
69
S
Förpackning och lagring
Kött och fisk
Typ av lismedel
Emballage
Mörning
(antal dagar)
Lagring
(i månader)
Upptining
Stekt och kokt oxkött
I frysfolie
2 / 3
9 / 10
Icke nödvändigt
Lammkött
I frysfolie
1 / 2
6
Icke nödvändigt
Fläskstek
I frysfolie
1
6
Icke nödvändigt
Stekt och kokt kalvkött I frysfolie
1
8
Icke nödvändigt
Flask- och kalvkotletter
Slå in varie köttbit i plast och förpacka
sedan 4 till 6 kotletter frysfolie
6
Icke nödvändigt
Lövbiff eller kotletter av
lamm- eller oxkött
Slå in varie köttbit i plast och förpacka
sedan 4 till 6 kotletter frysfolie
6
Icke nödvändigt
Malet kött
I aluminiumformar och plastpåsar
Extra fårskt
2
Sakta i kylen
Hjärta lever
I fryspåsar
3
Icke nödvändigt
Köttkorvar
I plastpapper eller frysfolie
2
Efter behov
Kyckling kalkon
I frysfolie
1 / 3
9
Sakta i kylen
Anka, gås
I frysfolie
1 / 4
6
Sakta i kylen
Vildand, fasan,
rapphöna
I frysfolie
1 / 3
9
Sakta i kylen
Kanin. hare
I frysfolie
3 / 4
6
Sakta i kylen
Hjort, rådjur
I frysfolie eller plastpapper
5 / 6
9
Sakta i kylen
Stora fiskar
I frysfolie eller plastpapper
4 / 6
Sakta i kylen
Små fiskar
I fryspåsar
2 / 3
Icke nödvändigt
Skaldjur
I fryspåsar
3 / 6
Icke nödvändigt
Blötddjur
In contenitori di alluminio o plastica
ricoperti con acqua e sale
3
Sakta i kylen
Kokt fisk
I frysfolie eller plastpapper
12
I varmt vatten
Friterad fisk
I fryspåsar
4 / 6
Direkt i stekpanna