guias de cozinha
(continuação)
aves e peixe
●
Não encha demasiado os cestos.
cereais e grãos
●
Quando utilizar a taça para o arroz tem na mesma que colocar água no
reservatório. Mas pode colocar um líquido diferente, como vinho ou caldo,
dentro da taça onde irá cozinhar o arroz. Pode ainda juntar temperos, cebola
picada, salsa, amêndoas ou cogumelos cortados às tiras.
34
Alimento
Quantidade
Minutos
Comentários
Peito de frango
4-5
30
Cozer até estar bem
desossado
passado e tenro
Amêijoas
454g
10
Cozer até abrirem
Camarão, médio
454g
10
Cozer até ficar cor-de-rosa
Filetes de peixe,
227g
10
Cozer até ser possível lascar
Peixe em posta
2,5cm de
15-20
Cozer até ser possível lascar
espessura
Peixe, (inteiro)
340g
15-20
Cozer até ser possível lascar
Lagosta
2-4
20
Cozer até ficarem vermelhas
Mexilhão
454g
15
Cozer até abrirem
Ostras
6
15
Cozer até abrirem
Escalopes
227g
15
Cozer até ficarem
quentes e tenros
Alimento
Quantidade
l
íquido a
Minutos
a
adicionar à
taça para arroz
Arroz agulha
100g
125ml
25
(por exemplo, de
200g
250ml
30
cozedura rápida)
300g
375ml
35
Arroz integral
100g
125ml
40
200g
250ml
45
300g
375ml
50
Couscous
200g
150ml
15-20
água morna
Papa de aveia
75g
450ml
40 (mexer a meio do
leite/água
tempo de cozedura)
Arroz doce
75g
25g de açúcar
80 (após 60 minutos
arroz próprio em pó e 375-500ml
mexa e reinicialize o
para arroz
de leite
temporizador. Junte mais
doce
água se for necessário)
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