125
1 Нарежьте луковицу, помидор
и чили на кусочки по 2 см.
2 Добавьте в чашу с чесноком
и кориандром. Обработайте
в импульсном режиме
10 раз или до тонкого
измельчения. Переместите в
сервировочную чашу.
3 Нарежьте авокадо на
кусочки по 2 см и поместите
в чашу с лаймовым соком.
Обработайте в импульсном
режиме 5 раз или до
образования нежного пюре.
4 Соедините обе смеси и
добавьте приправ по вкусу.
Томатный соус «Салса»
15 г. свежего кориандра
1 красная луковица небольшого
размера
1 зеленый снимите кожицу и,
удалите семена
4 твердых помидора, почистите
и удалите
семена
сок одного лайма
соль и перец
1 Обработайте кориандр
на скорости 2 в течение
5 секунд или до мелкого
измельчения. Переместите в
сервировочную чашу.
2 Нарежьте лук и чили на
кусочки по 2 см и добавьте
в чашу. Обработайте
импульсном режиме 5 раз или
до мелкого измельчения.
3 Добавьте к кориандру.
4 Нарежьте помидор на кусочки
и измельчите на скорости 2 в
течение 5 секунд до грубого
измельчения.
5 Добавьте в смесь с
кориандром и используйте
в сочетании с соком лайма,
солью и перцем.
Клубничный коктейль
4-5 кубиков льда
8 ягод клубники, снимите
кожицу и разрежьте пополам
приблизительно 10 мл сахарной
пудры
1 Поместите кубики льда
и клубнику в чашу и
обработайте в импульсном
режиме 10 раз или до
состояния, при котором лед
будет грубо измельчен.
2 Добавьте сахар и
обработайте в импульсном
режиме 5 раз или до полного
растворения сахара в смеси.
3 Поместите в бокал и подайте
немедленно.
Майонез
(используйте
майонезную капельницу,
если она входит в комплект
поставки)
125 мл оливкового масла
1 яйцо, целое
2 капли лимонного сока
соль и перец
См. иллюстрации
I1
–
I2
1 Установите нижнее
лезвие ножа и добавьте
все ингредиенты, кроме
подсолнечного масла.
2 Установите майонезную
капельницу и добавьте в
углубление растительное
масло. Быстро установите
крышку и блок питания.
Обработайте на скорости 2
в течение 40 секунд или до
полного растворения масла в
смеси.
Примечание: некоторое
количество масла останется в
майонезной капельнице после
использования, это нормально.
