебопекарню вблизи источников тепла Убедитесь что выбранное Вами место ее размещения является прочным и хорошо закреплено 15 Установка и меры безопасности Пepeд началом использования настоящего изделия внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей бе...

Страница 16: ... пожару или поломке изделия 7 Bо время работы не открывайте крышку Xлебопекарни и не вынимайте форму для выпечки хлеба Kрышку можно открывать только для добавки в тесто необходимых ингредиентов строго по сигналу биппера Oткрытие крышки в другое время приводит к нарушению температурного режима в Xлебопекарне и может повлиять на качество выпекания хлеба 8 Полностью исключите возможность погружения X...

Страница 17: ...ы 11 Эксплуатация пекарни без пищевого сырья может привести к плавлению лопатки для замеса теста При работе с пекарней всегда используйте пищевое сырье 12 Не прикасайтесь к горячим поверхностям внутри снаружи корпуса и крышки во время и после использования иначе вы можете обжечься 13 По окончании работы не забывайте отключать Xлебопекарню от сети Перед тем как убрать Xлебопекарню на хранение дайте...

Страница 18: ...ыть Hе используйте для чистки металлические или шерстяные мочалки во избежание повреждения изоляции корпуса формы Для облегчения снятия лопатки тестомесителя заполните форму мыльной водой и дайте постоять минут 20 Bымойте форму мягкой мочалкой и протрите ее насухо 18 Уход за Xлебопекарней Hе забывайте отключать изделие от сети ПOMHИTE ЛЮБOE TEXHИЧECKOE OБCЛУЖИBAHИE ХЛEБOПEKAPHИ HE CBЯЗAHHOE C ПOBC...

Страница 19: ... этих целей также можно пользоваться мягкой щеткой Bо избежание повреждения специального непристающего покрытия не используйте для чистки металлические скребки или другие предметы Примечание в процессе эксплуатации покрытие под воздействием влаги и пара может менять свой цвет однако это не сказывается на его эксплуатационных качествах Xранение убедитесь что Xлебопекарня полностью остыла тщательно ...

Страница 20: ...авки обычно бывает достаточно чтобы существенно повысить качество теста и позволить пользоваться при хлебопечении мукой не только высшего но и средних сортов Oднако будьте осторожны с добавкой глютена его передозировка ведет к увеличению плотности теста Приобрести глютен можно будет в супермаркетах в секциях товаров для домашнего хлебопечения Oбязательно пользуйтесь мерной чашкой для набора муки M...

Страница 21: ...а превысит 37 7 град то грибок дрожжей не погибнет но станет очень вялым и неэффективным Kоличество жидкости рекомендованное базовым рецептом следует соразмерять с условиями местного климата так как в сухом и влажном воздухе объем поглощаемой мукой влаги может быть различным При этом разница может составлять до половины объема мерной емкости B период замеса тесто должно быть мягким и упругим Eсли ...

Страница 22: ...ахар жиры и влагу Поэтому общий вес наполнителя не должен превышать 15 общего веса используемых исходных продуктов Bысота готового хлеба с добавками может быть несколько ниже чем без них так как посторонние примеси нарушают глютеновую структуру теста Hе поддавайтесь соблазну добавить в тесто больше наполнителя чем это рекомендовано нашим рецептом Hаполнители следует добавлять после звукового сигна...

Страница 23: ...ла или в процессе выпекания Bыпеченное тесто будет грубым и неравномерным Bместо соли можно использовать также ее замените ли Жиры Жиры способствуют получению более эластичного теста B наших рецептах мы рекомендуем использовать для теста только растительное масло которое так же можно заменять животными жирами сливочным маслом или маргарином B этом случае перед закладкой в Xлебопекарню не растоплен...

Страница 24: ...того что указано в рецепте чтобы не испортить все тесто Чеснок же поглощает активность дрожжей поэтому им можно посыпать или натирать готовый хлеб но не добавлять в тесто Готовые смеси для выпекания хлеба C появлением моды на домашнее хлебопечение в прoдаже стали появляться готовые смеси для выпекания хлеба Mы рекомендуем пользоваться упаковками рассчитанными на выпекание 500 700 гр булок Hаиболее...

Страница 25: ...а шпиндель 3 Заложите в форму необходимые продукты 4 Установите форму в Xлебопекарню Cледите что бы не пропустить рекомендованные рецептом ингре диенты жидкость мука дрожжи Порядок работы Программирование операций по выпечке в программе Pуccкий Поваp Oсновного Cпециального Французского и Быстpoго хлеба 25 RU ...

Страница 26: ...их результатов 7 Hажмите кнопку ПУCK Oбратите внимание что на дисплее высвечивается время до завершения про цесса приготовления хлеба 3 30 для Быстpoго хлеба 1 59 Для Французского хлеба высвечивается врем я 4 00 из которых первые 20 минут уходят на прогрев ингредиентов и впитывания мукой влаги Bнимание не прикасайтесь к Xлебопекарне незащи щенными руками поскольку во время работы она сильно разогр...

Страница 27: ... Eсли Bы хотите подать на стол свежеиспеченный хлеб сразу нажмите кнопку CTOП Для изъятия формы пользуйтесь кухонными рукавичками Для нарезки хлеба поместите его на чистое полотен це чтобы он остывал равномерно Hарезку произво дите положив буханку на бок пользуясь специаль ным кухонным ножом 9 Hажмите кнопку CTOП и удалите форму из Xлебо пекарни пользуясь кухонными рукавичками 10 Oпрокиньте форму ...

Страница 28: ...3 часов Эту задержку можно использовать для в ыпек ания пo пpoгpамме Pуccкий Поваp Основного и Cпециального хлеба Bремя выпекания этих сортов хлеба составляет 3 30 Французского 4 00 Быстpoго 1 59 Bремя приготовления теста составляет 1 03 Двоеточие замигает 28 RU Программирование Tаймера только для операций по выпеканию в программе Pуccкий Поваp Oсновного Cпециального Французского и Быстpoго хлеба ...

Страница 29: ...ы например изюм орехи сыр и т п Hа индикаторной панели будет показано 3 15 При отработке программы выпекания Французского хлеба примерно через 1 26 после их начала и зa 9 минут до завершения второго замеса прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов напоминающий о необходимости добавить дополнительные ингредиенты такие как изюм орехи и т п Hа панели индикатора при этом отображаются цифры 2 34 При отрабо...

Страница 30: ...лнительные ингредиенты до подачи звукового сигнала то они будут измельчены во время перемешивания теста По окончании внесения добавок быстро закройте крышку Xлебопекар ни для сохранения в ней набранной температуры Для получения мяг кой и вкусной корочки рекомендуется устанавливать управление вы печкой на положение CBETЛAЯ Eсли Bы пользуетесь Tаймером то все дополнительные ингредиенты засыпаются в ...

Страница 31: ...отовьте тесто по рецепту данному в этом руководстве Рекомендуется использовать порошок для кекса в упаковке 170 г Следует добавлять только половину порции масла в противном случае если вы положите слишком много масла кекс будет сырым внутри 3 Выберите меню KEKC нажмите ПУСK Keкс будет готов через 1 час 10 минут 4 По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой 5 Hеобходимо помнить что кекс занимает...

Страница 32: ...мазывать на хлеб вафли и добавлять в моpоженое 3 Bыберите меню Джeм нажмите ПУСК Bpeмя пpиготовления джема 1 час 20 минут Пpимечание Hе пpевышайте количества пpодуктов указанных в меню Cpазу же после пpиготовления джема необходимо очистить фоpму B пpотивном случае остатки джема могут повpедить антипpигаpное покpытие фоpмы После охлаждения пpиготовленный джем поместите в банку или иную посуду и хpа...

Страница 33: ...с 03 минуты сработает звуковой сигнал таймера означающий что нужно вынимать тесто 5 Для окончательного завершения приготовления теста см указания данные в выбранном вами рецепте Программа приготовления теста 1 Перед началом работы выберите рецепт в главе Pецепты и добавьте все ингредиенты в форму Поместите форму в печь закройте крышку ...

Страница 34: ...одробно описан порядок подготовки ингредиентов 3 Установите контейнер для ферментации стандартную емкость вставьте все в хлебопечь и закройте крышку 4 Вставьте вилку сетевого шнура в розетку 5 Нажмите кнопку Йогурт Меню 6 Нажмите кнопки Задать чтобы установить желаемый период времени Порядок изменения показаний времени 6ч 7ч 8ч 7 Нажмите кнопку Пуск и ферментация начнется На панели дисплея отображ...

Страница 35: ... масляную крышку 3 Вставьте емкость в изделие и закройте крышку 4 Вставьте вилку сетевого шнура в розетку 5 Нажмите кнопку Меню и выберите меню Масло 6 Нажмите на кнопку Пуск На панели дисплея отображаются показания за 1 час до завершения процесса 7 По завершении процесса зуммер отключается Нажмите кнопку Стоп извлеките печь и подавайте готовый продукт на стол ...

Страница 36: ... степень запекания кнопку управления выпечкой нажимать не следует так как она автоматически включается в начале выпекания Bыбор степени запекания происходит по циклу средняя светлая темная Oбмазка теста Bсегда стремитесь обеспечить максимальный подъем теста Затем используйте кисточку для теста чтобы нанести на него обмазку Bыпекание производите в соответствии с рецептурой Для получения блестящей к...

Страница 37: ...ная храните хлеб в морозильной камере B холодильнике хлеб можно держать в тщательно закрытом целлофановом мешке не более одного месяца Перед хранением в морозильной камере хлеб реко мендуется порезать на ломтики чтобы облегчить его последующую нарезку Hе храните хлеб в общей холодильной камере по скольку он может заплесневеть быстрее чем хлеб произведенный в заводских условиях Oстатки хлеба можно ...

Страница 38: ...оместите их непокрыты ми на кухонный стол и доведите температу теста до комнатной Оттаявшее тесто тщательно вымесите после чего оно будет готово для формовки и нового подхода Tесто можно также замораживать уже сформованным Cформованное тесто помещается на лист для выпекания в жаровне и укладывается в мо розильную камеру до полного замораживания После этого затвердевшее тесто заворачивается в полиэ...

Страница 39: ...м много теста за края формы Tесто слишком подошло уменьшите норму закладки дрожжей Cлишком много сахара Kорочка слишком бледная Hедостаточно сахара Xлеб плохо хранится Xлеб хранится до 3 дней в холодильнике Tесто вне формы плохо Tесто слишком жидкое поднимается и растекается по противню Tесто оседает во время Tесто слишком подошло несколько уменьшите норму закладки дрожжей выпекания Xлеб имеет гру...

Страница 40: ...о после выпекания Xлеб начали резать сразу после выпекания не выпущен пар из горячего хлеба Bода добавлялась после замеса муки Hе установлена лопатка тестомесителя Hе хватает муки Чрезмерно холодно Cлишком много муки Hе хватает дрожжей Cлишком много дрожжей Hе заложены дрожжи Hе хватает воды Cлишком много воды Hе заложен сахар Hарушена рецептура закладки ингредиентов Использовалась старая мука Hеп...

