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Assembly page 1/48

120V~60Hz – 400W

MGR 38593

Meat Grinder

Picadora de Carne

Hachoir à Viande

www.KALORIK.com

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Содержание MGR 38593

Страница 1: ...btain a booklet A5 148 5 mm width x 210 mm height The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I B Don t change the page numbering Keep the language integrity Print only what is inside the frame Front cover page first page Assembly page 1 48 120V 60Hz 400W MGR 38593 Meat Grinder Picadora de Carne Hachoir à Viande www KALORIK com ...

Страница 2: ...abilities or lacking experience or knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning the use of the product by a person responsible for their safety Extra caution is always necessary when using this product 5 Do not leave the appliance unattended while it is running 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been ...

Страница 3: ... for other than intended use 18 Warning the cutting blade is sharp handle with care both when using and when cleaning 19 Only use the appliance for domestic purposes and in the way indicated in these instructions Follow the instructions concerning the assembly of the accessories before starting the appliance 20 Never immerse the appliance in water or any other liquid for any reason whatsoever 21 N...

Страница 4: ...ORT CORD INSTRUCTIONS A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Extension cords may be used if care is exercised in their use The electrical rating of the extension cord should be at least that of the appliance If the electrical rating of the extension cord is too low it could overheat and burn The resulting exte...

Страница 5: ...bly page 5 48 PART DESCRIPTION 1 Reverse knob ON OFF switch 2 Head release knob locking latch 3 Motor housing 4 Head inlet 5 Pusher with lid 6 Filling tray Hopper 7 Head 8 Worm Feed screw 9 Star shaped cutting blade 10 Cutting plate fine 11 Cutting plate medium 12 Cutting plate large 13 Sausage attachment Large 14 Sausage attachment Thin 15 Sausage ring attachment 16 Sealing ring Note the cutting ...

Страница 6: ...ead placed at an angle Press the locking latch 2 and while holding the head with one hand lock it tightly in place by turning clockwise Insert the feed screw 8 into the horizontal tube inserting the geared part first Turn it slightly if needed until it is completely inserted into the horizontal tube of the head 7 Position the star shaped cutting blade 9 on the feed screw s shaft Caution It is very...

Страница 7: ...ug the appliance into a wall outlet and switch it on with the ON OFF switch The unit always needs to be on before adding food Put a tray a shallow plate or a large bowl under the head to collect the minced meat Place the meat in the food tray Use pusher to feed the meat in the tube one piece at a time and press when needed The pusher allows you to press the pieces of meat towards the feed screw in...

Страница 8: ...t used in chili or terrines or for vegetables onions etc Do NOT clean the plates in the dishwasher Hand wash only HOW TO MAKE SAUSAGES The sausage attachments allow you to blend ground meat and spices for delicious and fresh homemade sausages Prepare the meat by grinding it first Season to taste Assemble the meat grinder as previously until you reach the step where you place the star shaped cuttin...

Страница 9: ...he unit on Push the meat into the opening of the hopper using the pusher until the mixture appears at the end of the sausage attachment Turn off the appliance and tie a knot the end of the casing Turn the appliance back on and start filling the casing slowly into a long sausage Keep the sausage casing moist by watering frequently Continue filling the casing until all the meat has been used or unti...

Страница 10: ... grinder 0 position then press the reverse switch 3 consecutive times The feed screw will start rotating in the other direction the meat will move in the other direction as well sometimes back up into the feeding tube and release the clog To stop the reverse function simply release the reverse switch You can now press the on off switch again and resume normal operation Should the motor still be bl...

Страница 11: ... ground meat should be refrigerated and cooked within 24 hours During extended grinding fats from meats can build up inside the grinder tube slowing down grinding and straining the motor If this happens you should stop the appliance wash the parts in hot water and reassemble When possible alternate bread with meat This helps keep the feed screw clean Trim a handful of fat from meat Process the fat...

