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Réglage des commandes des éléments de surface
Éléments radiants simples
1. Placez un ustensile de grandeur appropriée sur l’élément radiant.
2. Pour activer un élément, appuyez sur la touche
de
l’élément désiré et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que le
signal sonore de confirmation se fasse entendre.
3. Pour régler le niveau de puissance, appuyez sur la touche
HI
(élevé) ou
LO
(bas) et utilisez les touches
HI
(élevé) ou
LO
(bas)
pour ajuster le réglage de puissance désiré. Chaque pression
des touches
HI
(élevé) ou
LO
(bas) diminue ou augmente le
niveau de puissance de 0.5 entre 9.5 et 3.0. Les niveaux de
puissance de mijotage situés entre 3.0 et 1.2 diminuent ou
augmentent par intervalle de 0.2.
Hi
(élevé; fig. 2) est le niveau
de puissance le plus élevé.
Lo
(bas; fig. 3) correspond au niveau
de puissance le plus bas.
4. Une fois la cuisson finie, appuyez sur la touche
pour
ARRÊTER l’élément (fig. 4).
Utilisation des éléments radiants simples :
Remarques importantes :
• Le voyant de
surface chaude
reste ALLUMÉ si la table de
cuisson est encore chaude, et ce, tant que la zone de l’élément
de surface n’a pas suffisamment refroidi.
• Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage plus
élevé, puis baissez le réglage pour terminer la cuisson.
• Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ l’élément de surface
quelques minutes avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la
chaleur résiduelle de terminer la cuisson.
• Si la surface rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de l’ustensile, ce dernier est
trop petit
pour cette zone.
• Les éléments radiants sont munis d’un limiteur qui ALLUME et
ÉTEINT par intermittence l’élément radiant même au réglage
élevé (Hi). Cela évite d’endommager la table de cuisson en
vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de l’élément est
normal au réglage élevé (Hi) et il est plus fréquent si l’ustensile
utilisé est plus petit que l’élément radiant ou si le fond de
l’ustensile n’est pas plat.
Voyants de surface chaude
Pendant l’utilisation d’un élément radiant, la table de cuisson
devient très chaude. Une fois les éléments éteints, la table de
cuisson reste CHAUDE pendant un certain temps. Le voyant
Hot
Surface
(surface chaude; fig. 4) s’allume à chaque fois qu’un
élément devient CHAUD et s’éteint une fois la table de cuisson
suffisamment refroidie.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d’être encore très chaude et peut brûler si vous la touchez
avant qu’elle n’ait suffisamment refroidi.
Ne placez pas d’articles en papier d’aluminium ou
en plastique comme salière et poivrière, de porte-cuillères ou
d’emballage plastique sur le haut de la cuisinière en cours
d’utilisation.
Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les
maniques, les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu
si elles sont placées trop près d’un élément de surface.
La table de cuisson offre trois éléments
radiants simples, comme illustré. Suivez les
instructions ci-dessous lorsque vous utilisez
ces éléments.
Les réglages de puissance suggérés à la figure 1 sont basés sur une
cuisson avec des casseroles en aluminium de dimensions moyennes et
dotées de couvercles. Assurez-vous d’effectuer tout ajustement de
réglage nécessaire à l’obtention de meilleurs résultats de cuisson.
Tableau des réglages de puissance suggérés pour les éléments
radiants
(pour les éléments simples et triples)
Réglage
Type de cuisson
Élevé
(8.0 à Hi)
Sert à commencer la majorité des
recettes, à amener l’eau à ébullition et
à cuire à feu vif dans une poêle
Moyen élevé (5.0 à 8.0)
Permet de continuer une ébullition
rapide, de frire et de frire à grande
friture
Moyen (3.0 à 5.0)
Pour maintenir une ébullition lente,
épaissir des sauces ou cuire des
légumes à la vapeur
Moyen bas (2.0 à 3.0)
Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût
(2.8 ou plus bas = réglage de
mijotage)
Bas (Lo à 2.0)
Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter (2.8 ou
plus bas = réglage de mijotage)
Fig. 1
Fig. 3
Fig. 4
Fig. 2
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