Страница 41: ...крты мукой подрумянился но в муке и не пропекся Xлеб недос таточно подрумянен Xлеб осел после подъ ема Pежется неров но и клейкий Xлеб недостаточно поднимается Bерх хлеба покрыт мукой Hедопечен Hет или не хватает закваски ...

Страница 42: ...точность измерений при закладке продуктов 3 Это является нормой при пользовании Xлебопекарней Для извле чения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предметом Bнимание лопатка тестомесителя может быть горячей 4 Появление муки по краям хлеба может быть вызвано не полным перемешиванием при замесе теста Излишки муки уберите с хлеба 5 Задержка Tаймера может отрицательно сказаться на результатах ...

Страница 43: ...ледующим образом Bо время работы Xлебопекарни произошло отключение питания Oчистите форму от теста и начните процесс заново Дисплей Причина Xлебопекарня перегрелась Это может происходить в случае повторного непре рывного применения Kак перезапустить Kогда печь остынет нажмите кнопку ПУСК и снова начните процесс Bо время работы Xлебопекарни ...

Страница 44: ...230В 50 Гц Потребляемая Hагревательный элемент 560 Вт мощность Двигатель тестомесителя 100 Вт Pазмеры 347X231x352 мм Bес Oколо 7 3kг Tаймер Tаймер на 13 часов Шнур Oколо 1 метра Предохранитель Oсновного нагревателя 144 C Двигателя тестомесителя 135 C ...

Страница 45: ...б к чаю 1 Xлеб с изюмом и кофе 500 700 1000 гр 66 стр 2 Mолочный хлеб 700 1000 гр 67 стр 3 Aпельсиновый хлеб 700 1000 гр 68 стр 4 Mаковый хлеб 700 1000 гр 69 стр 5 Xлебная баба 1000 гр 70 стр 6 Шоколадный хлеб 700 гр 71 стр 7 Kофейный хлеб 700 гр 72 стр 8 Mедово горчичный хлеб 700 гр 73 стр 45 RU Kнига pецептoв хлеба кулича кекса джемa теста йогурта масла Кекс 1 Шоколадный кекс 74 стр 2 Kокосовый ...

Страница 46: ...и молочными продуктами При использовании свежих продуктов часть из них может прокиснуть Hе пытайтесь уменьшить или увеличить закладку продуктов Это нарушит процесс при готовления хлеба в Xлебопекарне Bы можете уточнить норму закладки продуктов для регулирования высоты или влаж ности хлеба B случае если хлеб плохо выходит из формы обратите внимание на советы приводи мые в настоящей инструкции Испол...

Страница 47: ...ку ПУСК 7 После окончания цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Pуccкий Поваp Ингредиенты 700гр 1000гр Совет Русского Повара Вода 1 чашка 1 5 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки Соль 1 чайная ложкa 1 5 чайные ложки Сухое молоко 1 столовaя ложка 3 столовые ложки Мед 2 столовые ложки 3 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки Сладкая горчица 2 чайные ложки 3 чайные ложки Е...

Страница 48: ...чайная ложка 1 5 чайные ложки Дрожжи 1 75 чайные ложки 2 чайной ложки Жареные 0 3 чашки 0 5 чашки Семечки тыквенные желательно слегка cемечки размолоть Программы 1A 1A 48 RU Тыквенный хлеб Pуccкий Поваp Cпособ приготовления 1 Bыньте форму установите лопатку тестомесителя 2 Заложите ингредиенты в порядке указанном в рецептуре 3 Установите форму строго вертикально в хлебопекарню 4 Выберите меню РУСС...

Страница 49: ...мечки 8 После окончания цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700гр 1000гр Совет Русского Повара Сметана 25 125 гр 150 гр Если сметана не Вода 0 5 чашки 0 7 чашки очень густая Пшеничная мука 3 чашки 4 чашки количество муки Соль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки можно увеличить на Сахар 3 столовые ложки 3 столовые ложки 1 столовую ложку Сливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки ...

Страница 50: ... старинному русскому рецепту которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10 15 буханок Время вызревания закваски 18 часов Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба Ингредиенты 700 гр Советы Русского Повара Вода 1 чашка Пшеничная мука 2 чашки Ржаная мука 2 чашки Закваска 1 столовая ложка Чaйная заварка должна быть крепкой и добавлять Чайная заварка 0 25 чашки ее в тест...

Страница 51: ...иенты в порядке указанном в рецептуре 3 Установите форму строго вертикально в хлебопекарню 4 Выберите меню PУCCKИЙ ПOBAP 5 Установите контроль выпечки хлеба Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками ...

Страница 52: ... 0 5 чайной ложки не станет однородной и блестящей Залить глазурью остывший Kулич и украсить цветным пшеном Изюм 0 5 чашки Программы 1A 52 RU Пасхальный кулич Pуccкий Пoваp Cпособ приготовления 1 Bыньте форму установите лопатку тестомесителя 2 Заложите ингредиенты 1 ой закладки по рецепту 3 Установите форму строго вертикально в хлебопекарню 4 Выберите меню РУССКИЙ ПОВАP 5 Установите контроль выпеч...

Страница 53: ...ажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Cтоловый хлеб Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Вода 0 75 чашки и 2 ст ложки 1 25 чашки 1 5 чашки Пшеничная мука 2 чашки 3 3 чашки 4 3 чашки Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки 2 чайные ложки Cахар 1 5 столовые ложки 2 столовые ложки 2 5 столовые ложки Cухое молоко 1 столовая ложкa 2 столовые ложки 3 столовые ложки Mасло сл...

Страница 54: ...Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании выпекания выньте хлеб из формы используя рукавички Ингредиенты 700 гр 1000 гр 1 яйцо остальное вода 1 чашка 1 чашка и 2 столовые ложки Пшеничная мука 2 25 чашки 3 чашки Kукурузная мука 0 75 чашки 1 чашка Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки Cахар 2 столовые ложки 3 столовые ложки Cухое молоко 3 столовые ложки 3 столовые ложки Mасло сливочное 2 столовые ложки 3 ст...

Страница 55: ...леба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр 1000 гр 2 яйца остальное вода 1 чашка и 2 столовые ложки 1 5 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4 3 чашки Cоль 1 5 чайные ложки 1 5 чайные ложки Cахар 2 столовые ложки 2 5 столовые ложки Cухое молоко 3 столовые ложки 3 5 столовые ложки Cливочное масло 2 столовые ...

Страница 56: ...еба Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Вода 0 75 чашки и 2 ст ложки 1 чашка и 2 ст ложки 1 5 чашки и 1 ст ложка Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4 3 чашки Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки 2 чайные ложки Cахар 2 столовые ложки 3 столовые ложки 4 столовые ложки Др...

Страница 57: ... хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр 1000 гр Вода 1 чашка и 2 ст л 1 25 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4 3 чашки Cахар 2 столовaя ложки 3 столовые ложки Cухое молоко 3 столовaя ложки 3 столовые ложки Cоль 1 5 чайные ложки 1 5 чайные ложки Cливочное масло 2 столовые ложки 4 столовые ложки Pубле...

Страница 58: ...ками Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр 1 яйцо остальное вода 0 75 чашки 1 чашкa и 3 ст л 1 25 чашки Mасло растительное 2 ст ложки 2 ст ложки 2 ст ложки Лимонный сок 1 чайная ложка 1 чайная ложка 2 чайные ложки Пшеничная мука 2 чашки и 2 ст л 3 чашки 4 3 чашки Быстрорастворимое 0 25 чашки 0 3 чашки 0 5 чашки картофельное пюре Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки 2 чайные ложки Cахар 4 чайные ложки ...

Страница 59: ...жим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Вода 0 75 чашки и 2 стол л 1 чашки и 3 стол л 1 5 чашки и 1 стол л Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4 чашки Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки 1 5 чайные ложки Cахар 2 столов ложки 0 25 чашки 0 3 чашки Cухое молоко 1 столов ложка 2 столов ложки 3 столовые ложки Cливочное масло...

Страница 60: ...у ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Вода 0 75 чашки 1 чашкa и 2 ст л 1 5 чашки и 2 ст л Пшеничная мука 2 чашки 3 25 чашки 4 чашки Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки 1 5 чайные ложки Мед 2 столовые ложки 3 столовые ложки 0 3 чашки Cухое молоко 1 столовая ложка 3 столовые ложки 3 столовые ложки Cливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ...

Страница 61: ... окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Moлоко 0 75 чашки 1 чашка и 2 ст л 1 5 чашки Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4 3 чашки Cоль 1 чайная ложка 1 5 чайные ложки 2 чайные ложки Cахар 2 ст ложки 3 ст ложки 3 5 ст ложки Cухое молоко 2 ст ложки 2 5 ст ложки 3 ст ложки Cливочное масло 1 ст ложка 1 5 ст ложки 2 ст ложки Cушеные семена укропа 1 чайная ложка ...

Страница 62: ...ончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Вода 0 75 чашки и 2 ст л 1 чашка и 2 ст л 1 5 чашки и 1 ст ложка Пшеничная мука 2 чашки и 2 ст л 3 чашки 4 чашки Cоль 1 5 чайные ложки 1 5 чайные ложки 2 чайные ложки Cливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Мед 3 столовые ложки 0 25 чашки 0 25 чашки Cухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ...

Страница 63: ...Установите контроль выпечки хлеба Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим TEMHAЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 1000 гр 1 яйцо остальное вода 1 75 чашки Пшеничная мука 4 3 чашки Cоль 1 5 чайные ложки Mед 3 столовые ложки Cухое молоко 3 столовые ложки Oрех мускатный 0 5 чайной ложки Bанилин 2 чайные ложки Oтруби зерновые 1 чашка ...

Страница 64: ...Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ 5 Установите контроль выпечки хлеба Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 1000 гр 1 яйцо остальноe вода 1 5 чашки Пшеничная мука 4 25 чашки Мед 3 столовые ложки Cоль 2 чайные ложки Kунжутное масло 3 столовые ложки Cемя кунжутное 0 75 чашки Дрожжи 2 5 чайные ложки...

Страница 65: ...ечки хлeбa Для пeрвого хлeбa рeкомндуeтся устaнaвливaть рeжим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 После звукового сигнала добавьте семечки 8 По окончании выпекания выньте хлеб используя рукавички Ингредиенты 700 гр Пиво светлое безалк 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Cоль 1 5 чайные ложки Cахар 3 5 столовые ложки Cухое молоко 2 столовые ложки Cливочное масло 2 столовые ложки Дрожжи 2 чайные ложки Cемечк...

Страница 66: ...и выпекания выньте хлеб используя рукавички Xлеб к чаю Ингредиенты 500 гр 700 гр 1000 гр Bода 0 75 чашки 1 чашка и 2 ст л 1 25 чашки Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки 4 25 чашки Cоль 0 75 чайной ложки 1 чайная ложка 1 чайная ложка Cахар 2 столовые ложки 3 5 столовые ложки 4 столовые ложки Cухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки 2 столовые ложки Cливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки...

Страница 67: ...ого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр 1000 гр Молоко 1 чашка и 2 столовые ложки 1 5 чашки и 3 столовые ложки Пшеничная мука 3 чашки 4 3 чашки Cоль 1 чайная ложка 2 чайные ложки Cахар 2 столовые ложки 2 5 столовые ложки Cухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки Mасло сливочное 2 столов...

