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TIEMPO DE MEZCLADO
Su batidora con base KitchenAid
®
mezclará más rápidamente y mejor que la
mayoría de las otras batidoras con base eléctricas. Por lo tanto, el tiempo de
mezclado de la mayoría de las recetas tradicionales y de las que no vienen en los
paquetes debe adaptarse para evitar batir más de lo necesario. En los pasteles,
por ejemplo, el tiempo de batido es posible que sea la mitad que si se utilizan
otras batidoras con base.
Batidor plano para mezclas de
normales a espesas:
pasteles galletas
glaseados con crema panes rápidos
caramelos
pan de carne
galletas dulces
puré de papas
masa para tartas
Batidor de alambre para las mezclas
que necesitan que se incorpore aire:
huevos
pasteles de ángel
claras de huevo
mayonesa
crema espesa
algunos tipos
glaseados hervidos
de caramelos
pasteles
esponjosos
Gancho amasador para mezclar y
amasar masas con levadura:
panes
pastel de café
panecillos bollos
CÓMO UTILIZAR SUS
ACCESORIOS KITCHENAID
®
