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Essen unter Rühren anbraten

Wählen Sie einen induktionskompatiblen flachen Wok oder eine große Pfanne

aus.

2. Halten Sie alle Zutaten und das Zubehör bereit. Das Anbraten unter Rühren

sollte schnell gehen. Wenn Sie große Nahrungsmengen haben, braten Sie

diese portionsweise und nicht auf einmal an.

3. Lassen Sie die Pfanne kurz vorheizen und fügen Sie zwei Teelöffel Öl hinzu.

4. Braten Sie das Fleisch zuerst an, nehmen Sie es heraus und stellen Sie es

warm.

5. Braten Sie das Gemüse unter Rühren an. Wenn das Gemüse heiß, aber noch

bissfest ist, reduzieren Sie die Wärmeeinstellung des Kochfeldes, legen Sie das

Fleisch in die Pfanne und fügen Sie Ihre Soße hinzu.

6. Verrühren Sie die Zutaten vorsichtig miteinander, um zu gewährleisten, dass

alles erwärmt wird.

7. Servieren Sie das Essen sofort.

Hinweis

: Wenn sich ein nicht-magnetischer Topf (z. B. aus Aluminium), ein Topf

der falschen Größe oder kleine Gegenstände (z. B. Messer, Gabeln, Schlüssel)

auf dem Induktionsfeld befinden, wechselt das Gerät nach einer Minute

automatisch in den Standby-Modus. Der Ventilator kühlt das Gerät für eine

weitere Minute herunter.

HEIZLEISTUNG EINSTELLEN

Leistungsstufe

Geeignet für

1-2

• Erwärmen von kleineren Mengen Essen

• Schmelzen von Schokolade

• Köcheln

• Langsames Erwärmen

3-4

• Aufwärmen

• Schnelles Köcheln

• Reis kochen

5-6

• Pfannkuchen

7-8

• Kurzes Anbraten

• Nudeln kochen

• Frittieren und scharf anbraten

• Suppe zum Kochen bringen

• Wasser zum Kochen bringen

Содержание 10029241

Страница 1: ...www klarstein com VIRTUOSA Induktionskochfeld Induction Hob Table de cuisson à induction Placa de inducción Piano cottura a induzione 10029241 ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...eciente en su idioma FR Scannez le QR code pour télécharger le mode d emploi à jour dans votre langue IT Scansionate il codice QR per scaricare il manuale d uso attuale nella vostra lingua INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise 4 Hinweise zu Bedienung und Wartung 5 Funktionsweise 7 Installation 8 Auswahl des richtigen Kochgeschirrs 14 Geräteübersicht 15 Bedienung 16 Schutzfunktionen 18 Zeitschaltu...

Страница 4: ...sten sparen können Dieses Gerät muss zur Vermeidung von Sach und Personenschäden gemäß dieser Bedienungsanleitung installiert werden Dieses Gerät muss von einer hierfür qualifizierten Person installiert und geerdet werden Dieses Gerät sollte an einen Stromkreislauf angeschlossen werden der über einen Trennschutzschalter verfügt der eine vollständige Trennung von der Stromversorgung ermöglicht Durc...

Страница 5: ... und decken Sie die Flamme mit einer Feuerschutzdecke oder einem Topfdeckel ab WARNUNG Brandgefahr Stellen Sie keine Gegenstände außer Töpfen und Pfannen auf den Induktionskochplatten ab HINWEISE ZU BEDIENUNG UND WARTUNG Stromschlagrisiko Kochen Sie keinesfalls auf einer kaputten oder gerissenen Kochoberfläche Sollte die Kochoberfläche brechen oder Risse aufweisen schalten Sie das Gerät sofort aus...

Страница 6: ...von Kindern Das Nichtbefolgen der Hinweise kann zu Verletzungen und Schnitten führen Allgemeine Sicherheitshinweise Lassen Sie das Gerät während der Verwendung niemals unbeaufsichtigt Ein Überkochen kann zu Rauchentwicklung führen und Fettspritzer könnten sich entzünden Lagern Sie keine Gegenstände auf dem Gerät Lassen Sie niemals Gegenstände oder sonstige Utensilien auf dem Gerät liegen Legen Sie...

