
98
wskazówki dotyczące rozdrabniania
składnik
maksymalna przygotowanie
maksymalny
pojemność
czas/prędkość
obrotów
Mięso
150 g
Usunąć kości, tłuszcz i chrząstki 5-10 s/wysokie
Pokroić w kostkę wielkości
1-2 cm
Przyprawy ziołowe,
30 g
Usunąć łodygi. Zioła rozdrabnia
10 s/wolne lub
np. pietruszka
się najlepiej, gdy są czyste
wysokie
i suche
Migdały i orzechy, np.
100 g
Usunąć łupinki i siekać do
10 s/wysokie
orzechy włoskie,
rozdrobnienia. (Uwaga: nie jest
laskowe lub pekan
możliwe uzyskanie konsystencji
mączki migdałowej)
Ser, np. Gruyere
100 g
Pokroić w kostkę wielkości
10 s/wysokie
1-2 cm
Chleb
40 g
Odkroić skórkę i pokroić
10 s/wolne
w kostkę wielkości 1-2 cm
Ciastka
100 g
Połamać na kawałki
tryb pracy
przerywanej
(wolne lub
wysokie obroty)
Jaja na twardo
3
Przekroić na pół lub pokroić
5 s/wysokie
w ćwiartki, w zależności od
wielkości
Cebula lub szalotka
150 g
Pokroić na kawałki wielkości
tryb pracy
ok. 2 cm
przerywanej
(wolne obroty)
Czosnek
150 g
Podzielić na ząbki
5-10 s/wolne
Miękkie owoce,
130 g
Usunąć szypułki
5-10 s/wolne
np. maliny
Suszone owoce, np.
110 g
Pokroić w kawałki wielkości
5-10 s/wysokie
morele, śliwki
1-2 cm
Kłącze imbiru
75 g
Obrać i pokroić na małe kawałki, 5-10 s/wysokie
wielkości ok. 1 cm
Zupy
0,4 l
Nie wolno miksować więcej niż 0,4 l zupy.
Najlepszy rezultat uzyskuje się odcedzając
składniki i umieszczając je w misce, dodając
niewielką ilość zupy. Rozdrabniać do uzyskania
żądanej konsystencji, a następnie ponownie
dodać do reszty zupy.