Страница 12: ...regano 2 teaspoons basil 1 teaspoon chopped lemon zest 2 teaspoons kosher salt 1 teaspoon freshly ground black pepper 1 2 teaspoon red pepper flakes 4 ounces fresh spinach shredded chopped Remove gristle cartilage and large amounts of excess fat from the chicken and cut into 1 inch cubes Place chicken in a large bowl Add feta cheese garlic oregano basil lemon zest salt pepper and pepper flakes to ...

Страница 13: ...le the unit for sausage making follow To make sausages instructions on page 6 Stuff sausage into the prepared casings form into patties or leave loose as needed Fresh sausage should be cooked within 24 hours or double wrapped and frozen Cook thoroughly before serving internal temperature should register 160 F when tested with an instant read thermometer Nutritional information per 4 oz serving Cal...

Страница 14: ...hors d oeuvre or as an ingredient in jambalaya gumbo or other Cajun dish Smoked Andouille may be frozen Nutritional information per 4 oz serving Calories 339 66 from fat carb 2g pro 27g fat 24g sat fat 9g chol 68mg sod 300mg calc 25mg fiber 0g Country Breakfast Sausage Pork is paired with turkey to make this breakfast favorite a little lighter Makes 4 pounds of sausage 2 pounds boneless skinless t...

Страница 15: ...nch cubes Place meats in a large bowl and add the remaining ingredients Stir well to combine Cover and refrigerate for at least 8 and up to 24 hours Assemble the appliance with the medium cutting plate Grind the meat mixing the venison and pork evenly while grinding Assemble the unit for sausage making follow To make sausages instructions on page 6 Ground sausage may be stuffed into prepared casin...

Страница 16: ...in warranty performance During this period if the KALORIK product upon inspection by KALORIK is proven defective it will be repaired or replaced at Kalorik s option without charge to the customer If a replacement product is sent it will carry the remaining warranty of the original product This warranty does not apply to any defect arising from a buyer s or user s misuse of the product negligence f...

Страница 17: ...ll Kalorik customers are responsible for the initial shipment back to the warranty center along with proof of purchase and a return authorization number indicated on the outer package given by our Customer Service Representatives Send to the authorized KALORIK Service Center please visit our website at www KALORIK com or call our Customer Service Department for the address of our authorized KALORI...

Страница 18: ... ser utilizado por niños por personas minusválidas ya sea con incapacidad física sensorial o mental o faltas de experiencia y o conocimiento salvo que hayan recibido supervisión o instrucción con respecto al uso de este producto por parte de una persona responsable de su seguridad El uso de este producto exige suma atención y cuidado 5 Nunca deje de prestar atención al aparato mientras esté en fun...

Страница 19: ... sufrir cortes 17 No lo utilice en el exterior debe utilizarlo solamente según las instrucciones 18 Advertencia la cuchilla es filosa manéjela con cuidado tanto al utilizarla como cuando la limpie 19 El aparato es exclusivamente de uso doméstico y debe utilizarse siguiendo estas instrucciones Siga las indicaciones concernientes al ensamblaje de los accesorios antes de poner el aparato en funcionam...

Страница 20: ...chufe de ninguna forma INSTRUCCIONES PARA CABLE CORTO El aparato incluye un cable eléctrico corto para evitar los accidentes que pudieran ocurrir al engancharse o al tropezar con un cable largo Se pueden utilizar extensiones de cables siempre y cuando se tomen las precauciones necesarias El voltaje de la extensión de cable deberá ser como mínimo el del aparato Si el voltaje de la extensión es dema...

Страница 21: ...LLA PARA DESPRENDER EL CABEZAL PESTILLO 3 CARCASA DEL MOTOR 4 ENTRADA DEL CABEZAL 5 EMPUJADOR CON TAPA 6 BANDEJA DE ALIMENTOS TOLVA 7 CABEZA 8 TUERCA DE ALIMENTACIÓN GUSANO 9 CUCHILLA EN FORMA DE ESTRELLA 10 DISCO CORTADOR fino 11 DISCO CORTADOR mediano 12 DISCO CORTADOR grueso 13 ACCESORIO PARA SALCHICHAS Grueso 14 ACCESORIO PARA SALCHICHAS Fino 15 ARO PARA SALCHICHAS 16 ARO AJUSTADOR Nota los di...