Страница 7: ...ese dadurch zerkratzt werden könnte Verwenden Sie zur Reinigung der Oberfläche keine Metallbürsten oder andere aggressive Reinigungsmittel da diese dadurch zerkratzt werden könnte Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verwendung in Haushalten und ähnlichen Umgebungen vorgesehen wie z B Personalküchen in Läden Büros und anderen Arbeitsumgebungen in Bauernhäusern von Gästen in Hotels Motels und Be...

Страница 8: ...llte nur dann als Arbeitsfläche gewählt werden wenn es imprägniert wurde um das Stromschlagrisiko und Deformationen durch Wärme zu vermeiden Hinweis Der Sicherheitsabstand zwischen den Seiten der Kochstelle und den Innenseiten der Arbeitsfläche sollte mindestens 3 mm betragen Hinweis Bei den in der Tabelle angegebenen Maßen handelt es sich um mm L W H D A B X F 590 520 55 58 560 490 min 50 min 3 S...

Страница 9: ...chen Kochfläche und dem Hängeschrank oberhalb der Kochfläche sollte mindestens 760 mm betragen Hinweis Bei den in der Tabelle dargestellten Maßen handelt es sich um mm A B C D E 760 min 50 min 20 Lufteintrittsöffnung Luftaustrittsöffnung 5 mm ...

Страница 10: ...en oder in allen aktiven Phasen Konduktoren falls die örtlichen Bestimmungen dies zulassen der Trennschutzschalter für den Nutzer der Induktionskochfläche leicht zugänglich ist Sie die lokalen Baubehörden kontaktieren falls Sie Zweifel in Bezug auf die Installation haben Sie hitzebeständige und einfach zu reinigende Materialien wie Keramikfliesen an den die Induktionskochfläche umgebenden Wänden a...

Страница 11: ...ine Gewalt auf die überstehenden Teile an 2 Fixieren Sie das Gerät an der Arbeitsfläche indem Sie nach der Installation vier Halterungen an der Unterseite siehe Bild des Geräts befestigen 3 Passen Sie die Halterungen der Dicke der Arbeitsfläche an A B C D Schraube Halterung Bohrloch Gehäuseboden Herd Herd Arbeitsplatte Arbeitsplatte Halterung Halterung ...

Страница 12: ...r Dieses Gerät darf nur von qualifizierten Fachkräften oder einem Elektriker an das Stromnetz angeschlossen werden Überprüfen Sie vor dem Anschluss an das Stromnetz ob das Kabelsystem bei Ihnen Zuhause für die von dem Gerät benötigte Leistung geeignet ist die Netzspannung mit der auf der Geräteplakette angegebenen Spannung übereinstimmt die Stromzuführungskabel der auf der Geräteplakette ausgewies...

Страница 13: ...hutzschalter mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm zwischen allen Kontakten installiert werden Der Installateur muss die Sicherheit der elektrischen Verbindung überprüfen und sicherstellen dass diese allen Sicherheitsnormen entspricht Das Netzstromkabel darf nicht verbogen oder gequetscht werden Das Netzstromkabel muss regelmäßig auf Schäden überprüft werden Anschlussdiagramm Blue Blau Grey...

Страница 14: ...rgewissern Sie sich dass die Unterseite Ihres Topfes eben ist flach auf der Glasoberfläche aufsitzt und die gleiche Größe wie das Kochfeld hat Verwenden Sie ausschließlich Töpfe deren Durchmesser so groß ist wie die Markierung des Kochfeldes Wenn Sie einen etwas größeren Topf verwenden wird die Energie auf dem höchsten Effizienzlevel verbraucht Wenn Sie einen kleineren Topf nehmen könnte die Effiz...

