inventum CGF440HL, Инструкция по эксплуатации

Страница: 9 / 40

Nederlands • 9
De tabel in dit hoofdstuk helpt u om de beste instellingen te selecteren voor de ingrediënten die u wilt bereiden.
Let op: deze standen zijn slechts indicaties. Omdat ingrediënten kunnen verschillen in herkomst, afmeting, vorm en merk kan
Inventum niet de meest optimale instelling aangeven.
Omdat de turbo hetelucht technologie de lucht direct opnieuw opwarmt in het apparaat, maakt het voor het resultaat niet uit dat de
pan kort uit de hetelucht friteuse genomen word.
TIPS
• Kleinere ingrediënten hebben meestal een iets kortere bereidingstijd nodig.
• Een grotere hoeveelheid ingrediënten heeft maar iets meer tijd nodig en een kleinere hoeveelheid heeft iets minder bereidingstijd
nodig.
• Door kleinere ingrediënten meerdere malen gedurende de bereidingstijd te schudden, wordt het eindresultaat beter en
gelijkmatiger.
• Bereid geen extreem vette ingrediënten zoals worstjes in de hetelucht friteuse.
• Snacks die in de oven bereid kunnen worden, kunnen ook de hetelucht friteuse worden bereid.
• De optimale hoeveelheid frites is 700 gram en de maximale hoeveelheid is 1500 gram.
• Gebruik eventueel een oliespray om de ingrediënten licht mee te besproeien om ze nog knapperiger te maken.
• Gebruik kant-en-klaar deeg voor het snel en eenvoudig bereiden van gevulde snacks. Kant-en-klaar deeg is ook sneller klaar dan
zelfgemaakt deeg.
• Plaats een bakblik of ovenschaal in de mand als u een cake of quiche wilt bereiden of als u delicate of gevulde ingrediënten wilt
bereiden.
• De hetelucht friteuse kan ook gebruikt worden om ingrediënten opnieuw op te warmen. Zet daarvoor de temperatuur op 150°C
gedurende 10 minuten.
Min-max
hoeveelheid (g)
Tijd
(min.)
Temperatuur
(°C)
Schudden/
omdraaien
Olie toevoegen
Aardappelen & frites
Dunne frites - bevroren 300-1200 14-32 200 3 x schudden ½ el
Dikke frites - bevroren 300-1200 16-36 200 3 x schudden ½ el
Verse frites (8x8 mm) - eigengemaakt 300-1500 18-38 200 3 x schudden 1 el
Verse aardappelpartjes - eigengemaakt 300-1500 14-32 180 3 x schudden 1 el
Verse aardappelblokjes - eigengemaakt 200-1000 12-30 180 3 x schudden 1 el
Rosti 100-400 10-25 180
Aardappelgratin 200-800 12-30 200
Vlees & gevogelte
Biefstuk 100-700 8-15 180 1 x omdraaien
Karbonades 100-700 10-18 180 1 x omdraaien
Hamburgers 100-700 7-18 180 1 x omdraaien
Drumsticks 100-700 18-25 180 1 x omdraaien
Kipfilet 100-700 10-16 180 1 x omdraaien
Snacks
Loempias 100-600 8-12 200 1 x omdraaien ½ el
Kipnuggets - bevroren 100-700 6-12 200 3 x schudden ½ el
Vissticks - bevroren 100-600 6-12 200 1 x omdraaien
Saucijzenbroodjes 100-700 13-18 200
Gepaneerde kaassnacks - bevroren 100-600 8-12 180 1 x omdraaien
Gevulde groenten 100-600 8-15 180
standen
5