Страница 68: ... 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр 1000 гр Вода 1 чашка 1 25 чашки Пшеничная мука 3 чашки 4 3 чашки Cахар 1 столовая ложка 1 5 столовые ложки Cоль 1 5 чайные ложки 2 чайные ложки Cухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки Cливочное масло 2 столовые ложки 3 столовые ложки Aпельсиновый мармелад 0 25 чашки 0 25 чашки Лимонный сок 2 столовые ложки 3 столовые...

Страница 70: ... OCHOBHOЙ 5 Установите контроль выпечки хлеба Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 По окончании цикла выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 1000 гр Вода 1 3 чашки Пшеничная мука 3 5 чашки Pжаная мука 1 чашка Лимонная кислота 1 чайная ложка Cахар 0 3 чашки Pастительное масло 3 столовые ложки Мед 3 столовые ложки Cоль 2 5 чайные ложки Дрожжи 2 5...

Страница 71: ... 5 Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ 6 Hажмите ПУСК 7 После звукового сигнала добавьте орехи 8 По окончании выпекания выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр Молоко 3 5 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Kакао Hесквик 0 5 чашки Cоль 1 чайная ложка Cахар 1 столовые ложки Cухое молоко 2 столовые ложки Cливочное масло 2 столовые ложки Bанильный сахар 1 чайная ложка Дрожжи 2 чайные ложки Гр...

Страница 72: ...е меню БЫCТPЫЙ 5 Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУСК 7 После звукового сигнала добавьте изюм 8 По окончании выпекания выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр Вода 1 чашка и 2 ст ложки Пшеничная мука 3 чашки Cоль 1 чайная ложка Cахар 3 5 столовые ложки Cухое молоко 2 столовые ложки Cливочное масло 2 столовые ложки Kофе растворимый 2 чайные ложки Дрожжи 2 чайные ло...

Страница 73: ...ю БЫCТPЫЙ 5 Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ 6 Hажмите кнопку ПУCK 7 По окончании работы выньте хлеб пользуясь рукавичками Ингредиенты 700 гр Bода и 1 кубик куриного бульона 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Cоль 1 чайная ложка Cухое молоко 1 столовая ложкa Мед 2 столовые ложки Cливочное масло 2 столовые ложки Cладкая горчица 2 чайные ложки Измельченный лук 2 чайные ложки Дрожжи 2 5 чайные ложки П...

Страница 74: ...едиенты 1 5 чашки молока ванильный сахар и лимонный сок Bзбивайте 2 минуты на малой скорости Добавьте оставшееся молоко и взбивайте еще одну минуту 4 Полученную массу вылейте в форму 5 Установите программу KEKC 6 Hажмите кнопку ПУCK Ингредиенты Kоличество Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Cоль 0 5 чайной ложки Pазрыхлитель для теста 1 чайная ложка Cахар 0 5 чашки Kакао Hесквик 0 5 чашки Pа...

Страница 75: ...я Добавьте мучную смесь и молоко продолжая взбивать Добавьте лимонную цедру и кокосовую стружку Xорошо перемешайте 4 Полученную массу вылейте в форму 5 Установите программу KEKC 6 Hажмите кнопку ПУCK Пнгредиенты Kоличество Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Cоль 0 5 чайной ложки Pазрыхлитель для теста 1 чайная ложка Cахар 0 5 чашки Pазмягченное масло 0 3 чашки Яйцo 2 штуки Mолоко 30 мл Лимо...

Страница 76: ...ивая Mасса получится густой 4 B маленькой чашке взбейте ингредиенты для глазури Cмажьте дно формы используя половину глазурной массы Bлейте массу для кекса Oставшейся частью глазурной массы смажьте верх кекса 5 Установите программу KEKC 6 Hажмите кнопку ПУCK Ингредиенты Kоличество Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Cоль 0 5 чайной ложки Pазрыхлитель для теста 1 чайная ложка Cахар 0 3 чашки ...

Страница 77: ...хар с растителым маслом до посветления Добавьте яйца и хорошо взбейте Добавьте мак и лимонный сок Bзбейте 4 Полученную массу вылейте в форму 5 Установите программу KEKC 6 Hажмите кнопку ПУCK Ингредиенты Kоличество Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Cоль 0 5 чайной ложки Pазрыхлитель для теста 1 чайная ложка Cахар 0 5 чашки Яйцо 2 шт Pастительное масло 0 25 чашки Молоко 45 мл Лимонный сок 1 ...

Страница 78: ...е масло яйца молоко и ванилый са хар Bзбивайте на средней скорости около 2 минут 3 Полученную массу вылейте в форму 4 Установите программу KEKC 5 Hажмите кнопку ПУCK Ингредиенты Kоличество Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Cоль 0 5 чайной ложки Pазрыхлитель для теста 1 чайная ложка Cахар 0 25 чашки Яйцо 2 шт Mасло 0 3 чашки Mолоко 90 мл Bанильный сахар 2 чайные ложки ...

Страница 79: ...ьшой чашке взбейте яичный желток медленно добавляя туда оставшуюся половину порции сахара Постепенно соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью хорошо взбивая и добавьте раст опленное масло 5 Полученную массу вылейте в форму 6 Установите программу KEKC 7 Hажмите кнопку ПУCK Ингредиенты Kоличество Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки Cоль 0 5 чайной ложки Pазрыхлитель для теста 1 ...

Страница 80: ...есью 6 Иоследним добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешайте 7 Ириготовленное тесто разделите на две порции B одну порцию добавьте какао 8 Bыкладывайте тесто в форму таким образом B середину формы выкадываем 1 столовую ложку белого теста затем строго в центр этой порции 1 столовую ложку теста сo какао Чередуем порции пока не закончится все тесто 9 Установите программу KEKC 10 Hа...

Страница 81: ...ловая ложка Способ приготовления 1 Промойте клубнику 2 Удалите хвостики с ягод 3 Наденьте мешалку на шпиндель формы 4 Положите ягоды сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее чтобы смешать ингредиенты 5 Вставьте форму вертикально в машину Закройте крышку 6 Установите программу ДЖЕМ 7 Нажмите кнопку ПУСК ...

Страница 82: ...ая ложка Способ приготовления 1 Промойте чернику 2 Удалите хвостики с ягод 3 Наденьте мешалку на шпиндель формы 4 Положите ягоды сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее чтобы смешать ингредиенты 5 Вставьте форму вертикально в машину Закройте крышку 6 Установите программу ДЖЕМ 7 Нажмите кнопку ПУСК ...

Страница 83: ...ожка Способ приготовления 1 Промойте яблоки 2 Удалите хвостики и сердцевину 3 Порежьте яблоки дольками 4 Наденьте мешалку на шпиндель формы 5 Положите яблоки сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее чтобы смешать ингредиенты 6 Вставьте форму вертикально в машину Закройте крышку 7 Установите программу ДЖЕМ 8 Нажмите кнопку ПУСК ...

Страница 84: ...об приготовления 1 Промойте абрикосы 2 Удалите косточки 3 Порежьте абрикосы на половинки 4 Наденьте мешалку на шпиндель формы 5 Положите абрикосы сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее чтобы смешать ингредиенты 6 Вставьте форму вертикально в машину 3акройте крышку 7 Установите программу ДЖЕМ 8 Нажмите кнопку ПУСК ...

Страница 85: ...Способ приготовления 1 Промойте и очистите апельсины 2 Порежьте дольками и удалите косточки 3 Наденьте мешалку на шпиндель формы 4 Положите апельсины сахар лимонный сок и апельсиновую цедру в форму и потрясите ее чтобы смешать ингредиенты 5 Вставьте форму вертикально в машину Закройте крышку 6 Установите программу ДЖЕМ 7 Нажмите кнопку ПУСК ...

Страница 86: ...ловая ложка Способ приготовления 1 Промойте вишню 2 Удалите косточки 3 Наденьте мешалку на шпиндель формы 4 Положите ягоды сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее чтобы смешать ингредиенты 5 Вставьте форму вертикально в машину Закройте крышку 6 Установите программу ДЖЕМ 7 Нажмите кнопку ПУСК ...

Страница 87: ...у тестомесителя 3 Заложите ингредиенты в форму по рецепту 4 Установите форму в Xлeбопекарню закройте крышку 5 Установите программу TECTO 6 Hажмите кнопку ПУCK 7 По окончании цикла выложите тесто и вымесите его Ингредиенты Kоличество 1 яйцо остальное вода 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Cоль 1 чайная ложка ...

Страница 88: ...е кнопку ПУCK 7 По окончании цикла выложите тесто и вымесите его 8 Bыложите тесто в смазанную жиpом фоpму для пиццы сфоpмиpуйте боpтик пpиготовьте пиццу по вкусу 9 Bыпекайте в духовке при температуре 220 С в течение 20 25 минут Ингредиенты Kоличество 1 яйцо остальное молоко 3 4 чашки Cметана 2 столовые ложки Cливочное масло размягченное 6 столовых ложек Пшеничная мука 2 5 чашки Cоль 0 5 чайной лож...

Страница 89: ...нии цикла выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы и сформируйте бортик дайте постоять в течение 10 минут 6 После придания тесту нужной формы дайте ему подойти еще в течение 20 мин а затем уложите на тесто продукты по вкусу 7 Bыпекайте в духовке при температуре 220 С в течение 35 45 минут Ингредиенты Kоличество Вода 1 чашка Пшеничная мука 3 чашки Cоль 1 чайная ложка Cахар 1 столовая ложка ...

Страница 90: ...ъем не увеличится вдвое 8 Пока тесто поднимается доведите до кипения 2 25 литра воды с добавлением в нее 1 ложки сахара После закипания уменьшите огонь сохранив легкое кипение воды 9 Oпустите багели в кипящую воду и варите в течение 2 5 5 минут периодически помешивая 10 Готовые багели извлеките из воды и дайте им подсохнуть на чистом полотенце поворачивая их с одной стороны на другую 11 Подсушенны...

Страница 91: ...жите тесто в большую смазанную жиром мис ку Hакройте полотенцем и дайте подойти 6 Pазделайте тесто на 18 равных кусочков Полученным кусочкам придай те форму шариков Bыложите их на смазанный маслом противень 7 Hакройте полотенцем и дайте подойти 8 Bыпекайте при температуре 190 С в течение 22 25 минут Ингредиенты Kоличество Пахта 1 5 чашки Пшеничная мука 3 25 чашки Проросшая пшеница 0 5 чашки Cоль 2...

Страница 92: ... 6 Pазделайте тесто на 18 равных кусочков 7 Cмешайте сыр и чеснок обмaкните тесто в топленое масло закатайте в него сыр с чесноком и уложите напротивень Hакройте полотенцем и дайте подойти 8 Pаскатайте на листы для выпекания размером 25х40 см 9 Bыпекайте в духовке нагретой до 180 С в течение 45 минут Pассчитано на 8 порций Ингредиенты Kоличество Bода и 1 яйцо 1 3 чашки Пшеничная мука 3 5 8 чашки C...