Страница 15: ...RSICHT 1 Kochfeld 2000 W max 4 Kochfeld 1500 W max 2 Kochfeld 1500 W max 5 Glasplatte 3 Kochfeld 2000 W max 6 Bedienfeld 1 Wahl des Kochfeldes 4 Ein Aus Schalter 2 Stufe Timer Einstellung 5 Zeitschaltuhr 3 Sperrtaste ...

Страница 16: ...rhalb einer Minute keine Tem peratur gewählt haben schaltet sich das Induktionskochfeld automatisch ab und Sie müssen wieder mit Schritt 1 beginnen Während des Kochens können Sie die Tempera tur jederzeit einstellen Wenn das Display abwechselnd mit und der Temperatureinstellung blinkt bedeutet das dass Sie den Topf nicht richtig auf das jeweilige Kochfeld gestellt haben dass der Topf den Sie benut...

Страница 17: ...s Bedienfeld gegen unbeabsichtigte Nutzung sichern wenn z B Kinder aus Versehen ein Kochfeld einschalten Wenn das Bedienfeld gesperrt ist sind alle Funktionen außer der Ein Aus Taste außer Funktion Verriegeln Berühren Sie die Taste mit dem Schlüsselsymbol Die Zeitschaltuhr zeigt lo an Entriegeln Gewährleisten Sie dass das Induktionskochfeld eingeschaltet ist Halten Sie die Taste mit dem Schlüssels...

Страница 18: ... Gerät zu kühlen Automatische Abschaltung Die automatische Abschaltung ist eine Schutzfunktion der Induktionskochfeldes Sie schaltet sich automa tisch ab wenn Sie vergessen die Platte nach dem Kochen auszuschalten Die Standardlaufzeiten für ver schiedene Temperaturstufen sind wie folgt Leistungsstufe 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Betriebszeit Stunden 8 8 8 4 4 4 2 2 2 ZEITSCHALTUHR Sie können die Zeitschaltuh...

Страница 19: ...in einzelner Tastendruck senkt oder erhöht den Wert um eine Minute Halten Sie die Tasten gedrückt um den Wert um 10 Minuten zu verändern 4 Durch das Drücken der Taste auf dem Bedienfeld wird die Funktion der Zeitschaltuhr abgebrochen Im Display erscheint 00 5 Wenn die Zeit gestellt wurde startet der Countdown sofort Das Display zeigt die verbleibende Zeit an Die Anzeige des Timers blinkt 5 Sekunde...

Страница 20: ...t um 10 Minuten zu verändern 4 Durch das Drücken der Taste auf dem Bedienfeld brechen Sie die Funktion der Zeitschaltuhr ab Im Display erscheint 00 5 Wenn die Zeit gestellt wurde startet der Countdown sofort Das Display zeigt die verbleibende Zeit an Die Anzeige des Timers blinkt 5 Sekunden auf 6 Der rote Punkt neben der Temperatureinstellung leuchtet auf und zeigt dabei an welches Kochfeld gewähl...

Страница 21: ... sich entwickeln kann ohne dass das Essen dabei zerkocht wird Sie sollten auf Ei basierende und mit Mehl angedickte Soßen ebenfalls unterhalb des Siedepunktes zubereiten Reis mithilfe der Absorptionsmethode zuzubereiten kann eine höhere Leistungseinstellung erfordern um zu gewährleisten dass der Reis in der empfohlenen Zeit auch gar wird Steak anbraten 1 Lassen Sie das Fleisch für ungefähr 20 Minu...

Страница 22: ...leisch in die Pfanne und fügen Sie Ihre Soße hinzu 6 Verrühren Sie die Zutaten vorsichtig miteinander um zu gewährleisten dass alles erwärmt wird 7 Servieren Sie das Essen sofort Hinweis Wenn sich ein nicht magnetischer Topf z B aus Aluminium ein Topf der falschen Größe oder kleine Gegenstände z B Messer Gabeln Schlüssel auf dem Induktionsfeld befinden wechselt das Gerät nach einer Minute automati...