Страница 22: ...la entrada del cabezal 4 con el tubo vertical de alimentación del cabezal colocado en un ángulo Presione el pestillo 2 and sosteniendo al mismo tiempo el cabezal con una mano ajústelo firmemente en su lugar girando en el sentido de las agujas del reloj Introduzca la tuerca de alimentación 8 dentro del tubo horizontal comenzando por la parte dentada Gírelo levemente si es necesario hasta que esté c...

Страница 23: ...posición correcta Coloque la bandeja de alimentos tolva en el tubo de alimentación vertical CÓMO PICAR CARNE Corte la carne en trozos pequeños de aproximadamente 1 o 1 y ponga los trozos en la bandeja de alimentos Conecte el aparato en el tomacorriente y mueva el control On Off a la posición ON La unidad debe estar siempre en ON antes de colocar comida en la misma Ponga una bandeja o un plato hond...

Страница 24: ...nte para carne picada utilizada en sopas o salsa de pepinillos o salchichas Disco de Picado Grueso excelente para carne picada usada en chile o terrinas o para vegetales cebollas etc NUNCA lave los discos en el lavaplatos Lávelos SIEMPRE a mano CÓMO HACER SALCHICHAS Los accesorios para salchichas le permiten picar carne y especias para obtener unas deliciosas y frescas salchichas caseras Tenga pre...

Страница 25: ...encienda la unidad ON Empuje la carne dentro de la tolva utilizando el empujador hasta que la mezcla aparezca al final del accesorio para salchichas Apague la unidad OFF y haga un nudo al final de la cubierta Encienda la unidad nuevamente ON y comience a llenar la cubierta lentamente formando una salchicha grande Mantenga la cubierta de la salchicha húmeda frecuentemente utilizando agua Continúe l...

Страница 26: ...marcha de la unidad inmediatamente y use la opción marcha atrás REV Para ello primeramente apague OFF la picadora posición 0 luego presione el control de marcha atrás 3 veces consecutivas La tuerca de alimentación comenzará a girar en la otra dirección la carne también se moverá en la otra dirección a veces volviendo al tubo de alimentación y desbloqueando entonces la picadora Para parar la funció...

Страница 27: ...tc antes de proceder al picado Carnes y pescados crudos deben estar fríos en su totalidad no congelados antes de picarlos para reducir la pérdida de jugos y para asegurar que tengan mejor consistencia La carne recién picada debe ser refrigerada y cocinada dentro de las 24 horas Durante un proceso extenso de picado las grasas de las carnes pueden acumularse dentro del tubo de picado retrasando el p...

Страница 28: ...to minuciosamente después de cada uso Siempre apague el aparato OFF y déjelo enfriar antes de limpiarlo Limpie el motor con un trapo suave húmedo Nunca utilice limpiadores ásperos o abrasivos Limpie todos los accesorios con agua tibia y detergente enjuáguelos y séquelos LAS PARTES REMOVIBLES NO DEBEN LAVARSE EN EL LAVAPLATOS Tenga sumo cuidado al manejar la cuchilla y o los discos cortadores La cu...

Страница 29: ...s cartílagos y los excesos de grasa del pollo y córtelo en cubos de 1 pulgada Coloque el pollo en un bol grande Agregue el queso feta el ajo el orégano la albahaca la ralladura de limón la sal la pimienta y el ají molido al pollo Mezcle para incorporar todo Antes de picar agregue al pollo la espinaca rallada en la mezcla del pollo La mezcla puede ser picada inmediatamente o cubierta y refrigerada ...

