88
Wat is een SLOWJUICER met laag toerental?
Een sappers met langzame omwentelingen, is een type sapmachine dat de voedingswaarde en
smaak van fruit, groente en veldgewassen optimaal bewaart, met het voordeel dat deze worden
uitgeperst zonder dat daarbij hun oorspronkelijke eigenschappen verloren gaan. Andere types
sapcentrifuges, veranderen de oorspronkelijke eigenschappen namelijk wel.
De motor heeft een veel grotere koppel en u kunt gebruik maken van de duwstop als hulp bij het
uitpersen van elk type groente of fruit zonder kwaliteitsverlies waardoor de levensduur aanzienli-
jk wordt verlengd. Dit zijn enkele van de voordelen:
1.- Het apparaat gebruikt een perssysteem met lage snelheid en geen centrifugale kracht.
2.- Levert de hoogste kwaliteit voedingswaarde, vitamines, antioxidanten, smaak, kleur en sap op
bij elk type groente of fruit.
3.- Stille werking.
Dit apparaat maakt gebruik van een technologisch systeem met lage snelheid om sap te verkrij-
gen. Dit wordt een slowjuicer genoemd omdat hij op slechts 80 toeren per minuut. werkt en een
energieverbruik heeft van slechts 200 watt, in plaats van de 1000-24.000 toeren per minuut en
een energieverbruik tot 1500 watt, zoals het geval is bij een pers met hoge snelheid van het
centrifugetype zoals bijvoorbeeld een sapcentrifuge. Laat u zich echter niet misleiden door de
naam. De slowjuicer met zijn langzame omwentelingen is in werkelijkheid veel sneller dan ande-
re sapmachines of –centrifuges, en haalt veel meer sap uit dezelfde voedingsmiddelen, en er
blijft veel drogere pulp over. De extractiemethode bestaat voor de ene helft uit persen, door de
oneindige schroef als vijzel te gebruiken. De beweging plet en perst de ingrediënten, en bevrijdt
de diepgelegen voedingsstoffen en enzymen. Het levert ook een betere breking van fytonutriënt-
en op, wat resulteert in een dieper gekleurd en smakelijker sap, waarin meer vitaminen en min-
eralen bewaard blijven. Het lage toerental zorgt ervoor dat de celstructuur van groente en fruit
intact bewaard blijft, maar ook zorgt er ook voor dat er geen oxidatie of schiften zal optreden.
Daardoor blijven de enzymen en nutriënten zo dicht natuurlijk mogelijk behouden, evenals de
verfijnde smaak van vers fruit en groente.
WERKING:
1.- Sluit de slowjuicer aan op een stopcontact van 220-230V/50Hz.
2.- Druk op de knop ON/OFF om de slowjuicer t aan te zetten en de motor begint te draaien.
LET OP: De ingrediënten moeten van te voren worden gesneden waarbij rekening moet
worden gehouden met de afmetingen van de invoeropening in het apparaat. NOOIT
ingrediënten met harde of grove schillen, of harde pitten of grote zaden die moeilijk te
verwijderen zijn in het apparaat stoppen. De draaiende as kan vast komen te zitten waardoor
de motor onherstelbaar beschadigd raakt.
3.- Begin met het invoeren van de ingrediënten via de invoeropening (14) waarbij u gebruik maakt
van de vulstop (15) wanneer de ingrediënten niet meegevoerd worden door het persblok.
4.- Resten wordt direct naar de plastic kan afgevoerd.
5.- Open de anti-druppelstop zodat het sap in de plastic kan wordt gegoten.
WERKING
Plaats de sapkan (3) onder de uitgangstuit
