Tips und Tricks
• Lassen Sie die Pfännchen nach Gebrauch nicht in dem noch heißen Gerät stehen; Reste
im Pfännchen brennen ggf. ein und lassen sich dann nur schwer reinigen.
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Grillplatte:
vom leckeren Lachs-Steak über Scampi bis hin zum Gemüse - die Grillplatte
ist ideal für alle emfindlichen Fisch-, Fleisch- oder Gemüsesorten.
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Heißer Stein:
Vom Steak über Kotlett, Hamburger bis hin zu Würstchen, der heiße
Stein ist ideal für alle kräftigen Grillprodukte.
• Es läßt sich fast alles zubereiten, vorausgesetzt es wurde richtig vorbereitet. Pinseln Sie Fleisch
oder festen Fisch leicht mit Öl ein, bevor Sie das Bratgut auf die heiße Grillplatte legen.
Rezepte
»Ur« - Raclette
Zutaten
1 - 1,5 kg mehligkochende Kartoffel
Salz
ca. 1 TL Kümmel
750g bis 1 kg Raclette Käse
je 1 kleines Glas Cornichons
Perlzwiebeln und eingelegte Maiskolben
schwarzen Pfeffer
Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich unter fließendem, kalten Wasser waschen. Mit Salz
und dem Kümmel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zugedeckt
bei mittlerer Hitze etwa 30 Min. weich kochen. Das Gerät vorheizen, zwi-
schenzeitlich den Raclette-Käse in Scheiben schneiden und auf einer Platte
bereitstellen. Die Cornichons, Perlzwiebeln und Maiskolben in Schälchen
geben und auf den Tisch stellen. Die gekochten Kartoffeln abgießen und
ungeschält servieren. Je nach Belieben können nun die Kartoffeln mit Schale
oder geschält verzehrt werden. Die Kartoffel bitte warm halten. Den Käse in
die Pfännchen verteilen und schmelzen lassen; mit Salz und Pfeffer würzen
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