Страница 30: ...araditas de pimienta fresca molida Quite todos los cartílagos de la carne Corte la carne en cubos de 1 pulgada Coloque la carne en un bol grande y combine con todos los ingredientes Cubra y refrigere como mínimo por 8 horas y hasta 24 horas para incrementar el sabor Coloque en el aparato el disco cortador fino o el mediano Pique las carnes Coloque los accesorios para salchichas siguiendo las instr...

Страница 31: ...ar 1 8 cucharita de pimienta inglesa pimienta de Jamaica Quitarle a la carne todos los cartílagos Corte la carne en cubos de 1 pulgada Coloque la carne en un bol grande y combínela con el resto de los ingredientes Cubra y deje en el refrigerador durante un mínimo de 12 horas y hasta un máximo de 24 para obtener más sabor Armar el aparato con el disco cortador mediano o grande Preparar el aparato c...

Страница 32: ...resca molida 1 Cucharita de ají molido opcional Quite todos los cartílagos de la carne Corte el pavo y el pollo en cubos de 1 pulgada Coloque las carnes en un bol grande y agregue el resto de los ingredientes Mezcle para combinar Cubra y lleve al refrigerador durante 8 a 24 horas Coloque en el aparato el disco cortador mediano Muela la carne mezclando en forma pareja el pollo y el pavo a medida qu...

Страница 33: ...edientes Mezcle para combinar Cubra y lleve al refrigerador durante 8 a 24 horas Armar la unidad con el disco cortador mediano Muela la carne mezclando el venison y el puerco en forma pareja a medida que lo vaya moliendo Preparar el aparato como para hacer salchichas siga las instrucciones Para preparar salchichas las instrucciones están en la página 6 La salchicha molida puede ser colocada en las...

Страница 34: ...u pour être utilisé par des enfants ou des personnes aux facultés mentales ou motrices réduites ou sans expérience à moins que ceux ci ne soient supervisés ou aient été formés à l usage de ce produit par une personne responsable de leur sécurité Faites particulièrement attention en utilisant cet appareil 5 Ne laissez pas l appareil sans surveillance quand il est en fonction 6 Ne faites pas fonctio...

Страница 35: ...EN MARCHE 16 N utilisez pas vos doigts pour retirer des morceaux de nourriture des disques de coupe pendant que l appareil est en marche Vous pourriez vous blesser en vous coupant 17 N utilisez pas l appareil à l extérieur ou pour un usage autre que celui indiqué dans ce manuel 18 Attention les lames sont coupantes manipulez les avec soin pendant l utilisation et le nettoyage 19 N utilisez l appar...

Страница 36: ...t équipé d une prise polarisée une des deux tiges métalliques est plus large que l autre Pour réduire le risque de choc électrique cette prise ne peut être introduite que d une seule façon dans la fiche murale Si cette prise ne rentre pas correctement dans la fiche retournez la Si elle ne rentre toujours pas contactez un électricien qualifié et reconnu N essayez jamais de modifier vous même la pri...

Страница 37: ...ent indiqués voir ASSEMBLAGE OPERATION Si l opération n est pas terminée après une utilisation en continu de 10 minutes laissez reposer l appareil et refroidir pendant 30 minutes avant la tâche suivante Suivre ces instructions va prolonger la durée de vie de votre appareil Dans le cas contraire vous pourriez endommager le moteur DESCRIPTION 1 Interrupteurs Reverse et marche arrêt 2 Bouton de déver...

Страница 38: ...pteur marche arrêt est en position OFF Placez la tête de hachage 7 dans l arbre d entrainement 4 avec le tube d alimentation verticale formant un angle Appuyez sur le bouton de verrouillage 2 et en tenant la tête d une seule main verrouillez la tête en la tournant dans le sens des aiguilles d une montre Insérez la vis sans fin 8 dans le tube horizontal en insérant la partie avec une roue dentée en...