Страница 23: ...te noch warm aber nicht mehr heiß ist 3 Wischen Sie mit einem feuchten Tuch nach und trocknen Sie die Platte mit einem Handtuch ab 4 Schalten Sie die Kochplatte wieder ein Wenn die Kochplatte ausgeschaltet ist erlischt die Anzeige Heiße Oberfläche obwohl die Kochplatte noch heiß ist Passen Sie auf dass Sie sich nicht verbrennen Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Scheuermittel da Sie die Ober...

Страница 24: ...ltige Rückstände und Spritzer auf dem Glas Entfernen Sie den Schmutz mit einem Teppichmesser einer Rasierklinge oder einem Kratzer für Keramikkochplatten aber passen Sie auf dass Sie sich nicht an der heißen Kochplatte verbrennen 1 Schalten Sie die Kochplatte aus 2 Halten Sie den Kratzer in einem 30 Winkel und kratzen Sie den Schmutz in eine kalte Ecke der Kochplatte 3 Entfernen Sie den Schmutz mi...

Страница 25: ...uf den Tasten oder sie benutzen die Fingerspitze anstelle des Fingerballens Versichern Sie sich dass die Tasten trocken sind und benutzen Sie den Fingerballen Das Glas ist zerkratzt Kochgeschirr mit scharfen Kanten oder es wurde zur Reinigung ein Scheuerschwamm bzw Scheuermittel benutzt Benutzen Sie nur Kochgeschirr mit flachen sauberen Böden Benutzen Sie zur Reinigung keine Scheuerschwämme oder S...

Страница 26: ... Gerät ausgeschaltet haben Das ist normal und bedarf keiner Handlung Trennen Sie das Gerät nicht vom Strom wenn der Ventilator des Geräts noch läuft Die Töpfe erhitzen sich nicht 1 Das Gerät kann den Topf nicht erkennen weil dieser nicht induktionsgeeignet ist 2 Das Gerät kann den Topf nicht erkennen weil der Topf entweder zu klein für das Kochfeld ist oder sich nicht in der Mitte des Kochfelds be...

Страница 27: ... flächen Durchmesser der nutzbaren Oberfläche für jede elektrisch beheizte Kochzone auf 5 mm genau Ø 18 18 18 18 cm Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder flächen Länge und Breite der nutzbaren Oberfläche für jede elektrisch beheizte Kochzone und jede elektrisch beheizte Kochfläche auf 5 mm genau L B k A k A cm Energieverbrauch je Kochzone oder fläche je kg EC Elektrisches Kochfeld 206 206 205 205...

Страница 28: ...ektrischen und elektronischen Geräten gebracht werden Durch regelkonforme Entsorgung schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen vor negativen Konsequenzen Informationen zum Recycling und zur Entsorgung dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer örtlichen Verwaltung oder Ihrem Hausmüllentsorgungsdienst HERSTELLER IMPORTEUR UK Hersteller Chal Tec GmbH Wallstraße 16 10179 Berlin Deutsch...

Страница 29: ...r manual and more product information CONTENTS Safety Instructions 30 Instructions on Use and Maintenance 31 Operating Principle 33 Installation 34 Choosing the Right Cookware 40 Device Overview 41 Operation 42 Protective functions 44 Timer 44 Cooking Guidelines 47 Heat Settings 48 Cleaning and Care 49 Troubleshooting 51 Product Data Sheet 53 Disposal Considerations 54 Manufacturer Importer UK 54 ...

Страница 30: ...costs In order to avoid a hazard this appliance must be installed according to these instructions for installation This appliance is to be properly installed and earthed only by a suitably qualified person This appliance should be connected to a circuit which incorporates an isolating switch providing full disconnection from the power supply Failure to install the appliance correctly could invalid...

