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de colocarla en cualquier vehículo.
3.
Nunca coloque agua dentro del brasero. Esto
atascará el taladro.
4.
La parrilla de briquetas está diseñada para
operar con la tapa del cilindro de la parrilla
cerrada. Cocinar con la tapa del cilindro de
la parrilla abierta alarga mucho el tiempo de
cocción.
5.
¡PELIGRO! Nunca añada briquetas con la
mano a un brasero caliente. Esto es peligroso
y usted puede quemarse gravemente. Si se le
acaban las briquetas y pierde su fuego al
cocinar, permita que la parrilla se enfríe por
completo y efectúe el procedimiento descrito
en Comprobación de Encendido de Briquetas.
6.
¡PRECAUCIÓN! Asegúrese de que el deflector
de calor esté colocado correctamente en sus
soportes de localización. Los bordes largos
del deflector de calor deberían apuntar hacia
abajo sobre el brasero. Si no está colocado
correctamente, la llama y el calor directo
podrían salir del brasero y producir un fuego
de grasa en la parrilla.
7.
Al estimar los tiempos de cocción, la
temperatura exterior es un factor importante.
Si está caliente afuera, tomará menos tiempo
cocinar la comida. Si está frío, húmedo o
ventoso, tomará más tiempo.
8.
Después de seleccionar su temperatura de
cocción (con la excepción de Ahumar) el
taladro funcionará continuamente hasta que
se alcance la temperatura. Luego, los
controles encenderán y apagarán el taladro
en ciclos para mantener la temperatura. Al
operar en el modo Ahumar, el taladro se fija
previamente en modo de fábrica en ciclos de
15 segundos encendido y 65 segundos
apagado.
9.
MONÓXIDO DE CARBONO
¡ADVERTENCIA! Siga estas normas para
evitar que este gas sin color y sin olor lo
envenene a usted, su familia u otros.
Conozca los síntomas de envenenamiento
por monóxido de carbono: dolor de
cabeza, mareo, debilidad, náuseas,
vómitos, adormecimiento y confusión. El
monóxido de carbono reduce la
capacidad de la sangre para transportar
oxígeno. Bajos niveles de oxígeno en la
sangre pueden producir pérdida de la
conciencia y la muerte.
Acuda a un médico si usted u otros
desarrollan síntomas parecidos al
resfriado o la gripe mientras cocina o
está cerca de esta parrilla. El
envenenamiento por monóxido de
carbono, que puede confundirse
fácilmente con un resfriado o una gripe,
con frecuencia se detecta demasiado
tarde.
El consumo de alcohol y el uso de drogas
incrementa los efectos del envenenamiento por
monóxido de carbono. El monóxido de carbono
es especialmente tóxico para la madre y el hijo
durante el embarazo, los bebés, los fumadores
y personas con problemas en la sangre o
circulatorios, tales como anemia o enfermedad
cardíaca.
10.
INCENDIOS POR GRASA
¡PRECAUCIÓN! Los fuegos provocados por grasa
normalmente son causados por no limpiar su
bandeja recolectora de grasa y el tubo de drenaje
de forma consistente.
En el caso improbable de un fuego por grasa
mientras cocina, apague el interruptor de corriente
(O) y mantenga la tapa del cilindro de la parrilla
cerrada hasta que el fuego esté completamente
apagado.
Nunca mantenga la tapa del cilindro de la parrilla
abierta durante un fuego por grasa. Si el fuego no
se apaga, abra brevemente la tapa del cilindro de
la parrilla, rocíe ligeramente bicarbonato de sodio
en el fuego y cierre de nuevo la tapa. Tenga
cuidado de no quemarse.
Cuando el fuego se apaga y la parrilla está
completamente fría, quite la hoja de aluminio vieja
de la bandeja recolectora, límpiela y recubra con un
nuevo papel de aluminio. Limpie cualquier
acumulación de grasa del tubo de drenaje de grasa.
Mantenimiento
Creosota y grasa
Cuando las briquetas de madera se queman lentamente,
producen alquitrán y otros vapores orgánicos que se
combinan con la humedad expulsada para formar
creosota. Los vapores de creosota se condensan en el
escape de chimenea relativamente frío de un fuego que
arde lentamente. Como resultado de ello, la creosota se
acumula en el recubrimiento de la chimenea.
Al encenderse, la creosota hace un fuego
extremadamente caliente. Las partículas de grasa
transportadas por el aire viajarán a través de la cámara
de cocción. Parte de esta grasa transportada por el aire
se acumulará en el recubrimiento de la chimenea junto
con la creosota, que podría contribuir a crear un fuego.
La chimenea debería ser inspeccionada al menos dos
veces al año para determinar cuándo ha ocurrido una
acumulación de grasa o creosota.
Igualmente, las gotas de grasa de la comida caen sobre
la bandeja recolectora de grasa y son canalizadas fuera
de la parrilla a través del tubo de drenaje de grasa y se
recolectan en la cubeta de grasa. La grasa se acumulará
en todos estos sitios.
El drenaje de grasa, el tubo de drenaje de grasa y la
cubeta de grasa se deberían inspeccionar al menos dos
veces al año para detectar signos de acumulación de
grasa. Cuando la creosota o grasa se ha acumulado,
quítela para reducir el riesgo de incendio.