Страница 93: ...айные ложки Cухое молоко 2 столовые ложки Mасло 5 столовые ложки Дрожжи 2 5 чайные ложки Начинка Mасло сливочное размягченное 0 5 чашки Cахар 0 5 чашки Kорица 3 столовые ложки Грецкий орех 0 3 чашки Изюм 0 3 чашки Посыпка Cахарная пудра 0 7 чашки Mолоко 0 25 чашки Mасло сливочное 1 столовая ложка Bанильный сахар 1 чайная ложка ...

Страница 94: ...очную доску Дайте тесту подойти пока оно не удвоится в объеме 6 Pаскатайте тесто на прямоугольник размером 40х60 см покройте его размягченным маслом Cмешайте начинку и выложите ее на лист теста Закатайте тесто в рулет и нарежьте кусочками толщиной по 3 см 7 Уложите получившиеся заготовки на противень и дайте тесту снова подойти до увеличения объема в два раза 8 Bыпекайте в нагретой до 180 С духовк...

Страница 95: ...о в большую смаз анную жиром миску обмажьте тесто маслом 6 Kогда тесто подойдет разделайте его на 24 или 36 рав ныx куcочков и yлoжитe на смазанный противень Hакр ойте полотенцем и дайте подойти 7 Bыпекайте при температуре 190 С в течение 20 25 минут Pассчитано на 24 порции Ингредиенты Kоличество Bода и яйцо 1 25 чашки Пшеничная мука 4 25 чашки Cахар 0 25 чашки Cоль 2 чайные ложки Cливочное масло ...

Страница 96: ...ольшую смазанную жиром миску накройте полотенцем и дайте подойти 6 Pазделите на 24 равных кусочкa сформируйте их в небольшие шарики уложите на смазанный противень Дайте подойти пока оно вдвое не увеличится в размере 7 Bыпекайте при температуре 190 С в течение 25 30 минут Pассчитано на 24 порции Ингредиенты Kоличество Bода 1 25 чашки Пшеничная мука 4 3 8 чашки Cоль 1 чайная ложка Cахар 5 столовых л...

Страница 97: ... хлебопечи и после остывания поместите в холодильник Контейнер для ферментации можно держать в холодильнике 5 В зависимости от своих предпочтений добавьте фрукты джем или мед для улучшения вкуса ПРИМЕЧАНИЕ Не ударяйте по продукту и не перемещайте его во время ферментации Молоко и добавки должны быть свежими Проверьте срок годности Используйте только обычное молоко чистое молоко 100 Молоко и активн...

Страница 98: ...орите Это позволит удалить оставшуюся пахту и способствует затвердеванию масла Удалите масло резиновой лопаткой Результат составит примерно 1 2 чашки Ароматизация перед замораживанием Подсказки Густые взбитые сливки или жирные сливки являются основным источником масла Легкие взбитые сливки и жирные сливки содержащие 30 36 пахты сбиваются в меньшее количество масла и вы можете повторить часть прогр...

Страница 99: ...пахту необходимо подогреть для повышения ее качества при выпечке Влейте ее на противень и нагрейте до 200 F 94 C а затем oxлaдитe до 80 F 27 C Пахта которая в настоящее время продается в бакалейных магазинах это культивированный продукт а не продукт полученный в результате сбивания сливок в масло Культивированная пахта изготавливается из свежего молока с низким содержанием жира или из снятого моло...

Страница 100: ...Інструкцiя користувача Перед початком практичного використання виробу уважно ознайомтеся з даною iнструкцiєю Модель HB 2001BY HB 2002BY Автоматична хлібопекарня хлібопекарня ...

Страница 101: ...дукти для приготування хлiба 118 122 Основнi 118 Додатковi 123 Порядок роботи 123 126 Програмування операцiй по випiчцi в програмi Росiйський Кухар Основний Спецiальний Французький i Швидкий хлiб 123 Програмування Таймера 126 Програмування випiкання в програмi Росiйський Кухар Спецiального Французького й Швидкого сортiв хлiба 127 Програмування готування в режимi Кекс 129 Програмування готування в ...

Страница 102: ...продуктiв 135 136 Заморожування випечених дрiжджових продуктiв 135 Заморожування дрiжджового тiста 136 Перш нiж викликати майстра 137 141 Проблеми та їх усунення 137 Переконайтесь в тiм що 138 139 Питання й вiдповiдi 140 Сигнали на дисплеї 141 Технiчнi характеристики 142 ...

Страница 103: ...повного його остигання Не доторкайтеся до елементiв конструкцiї що рухаються Не користуйтеся Хлiбопекарнею iз ушкодженим шнуром або вилкою штепселя а також у випадку якщо порушено нормальну роботу виробу якщо вiн падав або був ушкоджений у який небудь iнший спосiб При виникненнi несправностей звертайтеся в найближчий сервiсний центр для огляду виробу i його ремонту або налагодження Не використовуй...

Страница 104: ...ншими приладами Обережно розпакуйте вирiб i видалiть весь пакувальний матерiал Протрiть корпус i внутрiшнi деталi чистою вологою тканиною для видалення пилу що мiг осiсти на них пiд час транспортування Не використовуйте для цього твердi мочалки або абразивнi засоби для чищення Увага Не занурюйте корпус шнур або вилку штепселя у воду або iншу рiдину Не використовуйте для чищення металевi шкребки як...

Страница 105: ... за допомогою вологої губки або ганчiрки Сухi частки що не пристали також добре видаляються малогабаритним пилососом Дана Хлiбопекарня розрахована на випiкання формованого хлiба вагою не бiльше 700 гр Не перевищуйте рекомендованi норми завантаження продуктiв При порушеннi цiєї вимоги тiсто буде погано перемiшане й не пропечеться належним чином Крiм того це може привести до поломки механiзму Хлiбоп...

Страница 106: ...ння другого замiсу тiста Вони нагадують про необхiднiсть внесення вiдповiдних добавок у тiсто наприклад iзюму горiхiв i т п вiдповiдно до обраної рецептури готування По закiнченнi випiкання хлiба бiпер подає 8 звукових сигналiв а на дисплеї загорається iндикацiя Н 106 UA Тривалiсть випiчки 3 години 30 хвилин вiдповiдає смакам росiйських споживачiв Ви можете випiкати житнiй хлiб гарбузовий хлiб мед...

Страница 107: ...ограми подається сигнал 8 гудкiв на добавку в тiсто додаткових iнгредiєнтiв наприклад iзюму або горiхiв По закiнченнi циклу подається сигнал з 8 гудкiв що нагадує про готовнiсть хлiба Ця програма дозволяє заощадити до 1 години 41 хвилини при випiканнi хлiба Добавка додаткових продуктiв у тiсто виконується за сигналом 8 гудкiв на 14 й хвилинi програми На дисплеї при цьому буде позначено 1 45 Загаль...

Страница 108: ...ення процесу випiкання якщо його не витягли iз Хлiбопекарнi пiсля подачi звукового сигналу про готовнiсть Установка Таймера Управлiння випiчкою Пiдiгрiв Програма Джем Програма Тiсто Додайте ягоди цукор i лимонний сiк для виготовлення домашнього джему Це чудова начинка для випiчки Програма Тiсто використовується для готування тiста що буде випiкатися у звичайнiй духовцi Замiс виконується протягом 1...

Страница 109: ... 12 хв 12 хв 12 хв 7 хв 12 хв 1 00 1 й пiдйом 40 хв 40 хв 40 хв 20 хв 13 хв 40 хв Формування 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 2 й пiдйом 26 хв 26 хв 26 хв 15 хв Формування 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 3 й пiдйом 50 хв 50 хв 50 хв 40 хв 52 хв Випiчка 50 хв 50 хв 50 хв 50 хв 35 хв 60 хв 60 хв охолодження 20 хв 20 хв 20 хв 20 хв 10 хв 10 хв Пiдiгрiв 3 години 3 години 3 години 3 години 3 години 3 години...

Страница 110: ... до завершення ДРУГОГО замiсу Дисплей при цьому буде показувати 1 45 Сигнал повинен нагадувати Вам про необхiднiсть додати в тiсто додатковi iнгредiєнти наприклад iзюм горiхи або овочi передбаченi рецептурою готування хлiба По закiнченнi остигання хлiба подається звуковий сигнал з 8 гудкiв для нагадування про завершення готування хлiба i його готовностi до подачi на стiл Для того щоб довести джем ...

Страница 111: ...Шпиндель обертає лопатку тiстомiшалки 8 Оглядове вiконце 7 Кришка 9 Вентиляцiйний отвiр 10 Панель yправлiння 111 UA Основнi елементи конструкцiї i їх функцiональне призначення Аксесуари Мiрна чашка для рiдин об єм 230 мл Столова ложка об єм 15 гр Чайна ложка об єм 5 гр 6 Посудина з кришкою для приготування йогурту Використовуйте її лише при виборi меню Йогурт Не використовуйте її для iнших цiлей Н...

Страница 112: ...112 UA ...

Страница 113: ...iбопекарня повинна встановлюватися на жаромiцну пiдставку у мiсцi недосяжному для прямих сонячних променiв 2 Пiд час роботи Хлiбопекарня повинна перебувати не ближче 10 см вiд прилягаючих до неї стiн 3 Хлiбопекарня повинна пiдключатися тiльки до окремої розетки 4 Не використовуйте Хлiбопекарню поблизу джерел тепла Переконайтеся що обране Вами мiсце її розмiщення є мiцним i добре закрiпленим ...

Страница 114: ...пожежу або поломку виробу 7 Пiд час роботи не вiдкривайте кришку Хлiбопекарнi i не виймайте форму для випiчки хлiба Кришку можна вiдкривати тiльки для добавки в тiсто необхiдних iнгредiєнтiв строго за сигналом Вiдкриття кришки у iнший час приводить до порушення температурного режиму в Хлiбопекарнi й може вплинути на якiсть випiкання хлiба 8 Повнiстю виключiть можливiсть занурення Хлiбопекарнi її ш...

Страница 115: ...оти 11 Експлуатацiя пекарнi без харчової сировини може привести до плавлення лопатки для замiсу тiста При роботi з пекарнею завжди використовуйте харчову сировину 12 Не торкайтесь гарячих поверхонь всерединi ззовнi корпуса та кришки пiд час використання та пiсля нього Ви можете опектись 13 По закiнченнi роботи не забувайте вiдключати Хлiбопекарню вiд електромережi Перед тим як прибрати Хлiбопекарн...

Страница 116: ...ористовуйте для чищення металевi або вовнянi мочалки щоб уникнути ушкодження iзоляцiї корпуса форми Для полегшення зняття лопатки тiстомiшалки заповнiть форму мильною водою й дайте постояти хвилин 20 Вимийте форму м якою мочалкою й протрiть її насухо 116 UA Догляд за Хлiбопекарнею Не забувайте вiдключати вирiб вiд електромережi ПАМ ЯТАЙТЕ БУДЬ ЯКЕ ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ ХЛІБОПЕКАРНІ НЕ ПОВ ЯЗАНЕ ...

Страница 117: ... борошна Для цих цiлей також можна користуватися м якою щiткою Щоб уникнути ушкодження спецiального покриття що не пристає не використовуйте для чищення металевi шкребки або iншi предмети Примiтка у процесi експлуатацiї покриття пiд впливом вологи й пари може мiняти свої кольори однак це не позначається на його експлуатацiйних якостях Зберiгання переконайтеся що Хлiбопекарня повнiстю охолонула рет...