Страница 31: ...and then cover flame e g with a lid or a fire blanket WARNING Risk of fire do not store other items on the cooking surfaces except pans and pots INSTRUCTIONS ON USE AND MAINTENANCE Electrical Shock Hazard Do not cook on a broken or cracked cooktop If the cooktop surface should break or crack immediately switch off the appliance unplug the power cord from the wall outlet and contact a qualified tec...

Страница 32: ... unattended when in use Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite Never use your appliance as a work or storage surface Never leave any objects or utensils on the appliance Do not place or leave any magnetisable objects e g credit cards memory cards or electronic devices e g computers MP3 players near the appliance as they may be affected by its electromagnetic field Never use ...

Страница 33: ...lean your cooktop as these can scratch the Induction glass This appliance is intended to be used in household and similar applications such as staff kitchen areas in shops offices and other working environments farm houses by clients in hotels motels and other residential type environments bed and breakfast type environments The appliance and its accessible parts become hot during use Care should ...

Страница 34: ...scopic material shall not be used as work surface material unless impregnated to avoid the electrical shock and larger deformation caused by the heat radiation from the hotplate As shown below Note The safety distance between the sides of the hob and the inner surfaces of the worktop should be at least 3 mm Note The dimensions given in the table are mm L W H D A B X F 590 520 55 58 560 490 min 50 ...

Страница 35: ... Note The safety distance between the hotplate and the cupboard above the hotplate should be at least 760 mm Note The dimensions given in the table are mm A B C D E 760 min 50 min 20 Air intake Air exit 5 mm ...

Страница 36: ...ype and provide a 3 mm air gap contact separation in all poles or in all active phase conductors if the local wiring rules allow for this variation of the requirements The isolating switch will be easily accessible to the customer with the hob installed You consult local building authorities and by laws if in doubt regarding installation You use heat resistant and easy to clean finishes such as ce...

Страница 37: ...Do not apply force onto the controls protruding from the hob 2 Fix the hob on the work surface by screw 4 brackets on the bottom case of hob see picture after installation 3 Adjust the brackets to the thickness of the work surface A B C D Screw Bracket Screw hole Bottom case Hob Hob Table Table Bracket Bracket ...

Страница 38: ...Connecting the Hob to the Mains Power Supply WARNING Risk of injury This hob must be connected to the mains power supply only by a suitably qualified person Before connecting the hob to the mains power supply check that The domestic wiring system is suitable for the power drawn by the hob The voltage corresponds to the value given in the rating plate The power supply cable sections can withstand t...

Страница 39: ...ted directly to the mains an omnipolar circuit breaker must be installed with a minimum opening of 3mm between contacts The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is compliant with safety regulations The cable must not be bent or compressed The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only Wiring diagram ...

Страница 40: ...not use cookware with jagged edges or a curved base Make sure that the base of your pan is smooth sits flat against the glass and is the same size as the cooking zone Use pans whose diameter is as large as the graphic of the zone selected Using a pot a slightly wider energy will be used at its maximum efficiency If you use smaller pot efficiency could be less than expected Pot less than 140 mm cou...

Страница 41: ...41 EN DEVICE OVERVIEW 1 Hob 2000 W max 4 Hob 1500 W max 2 Hob 1500 W max 5 Glass top 3 Hob 2000 W max 6 Control panel 1 Hob selection 4 On Off switch 2 Level timer setting 5 Timer 3 Lock button ...

Страница 42: ...rature within one minute the induction hob switches off automatically and you must start again with step 1 You can adjust the temperature at any time during cooking If the display flashes alternately with and the temperature setting it means that you have not placed the pot correctly on the hob in question that the pot you are using is not suitable for induction cooking that the pot is too small t...

Страница 43: ...can secure the control panel against unintentional use e g if children accidentally switch on a hob When the control panel is locked all functions except the On Off key are disabled Lock Touch the key with the key symbol The timer displays lo Unlock Ensure that the induction cooktop is turned on Press and hold the key with the key symbol for a while Now you can use the induction hob again When the...

