23
SF
Mitä ei säilytetä jääkaapissa
Valkosipuli (antaa voimakkaan hajun muille ruuille), sipuli ja
purjosipuli.
Banaanit (mustuvat).
Sitruunat ja appelsiinit (säilyvät paremmin viileässä paikassa).
Perunat ja juurekset (pimeässä ja kuivassa paikassa).
- Jääkaappi-osastossa ilma kiertää siten, että kylmempi ilma,
ollen painavampaa, painuu osaston pohjalle. Siksi on hyvä
sijoittaa liha ja juustot vihanneslaatikon päälle.
Kaappiyhdistelmän oikea käyttö
Ohjeita ruokatavaroiden sijoittamiseen ja säilyttämiseen jääkaappiosastossa
Ruokatavara
Säilymisaika
Säilytyspaikka jääkaapissa
Liha ja puhdistettu kala
(muovipussiin pakattu tai muoviin kääritty)
2 tai 3 päivää
Niitä varten olevassa säilytyslaatikossa
vihanneslaatikoiden päällä (jääkaapin kylmin osa)
Tuoreet juustot
3 tai 4 päivää
Niitä varten olevassa säilytyslaatikossa
vihanneslaatikoiden päällä (jääkaapin kylmin osa)
Kananmunat
1 kuukausi
Sisäovessa niitä varten olevassa munalokerossa
Voi ja margariini
Sisäovessa olevassa hyllykössä
Kypsät ruuat (ilmantiiviisti suljettuina
kannellisiin säilytysastioihin ja vasta
jäähtymisen jälkeen jääkaappiin sijoitettuina)
3 tai 4 päivää
Millä hyllyllä tahansa
Tuoreet makkarat, viipaleiksi leikattu leipä,
suklaa, leivokset, tomaatit, jne
3 tai 4 päivää
Millä hyllyllä tahansa
Pullot, maito, virvoitusjuomat, yogurt
Sisäovessa niitä varten olevassa hyllykössä
Hedelmät ja vihannekset
Vihanneslaatikoissa
Ennen ruokatavaroiden panemista jääkaappiin tai
pakastimeen, on näiden sisäpuoli puhdistettava haalella
vedellä, johon on lisätty hieman soodaa.
Heti kun pistolulppa on pantu pistorasiaan, on tarkastettava onko
kaapin sisävalaistusta varten oleva lamppu “
M
” syttynyt
palamaan. Senjälkeen kierretään nappi “
A
” asentoon “
2
” ja “
3
”
välille, ja odotetaan muutama tunti, jotta kaapeissa saavutettaisiin
tarpeellinen kylmyys. Vasta sitten pannaan tuoreet ruuat
jääkaappiin ja pakastettavat ruokatavarat pakastimeen.
HUOMIOITAVAA
Kun kaappiyhdistelmä on tuotu kotiin, se pannaan
seisomaan pystyasentoon. Ennenkuin se pannaan
käyntiin, on odotettava noin kolme tuntia, jotta se voisi
toimia moitteettomasti.
Sopiva toimintalämpötila kaappiyhdistelmän sisällä
saavutetaan kiertämällä säädinnuppi asteikon
puolivälille.
Siten voidaan myös säästää virrankulutusta.
Miten jää- pakastuskaappi pannaan toimimaan
- Noudattakaa tarkkaan neuvojamme eri ruokatavaroiden
pisimmästä säilymisajasta: kaikkein tuoreinkin elintarvike ei
säily kauan hyvänä.
- Päinvastoin kuin yleensä luullaan, kypsät ruuat eivät säily
kauemmin kuin raa’at ruokatavarat.
- Älkää sijoittako jääkaappiin kannettomia astioita, jotka sisäl
tävät nestemäistä ruokaa, sillä siitä haihtuva kosteus
muodostaisi huurretta kaapin sisäseinille.