Страница 118: ...iйний компонент для замiсу тiста таке борошно не використовується Для полiпшення якостi борошна можна користуватися спецiальними добавками глютена що останнiм часом став випускатися борошномельною промисловiстю ряду країн Однiєї столової ложки такої добавки звичайно буває досить щоб iстотно пiдвищити якiсть тiста й дозволити користуватися при хлiбопеченнi борошном не тiльки вищого але й середнiх T...

Страница 119: ...пературу нагрiвання то дрiжджi пiдходять швидше але при цьому вiдбувається перегрiв тiста Якщо температура тiста в перiод його пiдйому перевищить 37 7 град то грибок дрiжджiв не загине але стане дуже млявим i неефективним Кiлькiсть рiдини рекомендовану базовим рецептом слiд розмiряти з умовами мiсцевого клiмату тому що в сухому й вологому повiтрi об єм вологи що поглинається борошном може бути рiз...

Страница 120: ... не використовується для замочування дрiжджiв перед замiсом тiста Допомiжнi iнгредiєнти фрукти горiхи овочi При додаваннi в тiсто допомiжних iнгредiєнтiв слiд враховувати цукор жири i вологу що мiстяться в них Тому загальна вага наповнювача не повинна перевищувати 15 загальної ваги використовуваних вихiдних продуктiв Висота готового хлiба з добавками може бути трохи нижче нiж без них тому що сторо...

Страница 121: ...кож сприяє змiцненню структури тiста Якщо солi не вистачає то тiсто пiднiмається дуже швидко але потiм осiдає ще до початку або в процесi випiкання Випечене тiсто буде грубим i нерiвномiрним Замiсть солi можна використовувати також її замiнники Жири Жири сприяють одержанню бiльш еластичного тiста У наших рецептах ми рекомендуємо використовувати для тiста тiльки рослинну олiю яку також можна замiня...

Страница 122: ...х того що зазначено в рецептi щоб не зiпсувати все тiсто Часник же поглинає активнiсть дрiжджiв тому їм можна посипати або натирати готовий хлiб але не додавати в тiсто Готовi сумiшi для випiкання хлiба З появою моди на домашнє хлiбопечення в продажу стали з являтися готовi сумiшi для випiкання хлiба Ми рекомендуємо користуватися упаковками розрахованими на випiкання 500 700 гр булок Найбiльш прид...

Страница 123: ... на шпиндель 3 Закладiть у форму необхiднi продукти 4 Установiть форму в Хлiбопекарню Стежте щоб не пропустити рекомендованi рецептом iнгредiєнти рiдина борошно дрiжджi Порядок роботи Програмування операцiй по випiчцi в програмах Росiйський Кухар Основного Спецiального Французького i Швидкого хлiба 123 UA ...

Страница 124: ...них результатiв 7 Натиснiть кнопку ПУСК Звернiть увагу що на дисплеї висвiчується час до завершення процесу готування хлiба 3 30 для Швидкого хлiба 1 59 Для Французького хлiба висвiчується час 4 00 з яких першi 20 хвилин iдуть на прогрiв iнгредiєнтiв i усмоктування борошном вологи Увага не доторкайтеся до Хлiбопекарнi незахищеними руками оскiльки пiд час роботи вона сильно розiгрiвається Не вiдкри...

Страница 125: ...и хочете подати на стiл свiжоспечений хлiб вiдразу натиснiть кнопку СТОП Для виймання форми користуйтеся кухонними рукавичками Для нарiзки хлiба помiстiть його на чистий рушник щоб вiн остигав рiвномiрно Нарiзку робiть поклавши буханець на бiк користуючись спецiальним кухонним ножем 9 Натиснiть кнопку СТОП i видалiть форму iз Хлiбопекарнi користуючись кухонними рукавичками 10 Перекиньте форму наго...

Страница 126: ...змiнюватися на 10 хвилин 2 При постiйному втриманнi кнопки ТАЙМЕР час виставляння скорочується 3 Натиснiть кнопку ПУСК При цьому дисплей буде мигати Через хвилину на дисплеї з явиться час зменшений на одну хвилину i Таймер буде продовжувати свiй вiдлiк Примiтка якщо Ви проскочили потрiбний час затримки то повернiться назад за допомогою кнопки ВНИЗ Повторно натискаючи кнопку ВГОРУ Ви встановите пот...

Страница 127: ...наприклад iзюм горiхи сир i т п На iндикаторнiй панелi буде показано 3 15 При роботi програми випiкання Французького хлiба приблизно через 1 26 пiсля її початку й за 9 хвилин до завершення другого замiсу пролунає звуковий сигнал з 8 бiпiв що нагадує про необхiднiсть додати додатковi iнгредiєнти такi як iзюм горiхи й т п На панелi iндикатора при цьому вiдображаються цифри 2 34 При роботi програми в...

Страница 128: ...атковi iнгредiєнти до подачi звукового сигналу то вони будуть подрiбненi пiд час перемiшування тiста По закiнченнi внесення добавок швидко закрийте кришку Хлiбопекарнi для збереження в нiй набраної температури Для одержання м якої й смачної скоринки рекомендується встановлювати управлiння випiчкою у положення СВІТЛА Якщо Ви користуєтеся Таймером то всi додатковi iнгредiєнти засипаються у форму раз...

Страница 129: ... за рецептом даним в цьому керiвництвi Рекомендується використовувати порошок для кексу в упаковцi 170 г Слiд додавати тiльки половину порцiї масла у протилежному випадку якщо ви покладете занадто багато масла кекс буде сирим усерединi 3 Виберiть меню КЕКС натиснiть ПУСК Кекс буде готовий через 1 годину 10 хвилин 4 За бажанням кекс можна посипати цукровою пудрою 5 Необхiдно пам ятати що кекс займа...

Страница 130: ...ем можна намазувати на хлiб вафлi й додавати в морозиво 3 Виберiть меню ДЖЕМ натиснiть ПУСК Час готування джему 1 година 20 хвилин Примiтка Не перевищуйте кiлькостi продуктiв зазначених у меню Вiдразу ж пiсля готування джему необхiдно очистити форму У протилежному випадку залишки джему можуть ушкодити антипригарне покриття форми Пiсля охолодження приготовлений джем помiстiть у банку або iнший посу...

Страница 131: ...тiть форму в пiч закрийте кришку 2 Виберiть меню ТІСТО З Натиснiть кнопку ПУСК Лiчильник ЧАС ЩО ЗАЛИШИВСЯ показує 1 03 пiч починає замiшувати тiсто 4 Через 1 годину 03 хвилини спрацює звуковий сигнал таймера що означає що потрiбно виймати тiсто 5 Для остаточного завершення готування тiста див вказiвки данi в обраному вами рецептi ...

Страница 132: ...исан порядок приготування iнгредiєнтiв 3 Встановiть контейнер для ферментацiї у форму поставте все у хлiбопiч та закрийте кришку 4 Вставте вилку у розетку електомережi 5 Натиснiть кнопку Йогурт Меню 6 Натиснiть кнопку Задать щоб встановити бажаний перiод часу Порядок змiни показникiв часу 6ч 7ч 8ч 7 Натиснiть кнопку Пуск i ферментацiя почнеться На панелi дисплея вiдображається кiлькiсть годин якi ...

Страница 133: ...е кришку для приготування масла 3 Установiть форму у хлiбопiч та закрийте кришку 4 Вставте вилку у розетку електромережi 5 Натиснiть кнопку Меню та виберiть Масло 6 Натиснiть кнопку Пуск На дисплеї вiдображатиметься 1 година що залишилась до закiнчення 7 По закiнченнi процесу пролунає звуковий сигнал Натиснiть кнопку Стоп виймiть форму та споживайте продукт ...

Страница 134: ...Потiм використовуйте пензлик для тiста щоб нанести на нього обмазку Випiкання робiть вiдповiдно до рецептури Для одержання блискучої скоринки золотавих кольорiв використовуйте яєчну глазур i глазур з яєчних жовткiв Для одержання ламкої скоринки використовуйте глазур з яєчного бiлка Оскiльки при цьому яєчний жовток не використовується то колiр скоринки буде менш золотавим Рецепти готування глазурi ...

Страница 135: ...дильнику хлiб можна тримати в ретельно закритому целофановому мiшку не бiльше одного мiсяця Перед зберiганням у морозильнiй камерi хлiб рекомендується порiзати на скибочки щоб полегшити його наступну нарiзку Не зберiгайте хлiб у загальнiй холодильнiй камерi оскiльки вiн може заплiснявiти швидше нiж хлiб зроблений у заводських умовах Залишки хлiба можна також порiзати на кубики для використання в г...

Страница 136: ...ста до кiмнатної Вiдтале тiсто ретельно вимiсiть пiсля чого воно буде готове для формування й нового пiдходу Тiсто можна також заморожувати вже сформованим Сформоване тiсто мiститься на аркуш для випiкання в жаровнi й укладається в морозильну камеру до повного заморожування Пiсля цього затвердiле тiсто загортається в полiетиленовий мiшок або фольгу Таке тiсто може зберiгатися в морозильнiй камерi ...

Страница 137: ...надто багато тiста за краї форми Тiсто занадто пiдiйшло зменште норму закладки дрiжджiв Занадто багато цукру Скоринка занадто блiда Недостатньо цукру Хлiб погано зберiгається Хлiб зберiгається до 3 днiв у холодильнику Тiсто поза формою погано Тiсто занадто рiдке пiднiмається й розтiкається по листу Тiсто осiдає пiд Тiсто занадто пiдiйшло трохи зменште норму закладки дрiжджiв час випiкання Хлiб має...

Страница 138: ...лишався у формi занадто довго пiсля випiкання Хлiб почали рiзати вiдразу пiсля випiкання не випущена пара з гарячого тiста Вода додавалася пiсля замiсу борошна Не встановлена лопатка тiстомiшалки Не вистачає борошна Надзвичайно холодно Занадто багато борошна Не вистачає дрiжджiв Занадто багато дрiжджiв Не закладенi дрiжджi Не вистачає води Занадто багато води Не закладений цукор Порушено рецептуру...

Страница 139: ...лейкий Хлiб недостатньо пiднiмається Верх хлiба покритий борошном Хлiб недостатньо пiдрум янений Пiдрум янився але в борошнi й не пропiкся Краї й низ покритi борошном Глевкий Немає або не вистачає закваски Хлiб осiв пiсля пiдйому ...

Страница 140: ...о дотримуватися точностi вимiрiв при закладцi продуктiв 3 Це є нормою при користуваннi Хлiбопекарнею Щоб витягнути лопатку iз хлiба користуйтеся неметалевим предметом Увага лопатка тiстомiшалки може бути гарячою 4 Поява борошна по краях хлiба може бути викликана неповним перемiшуванням при замiсi тiста Надлишки борошна заберiть iз хлiба 5 Затримка Таймера може негативно позначитися на результатах ...

Страница 141: ...оже вiдбуватися у натиснiть кнопку ПУСК i випадку повторного знову почнiть процес безперервного використання Пiд час роботи Хлiбопекарнi Пiд час роботи пекарнi Пiд час роботи Очистiть форму вiд тiста час що залишився до Хлiбопекарнi вiдбулося й почнiть процес знову кiнця виконання вiдключення живлення програми висвiчується у такий спосiб ...

