38
Utilisation
GUIDE DE CUISSON—NIVEAUX DE PUISSANCE RÉDUITS
L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut
ainsi choisir le niveau de puissance de chauffage le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau ci-dessous permet
de choisir le niveau de puissance de chauffage approprié pour divers aliments.
10 100%
●
Ébullition d’eau
(Puissance élevée)
●
Cuisson de boeuf haché
●
Préparation de bonbons/confiserie
●
Cuisson de légumes et fruits frais
●
Cuisson de poisson ou volaille
●
Préchauffage d’un plat de brunissage
●
Préchauffage de liquide
●
Tranches de bacon
9 90%
●
Réchauffage rapide de tranches de viande
●
Cuisson d’oignons, de céleri et poivrons verts (sautés)
8 80%
●
Réchauffage
●
Cuisson d’oeufs brouillés
7 70%
●
Cuisson de pain et produits de céréales
●
Cuisson de mets à base de fromage ou veau
●
Cuisson de gâteau, muffins, biscuits, etc.
6 60%
●
Cuisson de pâtes
5 50%
●
Cuisson de viande, volaille entière
●
Cuisson d’entremets
●
Cuisson de poulet entier, dinde, côte de porc, rôti de côtes, rôti de longe
4 40%
●
Toute cuisson de pièces de viande moins tendres
●
Réchauffage de mets préparé surgelé
3 30%
●
Décongélation de viande, volaille et produits de la mer
●
Cuisson d’une petite quantité d’aliments
●
Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoûts et certaines sauces
2 20%
●
Amollissement de beurre et fromage en crème
●
Chauffage d’une petite quantité d’aliments
1 10%
●
Amollissement de crème glacée
●
Levée de pâte à pain (avec levure)
0
●
Période d’attente
NIVEAU DE
PUISSANCE DE
PUISSANCE
ÉNERGÉTIQUE DU FOUR
UTILISATION