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Panini avec fromage de chèvre
Pour un panini vous avez besoin de:
1 panini ou petit pain
2 cuillères de pesto vert
2 tranches de fromage de chèvre
1 courgette
1 petit oignon en rondelles
Quelques olives noires
Coupez 3 tranches fins en longueur du courgette ;
Enlevez les croûtes du fromage. Coupez le panini en longueur et
appliquez du pesto sur les deux moitiés.
Placez une tranche de courgette et une tranche de fromage sur
une moitié ; partagez la-dessus la moitié de l’oignon et de les
olives.
Placez là-dessus de nouveau une tranche de courgette et une
tranche de fromage. Partagez la-dessus le reste de l’oignon et
de les olives et y mettez l’autre moitié du panini. Mettez le panini
sur le plaque de grille au-dessous et fermez l’appareil. Laissez
griller le panini mordoré.
Essayez aussi les paninis suivants:
- De la cuisse, du fromage affiné, pesto au basilic et
oignon.
- Du saumon fumé, du fromage de chèvre, des tomates,
oignon, basilic frais, pesto vert, sel et poivre.
- Du poulet, ananas et la paprika.
- Du thon, tomate, oignon et du fromage jeune.
- Du jambon prosciutto, tomate seché en soleil,
mozarella, fromage aux fines herbes et du roquette.
nettoyage & entretien
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Retirez la fiche de la prise de courant! Laissez refroidir l’appareil
avant de le nettoyer. Cela va plus vite quand vous laissez
l’appareil ouvert.
Ne pas utiliser des produits abrasifs ou d’autres produits
d’entretien agressifs.
Nettoyer les extérieurs de l’appareil et les plaques de cuisson
avec un chiffon humide. Essuyez bien tous les plaques
et l’extérieur. Nettoyez le bac de récupération avec l’eau
savonneuse. Bien rincez et sechez. L’ intérieur peut se nettoyer
avec un chiffon légèrement humide ou du papier absorbant,
mais veillez toujours à ne pas introduire de liquide dans le
boitier.
Ne plongez jamais l’appareil dans de l’eau ou dans tout
autre liquide.
Côtelettes de porc désossées à l’ail et au citron
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côtelettes de filet de porc sans les os
1
échalote, finement émincée
1 cuillère à soupe
moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe
vinaigre de cidre
2 gousses
ail frais, finement émincées
1 cuillère à soupe
poivre noir moulu gros
1 cuillère à soupe
huile d’olive
le zest d’un gros citron
le jus d’un gros citron
Placez tous les ingrédients, à l’éxception de ‘huile d’olive, dans
un grand saladier et laissez mariner. Faites mariner le porc au
réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou pendant la nuit.
Retirez du réfrigérateur au moins une heure avant de cuire.
Préchauffez le gril, jusqu’à ce que le témoin prêt s’allume. Au
moyen d’un pinceau, appliquez l’huile d’olive sur les deux côtés
du gril et placez les côtelettes sur le gril. Grillez les côtelettes
pendant 5 à 10 minutes.
Tuyaus pour grillez les panini
• Utilisez un pain de bonne qualité.
• Utilisez n’importe quelle combinaison d’ingrédients pour
la garniture, mais n’exagérez. Un total de trois à quatre
ingrédients est idéal, pour que les différents parfums soient
mises en valeur.
• Essayez de choisir un ingrédient qui retient le sandwich.
Le fromage est une bonne option, car il fond. Un effet
similaire peut être obtenu avec de la mayonnaise à l’ail, de la
tapenade d’olive ou même de la sauce barbecue.
• Ne pas trop remplir le panini, parce que l’extérieur cuise plus
vite que l’intérieur.
• Une fois le sandwich est prêt, utilisez un pinceau pour
appliquer une légère couche d’huile d’olive aux deux côtés.
• Préchauffez votre gril jusqu’à ce que le témoin prêt s’allume.
• Une fois que le gril est chaud, utilisez un pinceau pour
le couvrir d’une légère couche d’huile d’olive. Placez le
sandwich dans le gril et fermez le couvercle. Grillez pendant 3
à 4 minutes, ou jusqu’à ce que le sandwich a une apparence
dorée.
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