Kemar KHF-350, Инструкция по эксплуатации, Страница: 16 / 48

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KHF-350
ZUBEREITUNGSLEITFADEN
AUTOMATISCHE PROGRAMME
Auf der Displayanzeige (Abb.1) befinden sich 7 automatische Programme. Zum einstellen schalten Sie das
Gerät mit der An/Aus Taste (21) an. Die Programme werden über die Menütaste (Abb.20) durch drücken
ausgewählt. Das jeweilige Programm leuchtet bei Auswahl. Durch nochmaliges drücken der An/Aus Taste
(Abb.21) startet der Frittiervorgang. Nach Beendigung schaltet sich das Gerät automatisch in den Standby-
Modus. Für Rezepte und Ideen besuchen Sie unseren Rezepte Blog auf unserer Webseite.
Frittiergut
Pommes dünn
Abb.9
Kotelett
Abb.10
Garnelen
Abb.11
Backen
Abb.12
Schenkel Huhn
Abb.13
Steak
Abb.14
Fisch
Abb.15
Temperatur
200°C
180°C
155° C
170°C
180°C
180°C
190°C
Gewicht
300-800g
500-800g
500g
500-800g
500g
300-500g
500-800g
Frittierzeit
15 Min
25 Min
12 Min
30 Min
30 Min
12 Min
15 Min
Schütteln
Ja
Ja
Ja
Zusätzliche
Informationen
1/2 EL Speiseöl
hinzugeben
Manche Lebensmittel müssen während des Frittierens geschüttelt werden um eine gleichmäße Erhitzung zu
gewährleisten. Siehe Zubereitungsleitfaden.
1) Ziehen Sie die Frittierschüssel (Abb.8) aus dem Gerät heraus. Das Gerät unterbricht automatisch den
Frittiervorgang.
2) Schütteln Sie die Lebensmittel vorsichtig und schieben Sie danach die Frittierschüssel (Abb.8) zurück in
das Gerät. Der Frittiervorgang wird automatisch fortgesetzt.
3) ACHTUNG: Drücken Sie nicht die Freigabetaste (Abb.7) des Frittierkorbs (Abb.3).
SCHÜTTELN
TIPPS
Schneiden Sie Lebensmittel in kleine Stückchen, um die Zubereitungsdauer zu verkürzen. Schütteln Sie
kleingeschnittene Lebensmittel für bessere Frittierergebnisse nach der Hälfte der Zubereitungszeit. Sie
können etwas Öl zu frischen Karto
ff eln geben damit diese knuspriger werden. Ab einer Temperatur von
170°-180° steigt der Arcrylamid in kohlenhydrat- und stärkehaltigen Lebensmitteln sprunghaft an. Achten
Sie daher auf eine nicht zu hohe Frittiertemperatur! Bereiten Sie keine zu fettigen Lebensmittel, wie z.B.
Würste zu. Speisen die für die Zubereitung in einem Backofen verwendet werden können, sind auch für die
Zubereitung in diesem Gerät geeignet. Nutzen Sie für Kuchen oder Quiche oder andere empfindliche
Lebensmittel eine Backform oder eine Auflau
ff orm und setzen Sie diese in den Frittierkorb ein.