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FR
Programme
s
Programme
s
d
e
c
u
i
ss
on
!
Pour tous les programmes, vous pouvez sélectionner
une température comprise
entre 60°C et MAX., sauf pour :
BARBECUE (il est conseillé dans ce cas de
sélectionner MAX.);
GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser
200°C).
Programme
F
O
U
R
TR
ADI
T
IO
N
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur
un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux
entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.
Programme
M
UL
T
I
CU
I
SS
O
N
La chaleur est constante et bien répartie
à
lintérieur
du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous
points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux
niveaux en m
ê
me temps.
Programme
B
A
R
B
E
CU
E
La température élevée et directe du gril est
conseillée pour tous les aliments qui exigent une
haute température en surface. Cuisson porte du four
fermée.
Programme
G
R
A
T
I
N
Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au
brassage de lair pour une répartition uniforme de la
chaleur dans lenceinte du four. Plus de risques de
brûler vos aliments en surface et plus grande
pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four
fermée.
Programme
F
O
U
R
P
I
ZZ
A
Cette combinaison permet une montée en
température rapide avec un fort apport de chaleur
provenant surtout de la sole. En cas de cuisson sur
plusieurs niveaux, noubliez pas de les changer de
place
à
mi-cuisson.
Programme
F
O
U
R
P
A
T
I
SS
ER
I
E
Ce programme est particulièrement indiqué pour la
cuisson de mets délicats (comme des gâteaux
levés par ex.) et certains petits-fours sur trois
niveaux en m
ê
me temps.
Programme FAST COOKING
Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout
particulièrement recommandé pour les cuissons
rapides de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour
obtenir dexcellents résultats, nenfournez que sur un
seul niveau.
V
Programme
F
A
S
T
CL
E
A
N
Cest le programme de nettoyage automatique et
intégral du four par pyrolyse (
voir Nettoyage et
entretien
).
C
o
ns
e
i
l
s
d
e
cu
i
ss
o
n
!
Pour vos cuissons ventilées nutilisez pas les
gradins 1 et 5 : ils sont directement frappés par lair
chaud qui pourrait brûler vos mets délicats.
!
En cas de cuisson en mode BARBECUE ou GRATIN,
placez la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus
de cuisson.
MULTICUISSON
Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats
qui exigent davantage de chaleur.
Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.
BARBECUE
Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos
plats au milieu de la grille.
Nous conseillons de sélectionner le niveau
dénergie maximum. Ne vous inquiétez pas si la
résistance de voûte nest pas allumée en
permanence : son fonctionnement est contrôlé par
un thermostat.
FOUR PIZZA
Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le
sur la grille du four.
Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le
temps de cuisson et obtiendrez difficilement une
pizza croustillante.
Si vos pizzas sont bien garnies, najoutez la
mozzarelle qu
à
mi-cuisson.