Страница 39: ...a viande désossée et dégraissée sans tendons est recommandée taille approximative 20 mm x 20 mm x 60 mm pour qu ils entrent facilement dans l ouverture de remplissage Branchez la fiche dans une prise de courant et mettez l interrupteur ON OFF sur la position ON l appareil dit toujours être en marche avant que vous n y insériez de la viande Placez une assiette creuse ou un large bol sous le tube ho...

Страница 40: ... soupe les condiments les saucisses Disque gros pour un hachage de viande grossier comme pour une utilisation dans un chili un terrine de campagne ou pour les légumes oignons etc Ne mettez pas les disques au lave vaisselle Nettoyage à la main uniquement FAIRE DES SAUCISSES Les accessoires pour saucisses inclus vous permettent de mélanger viandes et épices pour préparer de délicieuses saucisses mai...

Страница 41: ...oir de viande ou jusqu au moment ou il ne reste que 5cm de boyau Quand la saucisse est formée éteignez l appareil et faites un nœud au bout de la saucisse Les saucisses peuvent alors être mises à la longueur désirée en pinçant et tournant le boyau à intervalles réguliers Note évitez de trop remplir le boyau pour éviter sa déchirure ne faites pas les saucisses trop grosses Gardez le boyau souple en...

Страница 42: ...it débranchez le et laissez le refroidir pendant au moins 30 minutes Puis appuyez sur le bouton RESET situé sous l appareil pour réinitialiser le coupe circuit de sécurité qui protège votre appareil Vous pouvez ensuite reprendre une utilisation normale CONSEILS PRATIQUES Hacher du pain sec vous aidera à retirer la plupart des résidus laissés dans la tête de hachage après utilisation Coupez la vian...

Страница 43: ... assaisonnée avant ou après le hachage NETTOYAGE ET ENTRETIEN Il est indispensable de nettoyer cet appareil après chaque usage étant donné qu il est en contact direct avec la nourriture Débranchez toujours l appareil et laissez le refroidir avant de le nettoyer Nettoyez le corps de l appareil à l aide d un chiffon doux humide N utilisez jamais de produits ménagers ou ustensiles abrasifs Ne plongez...

Страница 44: ...ajoutez les épinards déchiquetés dans le mélange de poulet Le mélange peut être haché immédiatement ou couvert et laissé au réfrigérateur pendant 24 heures pour une saveur plus intense Assembler l appareil avec le disque perforé moyen Hachez le mélange de poulet Assembler ensuite les éléments pour saucisse en suivant les instructions présentes dans ce manuel La saucisse peut être faite dans un boy...

Страница 45: ... de saucisse 1 3 kg de porc maigre ou épaule ou de dinde pour une saucisse plus légere 4 6 gousses d ail pelées et hachées 1 cuillère à café de sauce comme GravyMasterTM 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de paprika doux 1 2 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne selon gout 1 cuillère à soupe d oignon en poudre 2 cuillères à café de thym sec 1 2 cuillère à café de poivre noir fraîcheme...

Страница 46: ...euve d achat est exigée pour obtenir l application de la garantie Durant cette période le produit KALORIK qui après inspection par KALORIK s avère défectueux sera réparé ou remplacé au choix de KALORIK sans frais pour le consommateur Si un produit de remplacement est envoyé c est la garantie restante du produit originel qui s appliquera La présente garantie ne s applique pas aux défauts dus à une ...

Страница 47: ... centre de réparation Le cas échéant ramenez le produit ou envoyez le dûment affranchi ainsi qu une preuve d achat en mentionnant le numéro d autorisation de retour indiqué par notre service clientèle au service après vente KALORIK agrée visitez notre site internet www KALORIK com ou appelez notre département Service Clientèle pour obtenir l adresse du service après vente KALORIK agréé Si vous env...

Страница 48: ...uced and folded in order to obtain a booklet A5 148 5 mm width x 210 mm height The page must be folded in order to keep the good numbering when you turn the page of the I B Don t change the page numbering Keep the language integrity Print only what is inside the frame 48 MGR 38593 141121 Assembly page 48 48 Check for updates at www KALORIK com ...

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