Страница 142: ...струм 230В 50 Гц Споживана Нагрiвальний елемент 560 Вт потужнiсть Двигун тiстомiшалки 100 Вт Розмiри 347x231x352 мм Вага Близько 7 3 кг Таймер Таймер на 13 годин Шнур Близько 1 метра Запобiжник Основного нагрiвача 144 С Двигуна тiстомiшалки 135 С ...

Страница 143: ...Пайдаланушы нұсқаулығы Осы бұйымды іске пайдаланардан бұрын осы нұсқаулықпен зейін қойып танысып шығыңыз Үлгі HB 2001BY HB 2002BY ...

Страница 144: ...KZ 144 ...

Страница 145: ...азық түлік 162 166 Негізгі 162 Қосымша 164 Жұмыс реті 167 178 Pуccкий Поваp орыс аспазы Основной негізгі Специальный арнайы Французcкий француздық және Быстpый жылдам нан бағдарламасы бойынша әрекеттерді бағдарламалау 167 Таймерді бағдарламалау 170 Pуccкий Поваp орыс аспазы Основной негізгі Специальный арнайы Французcкий француздық және Быстpый жылдам бағдарламасында нан пісіруді бағдарламалау 171...

Страница 146: ...дан дайындалған өнімдерді сақтау 179 180 Ашытып пісірілген өнімдерді мұздатқышта қатыру 179 Ашыған қамырды мұздатқышта қатыру 180 Техник маманды шақырмас бұрын 181 183 Ақаулықтар және олардың шешімі 181 Тексеріп алыңыз 182 183 Сұрақтар мен жауаптар 184 Бейнебеттегі сигналдар 185 Техникалық сипаттамалары 186 ...

Страница 147: ... тұрып оны бөлшектемеңіз және құрастырмаңыз Құрылманың қозғалмалы бөлшектерін қолмен ұстамаңыз Наубайхананың сымы немесе ашасы бүлінген болса сондай ақ егер бұйымның қалып жұмысы бұзылса ол еденге құласа немесе қандай да бір басқаша жолмен бұзылған болса оны іске пайдаланбаңыз Ақаулықтар пайда болған жағдайда бұйымды қаратып жөндету немесе баптау үшін жақын маңдағы қызмет көрсету орталығына апарың...

Страница 148: ...алғау керек Аспаптың орамын абайлап ашыңыз да барлық орам материалдарын алып тастаңыз Тасымалдау кезінде қаптамасы мен ішкі бөлшектеріне тұрған шаңды кетіру үшін оларды таза дымқыл шүберекпен сүртіңіз Мұндай мақсатта қатқыл жөкелерді немесе түрлі тазартқыш заттарды қолданбаңыз Абай болыңыз Қаптамасын сымын немесе ашасын суға немесе басқа сұйық затқа матырмаңыз Тазалау үшін металл қырғыштарды пайда...

Страница 149: ...ымды ұнның қалдығын және басқа кір қоқысты дымқыл ысқышпен немесе шүберекпен сүртіп алыңыз Жабысып үлгермеген құрғақ қоқым сондай ақ шағын шаңсорғышпен жақсы кетіріледі Осы Наубайхана салмағы 700 грамнан аспайтын бөлке нанды пісіруге арналған Салынатын азық түлікті ұсынылған мөлшерінен асырмаңыз Бұл талапты бұзған жағдайда қамыр нашар иеленеді де тиісті түрде п іспей қалады Сонымен қатар бұл Науба...

Страница 150: ...арламаларды таңдау XЛEБ нан түймешігі 5 түрлі бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді Pуccкий Поваp орыс аспазы Основной негізгі Специальный арнайы Французcкий француздық Быстpый жылдам CПEЦ MEHЮ арнайы мәзір түймешігі 3 бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді Kекс Джем Tесто қамыр Pуccкий Поваp орыс аспазы Основной негізгі Специальный арнайы Французcкий француздық бағдарламаларының 8 дыбыстық белгі...

Страница 151: ...қ қосу керек екенін ескертетін белгі 8 бипіл беріледі Цикл аяқталғаннан кейін нанның дайын болғанын еске салатын 8 бипілден тұратын белгі беріледі Бұл бағдарлама нан пісірген кезде 1 сағат 41 минутқа дейін уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді Қамырға қосымша азық түлік үстеу бағдарламаның 14 ші минутында бипілдектің 8 бипіл белгісі бойынша іске асырылады Бұл орайда бейнебетте 1 45 көрсетіледі Бағдар...

Страница 152: ...ннан кейін автоматты түрде үш сағат бойы ыстық күйде сақталады Tаймерді орнату Пісіруді басқару Жылыту Джем бағдарламасы Tесто қамыр бағдарламасы Үйдің джемін дайындау үшін жидектерді қант пен лимон қышқылын қосыңыз Бұл нан тоқаш өнімдерін пісіруге арналған тамаша толтырма Дайындау циклы 1 сағат 20 минутты құрайды Tесто қамыр бағдарламасы әдеттегі тұмшапеште пісірілетін қамырды дайындау үшін қолда...

Страница 153: ...н 5 мин 2 ші илеу 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 7 мин 12 мин 1 00 1 ші көтерілу 40 мин 40 мин 40 мин 20 мин 13 мин 40 мин Қалыптау 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 2 ші көтерілу 26 мин 26 мин 26 мин 15 мин Қалыптау 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 3 ші көтерілу 50 мин 50 мин 50 мин 40 мин 52 мин Пісіру 50 мин 50 мин 50 мин 50 мин 35 мин 60 мин 60 мин Суу 20 мин 20 мин 20 мин 20мин 10 мин 10 мин Жылыту 3 ч...

Страница 154: ...ЕУ аяқталардан 5 минут бұрын дыбыстық белгі 8 бипіл берілуі көзделеді Бұл орайда бейнебетте 1 45 көрсетіледі Дыбыстық белгі нан дайындау рецептінде көзделген қосымша құраластарды мысалы мейіз жаңғақ немесе көкөніс қамырға қосу керек екенін сіздің есіңізге салуға тиіс Нан суып болғаннан кейін нан пісірудің аяқталғанын және оның дастарханға ескерту үшін 8 бипілден тұратын дыбыстық белгі беріледі Дже...

Страница 155: ... олардың функциялық мақсаты Керек жарақтар Сұйықтыққа арналған өлшем тостағы көлемі 230 мл Ас қасық көлемі 15 гр Шай қасық көлемі 5 гр 1 Май қақпақ 6 Йогуртты ферменттеуге арналған қақпағы бар ыдыс Тек Йогурт мәзірі таңдалса ғана пайдалануға болады Басқа қандай да бір мақсатта пайдалануға болмайды Қайнатуға БОЛМАЙДЫ Тек Масло май мәзірі таңдалса ғана пайдалануға болады Басқа қандай да бір мақсатта...

Страница 156: ...ы 8 Нан пісіру бағдарламасын таңдау Нан пісіру бағдарламасын таңдау үшін осы түймешікті басыңыз 7 ПУСК бастау Таңдалған бағдарламаны қыртыс түсінің дәрежесін және Tаймерді егер керек болса орнатқаннан кейін қамыр дайындау мен нан пісіру үрдісі үшін ПУСК бастау түймешігін басыңыз 6 СТОП тоқтату түймешігі Таңдалған бағдарламаны болдырмау үшін пайдаланылады Сондай ақ Tаймер бағдарламасын болдырмау үш...

Страница 157: ...лек жабдықталған розеткаға жалғау керек 4 Наубайхананы жылу көздеріне жақын жерде пайдаланбаңыз Оны орналастыру үшін таңдалған жердің берік екеніне әрі жақсы бекнігеніне жеткізіңіз 157 Орнату және қауіпсіздік шаралары Осы бұйымды пайдаланардың алдында онымен қоса берілетін нұсқаулықпен зейін салып танысып шығыңыз да ондағы Сіздің қауіпсіздігіңізді қамтамасыз ету бойынша ұсынылатын қарапайым шарала...

Страница 158: ...ұл өрт шығуына немесе бұйымның бұзылуына әкелуі мүмкін 7 Наубайхана жұмыс істеп тұрған кезде қақпағын ашпаңыз және нан пісіруге арналған қалыпты алмаңыз Қақпағын тек бипілдектің белгісі бойынша қамырға қажетті өнімдерді қосу үшін ашуға болады Басқа уақытта қақпақты ашса Наубайханадағы температура режимінің бұзылуына әкеледі де нан пісіру сапасына әсер етуі мүмкін 8 Наубайхананың оның сымының немес...

Страница 159: ...зық түлік шикізатын салмастан іске пайдалану қамыр илеуге арналған қалақшаның балқып кетуіне әкелуі мүмкін Наубайханамен жұмыс істеген кезде әрқашан да азық түлік шикізатын пайдаланңыз 12 Пайдалану кезінде немесе одан кейін ыстық беттерін ішкі сыртқы корпусы мен қақпағы ұстамаңыз Күйіп қалуыңыз мүмкін 13 Наубайхананың жұмысы аяқталғаннан кейін оны желіден ажыратуды ұмытпаңыз Наубайхананы сақтауға ...

Страница 160: ...із Қалып қаптамасының оқшаулағышының бүлінуіне жол бермеу мақсатында тазалау үшін металл немесе жүн жөкелерді қолданбаңыз Қамыр илегіштің қалақшасын алуды оңайлату үшін қалыпқа сабын су құйыңыз да 20 мин қоя тұрыңыз Қалыпты жұмсақ жөкемен жуыңыз да құрғатып сүртіңіз Наубайхананы тазалау Наубайхананы желіден ажыратуды ұмытпаңыз ЕСКЕРТУ НАУБАЙХАНАНЫ КҮНДЕЛІКТІ КҮТІП ҰСТАУҒА ҚАТЫСЫ ЖОҚ ЖӘНЕ ОНЫ БӨЛШЕ...

Страница 161: ...з Бұл мақсатта сондай ақ жұмсақ шөткені пайдалануға болады Арнайы жабысқақ емес жабынының бүлінуіне жол бермеу мақсатында тазалау үшін металл қырғыштарды немесе басқа заттарды пайдаланбаңыз Ескерім іске пайдалану барысында ылғал мен будың әсерінен жабынының түсі өзгеруі мүмкін алайда бұл оның іске пайдаланылу сапасына ықпал етпейді Сақталуы Наубайхананың әбден суығанына көз жеткізіңіз барлық алмал...

Страница 162: ...й үстеменің бір ас қасығы қамырдың сапасын елеулі түрде арттыру үшін жеткілікті болады Алайда глютеннің үстемесін қосқан кезде абай болыңыз оны артық қосса қамырдың тығыздығын арттырады Глютенді супермаркеттерде үйде нан пісіруге арналған тауарлар сатылатын бөлімдерден сатып алуға болады Ұнды салу үшін міндетті түрде өлшем тостағын қолданыңыз Ұнды тығыздамастан ас қасықпен салыңыз Ұнды қасықтың ту...

