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iSommelier
sättigt den Wein mit einem konstanten Zufluss von hoc
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hkonzentriertem Sauerstoff. Dies erhöht die Effizienzdes Dekan
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tierens in Bezug auf Zeit und Qualität beträchtlich. Traditionelles
Dekantieren dauert länger und setzt den Wein auch potentiellen
Schäden durch Staub und Fremd- partikeln in der Luft aus, wie
auch dem natürlich vorkommenden Stickstoff und Kohlendixoid.
Durch das Zuführen von hochkonzentriertem Sauerstoff tritt der
Kohlensäure-Effekt schneller auf und die Reinheit der zugeführten Luft bleibt
bestehen und erweitert Aromen besser als in traditionellen Dekantieren-Ver
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fahren.
Gereinigter Sauerstoff
iSommelier
ist ein Weinzubehör, das dem Weinkenner hilft, das Aro
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ma eines feinen Weins mit Sauerstoff zu sättigen und voranzutrei
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ben. iSommelier definiert das Dekanter-Verfahren neu, um den Ges
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chmack und die Aromen Ihrer Weine zu verfeinern sowie gleichzeitig
die Tannine abzuschwächen und den Wein zu einer Reife zu brin
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gen, die sonst erst durch jahrelanges Einkellern
erzielt würde. In Verbindung mit der Verwendung
von WineCloud kann der Weinkenner die verschie
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denen Stadien bei der Entstehung des Weins ver-
folgen und auf einer Online-Plattform die verschie
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denen Weinproben mit professionellen Sommeliers
und Kunden vergleichen.
Traditional
Wine
Air
iSommelier
EINFÜHRUNG
VORTEILE VON ISOMMELIER
Traditionell
iSommerlier
Luft
Wein
Stickstoff
Sauerstoff
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DE
Содержание iSommelier D033
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