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DE
ZUBEREITUNGS-LEITFADEN
Frittiergut
Min – Max
Gewicht (g)
Frittierzeit Temperatur
°C
Schütteln /
Umdrehen
Zusätzliche
Informationen
Kartoffeeln & Pommes Frites
Gefrorene Pommes
Frittes (dünn)
300-
00-
9-16
200
Schütteln
Gefrorene Pommes
Frittes (dick)
300-700
11-20
200
Schütteln
Selbst gemachte Pommes
Frittes (8x8)
300-
00-
12-20
180
Schütteln
½ Speiselöffel
Speiseöl
hinzugeben
Selbst gemachte
Kartoffelecken
300-
00-
14-
4-
180
Schütteln
½ Speiselöffel
Speiseöl
hinzugeben
Selbst gemachte
Kartoffelwürfeln
300-
00-
12-18
180
Schütteln
½ Speiselöffel
Speiseöl
hinzugeben
Speiselöffel Speiseöl
hinzugeben Rösti
250
15-
5-
180
Umdrehen
Fleisch & Geflügel
Steak
100 - 500
8-12
180
Umdrehen
Schweinekotelett
100-
00-
10-14
180
Umdrehen
Hamburger
100-
00-
7-14
180
Umdrehen
Wurst im Teig
100-
00-
13-15
200
Putenschenkel
100-
00-
18-
8-
180
Hühnenbrust
100-
00-
10-15
180
Snacks
Frühlingsrollen
100-
00-
8-10
180
Umdrehen
Gefrorene Hänchen-
Nuggets
100-5OO
6-10
200
Schütteln
Gefülltes Gemüse
100-
00-
9-11
160
Backen
Kuchen
300
20-25
160
Backform /
Auflaufform
verwenden
Muffins
300
15-
5-
200
Содержание ARFR02
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