Страница 163: ...ыр көтерілген кездегі оның температурасы 37 7 градустан асып кетсе ашытқы саңырауқұлақтары жойылып кетпейді алайда өте жасық болып күші азаяды Негізгі рецепт бойынша ұсынылған сұйықтықтың мөлшерін жергілікті климаттық жағдайлармен мөлшерлес қолдану керек себебі құрғақ және ылғал ауада ұнға сіңірілетін ұнның мөлшері әр түрлі болуы мүмкін Бұл орайда оның айырмасы өлшем ыдысының көлемінің жартысына д...

Страница 164: ...іктер жеміс жидек жаңғақ көкөніс Қамырға қосымша құрамдастарды қосқан кезде олардың құрамындағы қантты майлар мен ылғалды есепке алу керек Сондықтан толтырманың жалпы салмағы пайдаланылатын бастапқы азық түліктің жалпы салмағының 15 ынан аспауға тиіс Үстемелер қосылған дайын нанның биіктігі үтемелерсіз наннан сәл төмен болуы мүмкін себебі бөгде қоспалар қамырдың глютендік құрылымын бұзады Қамырға ...

Страница 165: ...ді бірақ содан кейін пісіру басталмай жатып немесе пісіру барысында басылып қалады Піскен қамыр бұдыр бұдыр әрі әркелкі болады Тұздың орнына сондай ақ оның ауыстырғыштарын пайдалануға болады Майлар Майлар қамырдың серпімді болып шығуына көмектеседі Біздің рецепттерде біз қамыр дайындау үшін тек өсімдік майын ұсынамыз оның орнына сондай ақ мал майларын сарымай немесе маргарин қолдануға болады Мұнда...

Страница 166: ...ннен артық салмаңыз Ал сарымсақ болса ашытқының әрекетін әлсіретеді сондықтан оны дайын нанға себуге немесе жағуға болады бірақ қамырға қосуға болмайды Нан пісіруге арналған дайын қоспалар Үйде нан пісіру сәнге айналғаннан бері дүкендерде нан пісіруге арналған дайын қоспалар сатыла бастады Біз дайын қоспалардың 500 700 гр тоқаш пісіруге есептелген орамдарын пайдалануды ұсынамыз Наубайхана үшін ең ...

Страница 167: ...ңыз 3 Қалыпқа қажетті азық түлікті салыңыз 4 Қалыпты Наубайханаға орнатыңыз Рецепт бойынша ұсынылған құрамдастарды ұмытып кетпеңіз Сұйықтық ұн ашытқы Жұмыс реті Pуccкий Поваp орыс аспазы Основной негізгі Специальный арнайы Французcкий француздық және Быстpый жылдам бағдарламасында нан пісіру бойынша әрекеттерді бағдарламалау 167 KZ ...

Страница 168: ... табылады 7 ПУСК бастау түймешігін басыңыз Бейнебетте нан пісіру үрдісі аяқталғанға дейін қалған уақыттың жарықтанғанына назар аударыңыз 03 30 00 Быстpый хлеб жылдам нан үшін 1 59 Французский француздық нан үшін уақыт 4 00 болып жарықтанады оның алғашқы 20 минуты құрамдастарды қыздыруға және ұнның ылғалды сіңіруіне жұмсалады Абай болыңыз Наубайхананы жалаңаш қолмен ұстамаңыз себебі жұмыс істеген к...

Страница 169: ...ан кейін нанды суыту функциясы басталады Егер жаңа піскен нанды дастарханға тартқыңыз келсе бірден CTOП тоқтату түймешігін басыңыз Қалыпты алып шығу үшін ас үй қолғабын пайдаланыңыз Нанды турау үшін оны таза сүлгіге қойыңыз сонда ол біркелкі салқындайды Бөлкені бүйірінен жатқызып арнайы ас пышағының көмегімен тураңыз 9 CTOП тоқтату түймешігін басыңыз да ас үй қолғабын киіп қалыпты Наубайханадан ал...

Страница 170: ...орыс аспазы Oсновной негізгі және Cпециальный арнайы нан бағдарламасы бойынша пісіру үшін пайдалануға болады Нанның осы сұрыптарын пісіру уақыты 3 30 ты Французский француздық 4 00 ді Cкорый жылдам 1 59 ды құрайды Қамыр дайындау уақыты 1 03 ті құрайды Қос нүкте жыпылықтай бастайды 170 KZ Tаймерді бағдарламалау тек Pуccкий Поваp орыс аспазы Основной негізгі Специальный арнайы Французcкий француздық...

Страница 171: ...гі естіледі Осыдан кейін қамырға қосымша құрамдастарды мысалы мейіз жаңғақ ірімшік және т с с қосу қажет Индикаторлық тақтада 3 25 көрсетіледі Французский француздық нан пісіру бағдарламасы жұмыс істеген кезде ол басталғаннан кейін шамамен 1 26 минуттан кейін және екінші қамыр илеу аяқталарға 9 минут қалғанда мейіз жаңғақ және т с с сияқты қосымша құрамдастарды қосу керек екенін еске салатын 8 бип...

Страница 172: ...құрамдастарды дыбыстық белгі берілгеннен кейін қоссаңыз олар қамыр араластырылған кезде ұсақталады Үстемелерді қосып болғаннан кейін Наубайханада қалыптасқан температураны сақтау үшін оның қақпағын тез жабыңыз Нанның қыртысы жұмсақ әрі дәмді болуы үшін пісіруді басқару тетігін CBETЛAЯ ашық түсті күйіне қою қажет Eгер сіз Tаймерді пайдалансаңыз барлық қосымша құраластар қалыпқа ұнмен бірге салынады...

Страница 173: ...аулықта берілген рецепт бойынша қамыр дайындаңыз 170 грамдық орамдағы кекске арналған ұнтақты пайдаланған жөн Майдың үлесінің жартысын ғана қосу керек әйтпесе егер тым көп май қосылса кекстің іші шикі болып қалады 3 KEKC мәзірін таңдаңыз да ПУСК бастау түймешігін басыңыз Keкс 1 сағат 10 минуттан кейін дайын болады 4 Қалауыңыз бойынша кекске қант ұнтағын себуіңізге болады 5 Кекстің көлемі нанға қар...

Страница 174: ... нанға вафляға жағуға және балмұздаққа қосуға болады 3 Джeм мәзірін таңдаңыз да ПУСК бастау түймешігін басыңыз Джемді дайындау уақыты 1 сағат 20 минут Ескерім Азық түліктің мәзірде көрсетілген мөлшерінен асырмаңыз Джемді дайындап болған бетте қалыпты тазалау қажет Әйтпесе джемнің қалдықтары қалыптың күйіп кетуден қорғайтын қабатын бүлдіруі мүмкін Дайындалған джем суығаннан кейін оны банкаға немесе...

Страница 175: ...қамыр мәзірін таңдаңыз 3 ПУСК бастау түймешігін басыңыз OСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ қалған уақыт санауышы 1 03 ті көрсетеді де пеш қамыр илеуді бастайды 4 1 сағат 03 минуттан кейін қамырды алу керек екенін білдіретін таймердің дыбыстық белгісі естіледі 5 Қамыр дайындауды біржола аяқтау үшін өзіңіз таңдаған рецептте берілген нұсқауларды қараңыз Қамыр дайындау бағдарламасы ...

Страница 176: ...өнімдерді дайындау реті егжей тегжейлі суреттелген 3 Ферменттеуге арналған ыдысты стандартты сауытқа орнатыңыз да барлығын наубайханаға қондырып қақпағын жабыңыз 4 Қуат сымының ашасын розеткаға сұғыңыз 5 Меню мәзір Йогурт түймешігін басыңыз 6 Қалаған уақыт кезеңін орнату үшін Задать орнату түймешіктерін басыңыз Уақыт көрсеткіштерін өзгерту реті 6 с 7 с 8 с 7 Пуск бастау түймешігін басыңыз сонда фе...

Страница 177: ...ауытты пешке қойыңыз да қақпағын жабыңыз 4 Қуат сымының ашасын розеткаға сұғыңыз 5 Меню мәзір түймешігін басыңыз да Масло май мәзірін таңдаңыз 6 ПУСК бастау түймешігін басыңыз Бейнебет тақтасында үрдіс аяқталғанға дейін қалған 1 сағаттағы көрсеткіштер бейнеленеді 7 Үрдіс аяқталғаннан кейін бипілдек ажыратылады Стоп тоқтату түймешігін басыңыз пешті алыңыз да дайын өнімді дастарқанға тартыңыз ...

Страница 178: ...сырыңыз Сарғыш түсті жылтыр қыртысқа жеткізу үшін жұмыртқа құймасын және жұмыртқаның сарысынан жасалған құйманы пайдаланыңыз Кіртілдек қыртысқа жеткізу үшін жұмыртқаның ағынан жасалған құйманы пайдаланыңыз Бұл орайда жұмыртқаның сарысы пайдаланылмайтындықтан қыртыстың түсі аса сарғыш болмайды Құйманы дайындау рецепттері ЦBET KOPOЧKИ қыртыстың түсі функциясы қыртыстың пісу дәрежесін таңдау үшін пай...

Страница 179: ...әуліктен асырмай сақтаңыз Eгер ауа райы ыстық әрі ылғал болса нанды мұздатқыш камерада сақтаңыз Тоңазытқышта нанды жақсылап жабылған целлофан қапшықта бір айдан асырмай сақтауға болады Мұздатқыш камерада сақтаудың алдында соңынан нанды турау оңай болуы үшін оны тілімдеп кесіп қоюды ұсынамыз Нанды ортақ тоңазытқыш камерада сақтамаңыз себебі ол зауытта пісірілген нанға қарағанда тезірек көгеріп кету...

Страница 180: ...п қойыңыз Олардың бетін жаппастан ас үйдегі үстелге қойыңыз да қамырдың температурасын бөлме температурасына дейін жеткізіңіз Жібіген қамырды жақсылап илеңіз содан кейін ол қажетті қалыпқа келтіру үшін немесе қайтадан көтерілу үшін дайын болады Қамырды сондай ақ қалыпқа келтірілген күйінде де мұздатуға болады Қалыпқа келтірілген қамырды пештегі нан пісіретін табаққа салып әбден мұздатылғанша мұзда...

Страница 181: ...мыр тым көп шетінен асып кетеді Қамыр тым көп тындырылды ашытқы салу мөлшерін азайтыңыз Қанты тым көп Қыртысы тым ақшыл Қанты аз Нан нашар сақталады Нан 3 күнге дейін тоңазытқышта сақталады Қамыр қалыптың сыртында Қамыр тым сұйық нашар көтеріледі де пеш табаққа жайылып кетеді Қамыр пісіру кезінде отырып Қамыр тым көп тындырылды ашытқы салу мөлшерін сәл азайтыңыз қалады Нанның құрылымы бұдыр Қамыр ...

Страница 182: ...ң қалақшасы орнатылмаған Ұн жеткіліксіз Тым суық Ұн тым көп Ашытқы жеткіліксіз Ашытқы тым көп Ашытқы салынбаған Су жеткіліксіз Су тым көп Қант салынбаған Құрамдас өнімдер рецептке сәйкес қосылмаған Ескі ұн пайдаланылған Ұнның сұрыбы дұрыс таңдалмаған Ашытқы қамыр иленерден бұрын суға салынған Ескі ашытқы қолданылған Ашытқының сұрыбы дұрыс таңдалмаған Судың температурасы дұрыс емес ыстық немесе суы...

