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• Mit der Zeit wird das Kupfer dunkler und matter,
da das Material mit Wasser und Sauerstoff in
Kontakt ist. Dies ist eine chemische Reaktion,
die eine natürliche Patina verursacht. Das
bedeutet nicht, dass das Kupfer abgenutzt oder
beschädigt ist. Es ist möglich, die Patina zu
beseitigen.
• Dazu zuerst die Kupferoberfläche reinigen und
anschließend polieren. Die unten stehenden
Schritte bitte befolgen:
1. Um die Kupferoberfläche zu reinigen, zuerst
Salz und weißen Essig vermischen und so
lange rühren, bis sich das Salz vollständig
aufgelöst hat. Dann einen weichen
Scheuerschwamm in die Lösung tunken und
die Oberfläche schrubben, bis die Flecken
verschwunden sind. Es ist möglich, einen
Schwamm mit Scheuermitteln zum Reinigen
der Oberfläche zu nehmen.
2. Zum Polieren der Oberfläche ein spezielles
für Kupfer geeignetes Poliermittel unter
Einhaltung der Anleitung verwenden. Damit
keine Kratzer entstehen, die Oberfläche nur
mit einem Spültuch oder einem Schwamm
ohne Scheuermittel polieren.
• Keine Stahlwolle verwenden, da diese die
Kupferoberfläche beschädigen könnte.
• Bei der Nutzung im Backofen oder
auf einem Gaskochfeld kann sich das
Kochgeschirr verfärben. Um die Kupferfarbe
wiederzuerlangen, die Oberfläche gemäß
den oben genannten Schritten reinigen und
polieren.
• Im abgekühlten Zustand ist der Boden des
Kochgeschirrs leicht nach innen gewölbt. Beim
Erhitzen erweitert sich der Boden und wird
flach. Das Kochgeschirr vor dem Reinigen
immer abkühlen lassen. Dadurch kann der
Boden wieder seine Form einnehmen und wird
nicht durch häufige Benutzung uneben.
• Um Salzflecken auf der Innenseite des
Kochgeschirrs zu vermeiden, dem Essen erst
Salz zufügen, wenn es kocht.