Страница 44: ...ntinue to run for one minute to cool the unit Automatic shutdown The automatic shutdown is a protective function of the induction cooktop It turns off automa tically if you forget to turn off the plate after cooking The standard run times for different temperature levels are as follows Power level 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Operating time hours 8 8 8 4 4 4 2 2 2 TIMER You can use the timer in different way...

Страница 45: ...gle keystroke decreases or increases the value by one minute Press and hold the keys to change the value by 10 minutes 4 Pressing the key on the control panel cancels the timer function 00 appears in the display 5 When the time has been set the countdown starts immediately The display shows the remaining time The timer display flashes for 5 seconds 6 It beeps for 30 seconds and the timer display s...

Страница 46: ... by 10 minutes 4 By pressing the key on the control panel you cancel the function of the timer 00 appears in the display 5 When the time has been set the countdown starts immediately The display shows the remaining time The timer display flashes for 5 seconds 6 The red dot next to the temperature setting lights up indicating which hob has been selected 7 When the time has elapsed the corresponding...

Страница 47: ...develop without overcooking the food You should also cook egg based and flour thickened sauces below boiling point Some tasks including cooking rice by the absorption method may require a setting higher than the lowest setting to ensure the food is cooked properly in the time recommended Searing steak 1 Stand the meat at room temperature for about 20 minutes before cooking 2 Heat up a heavy based ...

Страница 48: ... add your sauce 6 Stir the ingredients gently to make sure they are heated through 7 Serve immediately Note When an unsuitable size or non magnetic pan e g aluminium or some other small item e g knife fork key has been left on the hob the hob automatically go on to standby in 1 minute The fan will keep cooking down the induction hob for a further 1 minute HEAT SETTINGS Power level Suitability 1 2 ...

Страница 49: ...h the power to the cooktop off at the wall 2 Hold the blade or utensil at a 30 angle and scrape the soiling or spill to a cool area of the cooktop 3 Clean the soiling or spill up with a dish cloth or paper towel 4 Follow steps 2 to 4 for Everyday soiling on glass above Remove stains left by melts and sugary food or spillovers as soon as possible If left to cool on the glass they may be difficult t...

Страница 50: ... a fish slice palette knife or razor blade scraper suitable for ceramic glass cooktops but beware of hot cooking zone surfaces 1 Switch the power to the cooktop off at the wall 2 Hold the blade or utensil at a 30 angle and scrape the soiling or spill to a cool area of the cooktop 3 Clean the soiling or spill up with a dish cloth or paper towel 4 Follow steps 2 to 4 for Everyday soiling on glass ab...

Страница 51: ...perate There may be a slight film of water over the controls or you may be using the tip of your finger when touching the controls Make sure the touch control area is dry and use the ball of your finger when touching the controls The glass is being scratched Rough edged cookware Unsuitable abrasive scourer or cleaning products being used Use cookware with flat and smooth bases See Choosing the rig...

Страница 52: ...uires no action Do not disconnect the power to the induction hob while the unit s fan is still running Pans do not become hot 1 The induction hob cannot detect the pan because it is not suitable for induction cooking 2 The induction hob cannot detect the pan because it is too small for the cooking zone or not properly centred on it Use cookware suitable for induction cooking Centre the pan and mak...

Страница 53: ... zones or area diameter of useful surface area per electric heated cooking zone rounded to the nearest 5 mm Ø 18 18 18 18 cm For non circular cooking zones or areas length and width of useful surface area per electric heated cooking zone or area rounded to the nearest 5 mm L W k A k A cm Energy consumption per cooking zone or area calculated per kg EC Electric Cooking Hob 206 206 205 205 Wh kg Ene...

Страница 54: ...lectronic equipment By disposing of it in accordance with the rules you are protecting the environment and the health of your fellow human beings from negative consequences For information about the recycling and disposal of this product please contact your local authority or your household waste disposal service MANUFACTURER IMPORTER UK Manufacturer Chal Tec GmbH Wallstrasse 16 10179 Berlin Germa...

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