LBC LRO-1G5, Руководство оператора, Страница: 20 / 63

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Salud y seguridad en productos horneados o cocinados
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Para la seguridad y la salud de aquellos que consumirán productos producidos mediante el uso del horno,
use toda precaución y diligencia para evitar la ingestión de cualquier artículo o material que sea inseguro o
no apto para el consumo humano.
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No use el horno si ve algún material flotando en el aire en el horno o si ve cualquier materia extraña en el
producto alimenticio terminado.
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No use el horno si huele olores desconocidos o si huele algún olor que sepa que no es saludable.
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No cocine por la borda ningún producto que pueda transportar bacterias tales como E. coli, salmonella o
cualquier otro patógeno, entre otros.
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No cocine, tueste ni manipule ninguna carne o producto cárnico que contenga alguna enfermedad o
patógeno conocido.
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En todos los casos, siga las prácticas de seguridad alimentaria según lo dispuesto por la ley y su empleador.