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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Commandes de la table de cuisson
Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété
de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
Lorsqu’on fait fondre des aliments comme du chocolat ou du
beurre ou lorsqu’on fait lever du pain, la zone de cuisson à la
surface peut être réglée à MELT (fondre) pour un fonctionnement
minimal de l’élément.
Pour un fonctionnement maximal de l’élément, toutes les
commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être réglées à
High (élevé) pour porter rapidement des liquides à ébullition.
Appuyer sur la flèche “vers le bas” pour atteindre immédiatement
le réglage High (élevé).
REMARQUE : Lorsque l’installation à 240V est indisponible, la
table de cuisson s’ajuste automatiquement pour une alimentation
avec 208V.
Utilisation :
1. Appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt).
2. Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le
bas” pour augmenter ou diminuer la puissance.
3. Pour sélectionner un niveau de puissance entre High (élevé)
et MELT (faire fondre), appuyer sans relâcher sur une des
flèches “vers le haut” ou “vers le bas” jusqu’à ce que le
niveau désiré soit atteint.
4. À la fin de la cuisson, appuyer sur ON/OFF (marche/arrêt)
pour éteindre la ou les zone(s) de cuisson à la surface
individuellement, ou appuyer sur ALL OFF (toutes
commandes éteintes) pour éteindre tous les éléments en
même temps.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Témoins lumineux de surface chaude
Les témoins lumineux de surface chaude sont situés près de
chaque commande de la table de cuisson. Les témoins lumineux
de surface chaude restent allumés tant qu’une zone de cuisson à
la surface est trop chaude pour être touchée, même après que la
ou les zone(s) sont éteintes.
Si une panne de courant survient alors que la table de cuisson
est allumée, les témoins lumineux de surface chaude resteront
allumés jusqu'à 45 minutes après le rétablissement de
l'alimentation électrique à la table de cuisson.
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
RÉGLAGE
UTILISATION RECOMMANDÉE
Hi (élevé)
■
Démarrer la cuisson des
aliments.
■
Porter un liquide à ébullition.
Medium High (moyen-
élevé)
Entre moyen et élevé
■
Maintenir une ébullition rapide.
■
Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
Med (moyen)
Medium (moyen)
■
Pour maintenir une ébullition
lente.
■
Faire frire ou sauter les
aliments.
Medium Low (moyen
bas)
Entre Med (moyen) et
Lo (bas)
■
Faire cuire les soupes et les
sauces.
■
Pour faire mijoter ou étuver les
aliments.
Lo (bas)
SIMMER (mijotage)
■
Fournit le réglage le plus bas
de mijotage/chaleur.
■
Mijotage (gamme de
températures de mijotage).
Maintien au chaud
■
Pour garder au chaud les
aliments cuits.
Melt & Hold (fondre et
garder)
■
Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
Éléments doubles/
triples
■
Préparation de conserves à la
maison.
■
Ustensile de cuisson à grand
diamètre.
■
Grandes quantités de
nourriture.
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la
surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