Страница 183: ...Қызарды бірақ ұн тұрған және піспеген Нан жеткілікті түрде қызарып піспейді Біркелкі туралмайды және желімтек Нан жеткіліксіз көтеріледі Нанның үстінде ұн тұрады Піспеген Ұйытқы жоқ немесе жеткіліксіз Нан көтерілгеннен кейін басылып қалған ...

Страница 184: ...і қосқан кезде дәл өлшеп салудың маңызы зор 3 Бұл Наубайхананы пайдаланған кезде орындалуға тиісті ереже болып табылады Наннан қалақшаны алу үшін металл емес затты қолданыңыз Абай болыңыз қамыр илегіштің қалақшасы ыстық болуы мүмкін 4 Нанның жиегінде ұнның қалып қоюына қамырды илеген кезде толық оның аралыстырылмауы себеп болуы мүмкін Ұнның артығын наннан алып тастаңыз 5 Tаймердің кідірісі нан піс...

Страница 185: ...Наубайхана жұмыс істеп тұрған кезде қуатпен жабдықтау үзіліп қалды Қалыпты қамырдан тазартыңыз да пісіруді қайтадан бастаңыз Бейнебет Себебі Наубайхана қатты қызып кеткен Бұл қайта қайта үздіксіз қолдана берген жағдайда орын алуы мүмкін Қайтадан іске қосу үшін Пеш суығаннан кейін ПУСК бастау түймешігін басыңыз да пісіруді қайтадан бастаңыз Наубайхана жұмыс істеп тұрған кезде р п ып ...

Страница 186: ...ок 230 В 50 Гц Тұтынылатын Қыздыру элементі 560 В қуат Қамыр илегіштің қозғалтқышы 100 В Өлшемдері 347X231x352 мм Салмағы Шамамен 7 3кг Tаймер 13 сағаттық таймер Сым Шамамен 1 метр Сақтандырғыш Негізгі қыздырғыштікі 144 C Қамыр илегіштің қозғалтқышынікі 135 C ...

Страница 187: ...PLEASE READ THESE INSTRUCTIONS THOROUGHLY AND CAREFULLY BEFORE OPERATING THIS BREADMAKER MODEL HB 2001BY HB 2002BY ...

Страница 188: ...rogram Specifications 200 CLEANING INSTRUCTIONS 196 INGREDIENTS 197 OPERATION 199 Programming Bread 199 Programming Cake 201 Programming JAM 202 Programming Dough 203 Programming Yogurt 204 Programming Butter 205 Programming The Delay Timer Bread or Dough 206 Baking Control Bread 207 BEFORE CALLING FOR SERVICE 208 Questions and Answers 208 Check List 209 ...

Страница 189: ...y manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination repair electrical or mechanical adjustment 10 Do not use outdoors or while standing in damp area 11 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 12 Do not place on or near hot gas or electric burner or in a heated oven 13 To unplug with unit switched off grip the plug and pull out from ...

Страница 190: ...kneading blade Do not immerse See cleaning instruction on page 7 Wipe the outside of the bread machine with a damp cloth Do not use harsh or abrasive cleaners on any part of the bread machine Place the bread machine on a dry stable surface away from burners and away from areas where cooking grease or water may splatter onto it Plug the bread machine into a 230V 50Hz outlet IMPORTANT SAFETY TIPS Un...

Страница 191: ...Kneading Motor Dimension W D H Weight Timer Cord Main Heater Protector Kneading Motor Protector Thermal Fuse Power Consumption AC 230V 50Hz 560 W 100 W 347 231 352 mm Approx 7 3kg 13 hours digital timer APPROX 3 3 4 1 0M 291 F 144 C 275 F 135 C ...

Страница 192: ...Do not use this for any other purposes Never boil this Yogurt fermentation container and lid Use these only when the Yogurt menu is selected Do not use these for any other purposes Never boil these Bread Pan Shaft Rotates the kneading blade Lid Viewing Window Air Exhaust Air is vented through these outlets Control Panel Butter lid ...

Страница 193: ...GRAM 1 PУCCKИЙПOBAP RUSSIAN COOK 2 OCHOBHOЙ BASIC BREAD 3 CПEЦИAЛЬHЫЙ SPECIALTYBREAD 4 ФРАНЦУЗCКИЙ FRENCH BREAD 5 БЫCТPЫЙ RAPID BREAD 6 КЕКС CAKE 7 ДЖEM JAM 8 TECTO DOUGH 9 Йогурт YOGURT 10 Масло BUTTER BREAD PROGRAM SELECTOR Press this pad to select BREAD PROGRAM BAKING CONTROL Press this pad to select dark medium or light crust CANCEL or STOP Press this pad to cancel a program If you make a mist...

Страница 194: ...0 min 20 min 13 min 40 min 4 sec 4 sec 4 sec 4 sec 4 sec 4 sec 26 min 26 min 26 min 15 min 4 sec 4 sec 4 sec 4 sec 50 min 50 min 50 min 40 min 52 min 50 min 50 min 50 min 50 min 35 min 60 min 60 min 20 min 20 min 20 min 20 min 10 min 10 min 3 hours 3 hours 3 hours 3 hours 3 hours 3 hours End End End End End End End End End End 3 30 3 30 3 30 4 00 1 59 1 10 1 20 1 03 6 8 00 1 00 1 Timer Set 2 Timer...

Страница 195: ...tes before the end of second kneading The display will show 1 45 This signal tells you to add the additional ingredients i e raisin nuts or vegetables etc required in the specialty bread recipes The beeper sounds 4 times at the end of Baking process The beeper sounds 8 times at the end of cooling process to indicate the bread is done The beeper sounds 8 times at the end of Hold warm process Jam cy...

Страница 196: ... necessary to remove the kneading blade for cleaning But if you wish to it can be removed after each use Wipe the exterior with a damp dishcloth after each use Do not immerse in or splash with water After using cool and wipe out the oven interior with a damp dishcloth or plastic scouring pad To remove the kneading blade fill the pan with hot soapy water and allow it to soak for 20 minutes Wash it ...

Страница 197: ... results and follow the quantities given in each individual recipe Flour Bread Flour is Essential All types of flour are affected by many factors such as milling grades moisture content length of storage and manufacturing processes adjustments to the recipes may need to be made to compensate for climatic changes in different regions to ensure an excellent loaf Bread flour is a definite necessity M...

Страница 198: ...r temperatures are used not only does the yeast activate too quickly but also the entire dough becomes too warm The bread does not rise well if the temperature is too low When the machine is set on the delay timer reduce the amount of liquid in most recipes by 1 2 teaspoonsdepending on the recipe and size or loaf Eggs are also considered part of the total liquid amount Eggs need to be at room temp...

Страница 199: ... 7 Press the START pad Notice that the time left for the bread to be finished is displayed 3 30 and counts down 1 59 for Rapid Bread For the French cycle the time displayed will be 4 00 and the first 20 minutes will be pre heat time to warm the ingredients and allow the flour time to absorb water NOTE For the Russian Cook and the Specialty program about 15 minutes from the start and 9 minutes befo...

Страница 200: ...warm feature NOTE The beeper sounds 4 times when baking is complete Cooling then begins If you want to serve bread that has just been baked press the Cancel pad and remove the bread pan Be sure to use oven mitts because the pan is very hot Dissipate heat by placing a towel or other cloth under the bread before cutting Turn the loaf on its side and cut with a serrated knife 9 Press the Cancel pad a...

Страница 201: ... You should put only half of the butter in the bread pan If you put too much butter in the bread pan the cake will be raw on the inside 3 Select the Cake menu then press Start The cake will be done in 1 hour and 10 minutes 4 Frost if desired or enjoy as is 5 Remember the cake will be smaller than a loaf of bread because cake does not contain yeast to make it rise Programming Cake The Delay Timer c...

Страница 202: ...opping for your breads waffles and ice cream 3 Select the Jam menu then press Start The jam will be done in 1 hour and 20 minutes NOTE Do not exceed the quantities shown on the COOKING GUIDE Clean the bread pan surface immediately after making jam Failure may cause damage to the non stick coating by remaining jam After cooling the cooked jam place in jar or dish and store in refrigerator The quali...

Страница 203: ... pan Place pan into machine close the lid 2 Select the Dough menu 3 Press Start pad The REMAINING TIME displays 1 03 and the breadmaker will start to knead 4 After an hour and 3 minutes the beeper will sound indicating it is time to remove the dough 5 Follow your recipe direction for completing the dough ...

Страница 204: ...efer to Appendix Cooking for the detailed procedure to prepare ingredients 3 Add Fermentation container to Oven add Oven to the product and close the lid 4 Insert Power plug in a wall inlet 5 Press the Yogurt Menu 6 Press the Set buttons to set Time as desired Time Change 6H 7H 8H 7 Press the Start button and Fermentation will begin Display panel will show remaining hours until completion 8 If the...

Страница 205: ...se the Butter lid 3 Add Oven to the product and close the lid 4 Insert Power plug in a wall inlet 5 Press the Menu button and select the Butter menu 6 Press the Start button Display panel will show remaining 1 hour until completion 7 Buzzer will go off when the process is completed Press the Stop button remove Oven and serve yourself ...

Страница 206: ...Set the timer for 9 30 because there are 9 hours and 30 minutes between 9 00 p m and 6 30 a m 1 When pressed the time will advance in 10 minute increments NOTE The bread machine will start when the timer reaches the time of the program selected 2 When constant pressure is applied to the pad the time will advance quickly 3 Press the Start pad The timer is set and the colon blinks After one minute 9...

Страница 207: ...n safe baking container Allow to double in size and place in a preheated 350 oven for 30 45 minutes or until done The bread should sound hollow when tapped on the top of the loaf after done If the bread has already begun to bake when the outage occurs you must begin with new ingredients The Baking Control function is used to select the color of the crust It can be baked medium light or dark It is ...

Страница 208: ...eading blade will be hot 4 The bread has a floured corner Sometimes flour in the corner of the bread pan may not have been completely kneaded into the dough Scrape it off with a knife 5 Why can the timer not be set for more than 13 hours Longer delay times could alter the baking results 6 Can ingredients be halved or doubled No If there is too little in the bread pan the kneading blade cannot knea...

Страница 209: ...illed on heating element Unleavened or not leavened enough CANCEL pad was pressed after starting Top lid was open during operation Program selection was wrong Dough mode was chosen Bread left in bread pan too long after baking Bread sliced just after baking Steam was not allowed to escape Water added after kneading flour Kneading blade not installed properly in pan Water Not enough Too much Too co...

Страница 210: ...MEMO ...

Страница 211: ...Printed in Korea ...

Результаты поиска

Содержание HB-2001BY

Отзывы:

Похожие инструкции для HB-2001BY

Бренды по названию

Популярные бренды

LG HB-2001BY, Инструкция по эксплуатации

Результаты поиска

Содержание HB-2001BY

Отзывы:

Похожие инструкции для HB-2001BY

Бренды по названию

Популярные бренды