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TABLE OF CONTENTS
OVEN SAFETY ................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................4
ELECTRONIC OVEN CONTROL ...................................................5
Control Panel................................................................................6
Display..........................................................................................6
Interactive Touch Display.............................................................6
Menu Demonstration....................................................................7
Kitchen Timer ...............................................................................7
Setup Menu ..................................................................................7
OVEN USE.....................................................................................10
Aluminum Foil.............................................................................10
Positioning Racks and Bakeware ..............................................10
Roll-Out Rack .............................................................................10
Meat Thermometer.....................................................................11
Oven Vent(s) ...............................................................................11
Cooking Functions .....................................................................11
My Creations ..............................................................................12
Culinary Center...........................................................................12
Bake............................................................................................17
No Preheat, 1-Rack Cooking .....................................................18
Broil ............................................................................................18
Keep Warm™ Option.................................................................19
Convect Bake.............................................................................20
Convect Bake Rapid Preheat.....................................................21
Convect Broil..............................................................................21
Convect Pastry...........................................................................22
Convect Roast............................................................................22
Convect Slow Roast...................................................................23
True Convect..............................................................................24
Auto Convection Conversion .....................................................24
Proof ...........................................................................................25
Rapid Proof ................................................................................25
Cook Timer.................................................................................25
Temperature Probe ....................................................................26
Delay Start..................................................................................26
OVEN CARE ..................................................................................27
CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels
and Auto Lock ............................................................................27
General Cleaning........................................................................27
Oven Lights ................................................................................28
Oven Door ..................................................................................28
TROUBLESHOOTING ..................................................................29
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................30
In the U.S.A. ...............................................................................30
In Canada ...................................................................................30
Accessories ..............................................................................30
WARRANTY ..................................................................................30
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................32
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................33
COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR ............................34
Tableau de commande ..............................................................35
Affichage.....................................................................................35
Afficheur tactile interactif............................................................35
Démonstration de menu.............................................................36
Minuterie de cuisine ...................................................................36
Menu de réglage.........................................................................36
UTILISATION DU FOUR...............................................................38
Papier d’aluminium.....................................................................38
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four......................................................................39
Grille déployante.........................................................................39
Thermomètre à viande ...............................................................40
Évent(s) du four ..........................................................................40
Fonctions de cuisson .................................................................40
Mes créations .............................................................................41
Centre culinaire ..........................................................................41
Cuisson au four ..........................................................................48
Cuisson sans préchauffage sur 1 grille......................................49
Cuisson au gril............................................................................49
Keep Warm™ (maintien au chaud) ............................................51
Cuisson au four par convection .................................................51
Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection .......52
Cuisson au gril par convection...................................................53
Cuisson de pâtisseries par convection......................................54
Rôtissage par convection ..........................................................54
Rôtissage lent par convection....................................................55
Convection véritable...................................................................56
Conversion automatique pour convection.................................56
Levée ..........................................................................................57
Levée rapide ...............................................................................58
Minuterie de cuisson ..................................................................58
Sonde thermométrique ..............................................................58
Mise en marche différée.............................................................59
ENTRETIEN DU FOUR .................................................................60
Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et
autoverrouillage ..........................................................................60
Nettoyage général ......................................................................61
Lampes du four ..........................................................................61
Porte du four...............................................................................61
DÉPANNAGE.................................................................................62
ASSISTANCE OU SERVICE .........................................................63
Accessoires ................................................................................63
GARANTIE.....................................................................................63
