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DE
BEISPIELREZEPTE
Biersorte
Stammwürze
Nachguss
Märzen
12,5 - 13 °P
6,5 - 7 L
Pilsner
11 - 11,5 °P
7,5 L
Bock
15 - 16 °P
7,5 L
Weizen
12 - 12,5 °P
6,5 - 7 L
Ale
13 - 15 °P
6,5 - 7 L
Gerstengold
12 - 12,5 °P
6,5 - 7 L
Maische (Anleitung)
Minuten
Temperatur
Anmerkung
10
45 °C
pH-Wert messen, Malz hinzufügen
20
62 °C
Ständig rühren
25
68 °C
Ständig rühren
30
72 °C
Ständig rühren, Iodprobe
5
78 °C
Ständig rühren
REINIGUNG UND PFLEGE
• Reinigen Sie das Gerät sofort nach jeder Benutzung. Lassen Sie Maische und
Malzreste nicht antrocknen, da Sie sich die Reinigung damit unnötig erschweren.
• Alle Edelstahlteile können mit einem herkömmlichen Reinigungsmittel gereinigt
werden. Vermeiden Sie Scheuermittel oder harte Schwämme und Bürsten, die
Kratzer verursachen. Verwenden Sie einen Pfeifenreiniger, um das untere Element
zu reinigen.
• Achten Sie bei der Reinigung des Kessel ist darauf, dass kein Wasser mit den
elektrischen Bauteilen in Berührung kommt. Ziehen Sie vor der Reinigung den
Stecker aus der Steckdose.
• Bevor Sie den Brühvorgang starten, entfernen Sie den Staub und den Schmutz vom
Gerät und reinigen Sie die innenliegenden Teile mit warmem Wasser.
