Hotpoint Ariston OK1037ELD 0 X/HA, Руководство по эксплуатации, Страница: 40 / 72

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Main Space
Mise en marche du four
1. Avec DIVIDER (séparateur) inséré sélectionner l’enceinte MAIN Space .
2. Pour les différents réglages et sélections suivre les indications décrites plus
haut pour l’enceinte EXTRALARGE.
Programmes de cuisson UNIVERSELS
! Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est
possible de la régler manuellement, entre 30°C et 250°C au choix (300°C pour
le programme BARBECUE). Les programmes UNIVERSELS comprennent
toutes les cuissons manuelles.
Pour chacune d’elles, le four ne gère que les paramètres essentiels pour
la réussite de toutes les recettes, des plus simples aux plus élaborées :
température, source de chaleur, taux d’humidité et circulation forcée de l’air
sont les valeurs qui sont contrôlées en automatique.
Ce chapitre a été réalisé avec le précieux concours de notre conseiller
culinaire. Nous conseillons de suivre ses conseils pour profiter à plein de son
savoir-faire et obtenir des résultats de cuisson parfaits.
Le choix des modes de cuisson, des températures ainsi que les niveaux
d’enfournement sont ceux qu’il utilise quotidiennement pour obtenir les
meilleurs résultats.
Pour chaque fonction des UNIVERSELS, le tableau suivant indique si le plat
doit être enfourné à froid ou à chaud. Le respect de ces indications garantit
des résultats de cuisson optimaux.
Pour enfourner à chaud, attendre la fin du préchauffage signalée par une
suite de signaux sonores.
La température est fixée automatiquement selon le type de cuisson choisi. Il
est tout de même possible de la modifier pour l’adapter à une recette spéciale.
Il est aussi possible de sélectionner une durée de cuisson avec départ
immédiat ou différé.
Programme MULTINIVEAUX
Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La
chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de
façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux
niveaux en même temps.
Programmes BASSE TEMPéRATURE
Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer
du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement et de cuire lentement à
basse température. Températures sélectionnables : 40, 65, 90°C.
Programme PIzzA
Mise en marche de la résistance de voûte et de la résistance circulaire ainsi
que de la turbine. Cette combinaison permet une montée en température
rapide du four. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas oublier de
les changer de place à mi-cuisson.
Programmes de cuisson AUTOMATIQUES
!
La température et la durée de cuisson sont présélectionnées à l’aide
du système C.O.P.® (Cuisson Optimale Programmée) qui garantit
automatiquement un résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et
le four signale que le plat est cuit. Il est possible d’enfourner à froid ou à chaud.
Possibilité de personnaliser la durée de cuisson selon ses goûts personnels
en la modifiant, avant le démarrage, de ±5/20 minutes selon le programme
choisi. La modification de la durée est également possible en cours de cuisson.
Si cette modification est effectuée avant le démarrage du programme, elle
est mémorisée et reproposée dès la prochaine utilisation du programme.
Si la température intérieure du four est supérieure à celle proposée par le
programme choisi, l’afficheur TEMPÉRATURE affiche le message « Hot »
et la cuisson ne peut pas être lancée : il faut attendre que le four refroidisse.
!
Un bip signale que la cuisson est terminée.
!
Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier les températures,
éviter d’ouvrir la porte du four.
Programme BOEUF
Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc. Enfourner
à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.
Programme
POULET
C’est la fonction idéale pour cuisiner du poulet (entier ou en morceaux).
Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.
Programme GATEAUX
Cette fonction est ce qu’il y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de
levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il
est aussi possible d’enfourner à chaud.
Utilisation simultanée de Small Space et de Main Space
!
Le fonctionnement simultané n’est possible qu’en cas d’utilisation des
fonctions mode UNIVERSELS.
Mise en marche du four
Pour une utilisation simultanée, il suffit de démarrer l’un après l’autre un
programme de cuisson dans les deux enceintes.
L’écran TEMPÉRATURE affiche les paramètres de cuisson des deux
enceintes.
!
Grâce à une haute efficience énergétique, la durée de préchauffage de
l’enceinte SMALL SPACE est d’environ 15 minutes.
Programmation de la cuisson
!
La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un programme
de cuisson. Il est possible de programmer la cuisson pour les différentes
enceintes aussi.
!
La sélection d’un programme de cuisson active l’icône , il devient
alors possible de programmer la durée. L’icône ne s’active qu’après
avoir sélectionné la durée et il devient alors possible de programmer une
cuisson différée.
Programmation de la durée
1. Appuyer sur l’icône jusqu’à ce que l’icône et les chiffres de l’afficheur
TEMPS se mettent à clignoter.
2. Pour sélectionner la durée, appuyer sur les icônes “ ” et “ ”.
3. Une fois la durée voulue atteinte, appuyer à nouveau sur l’icône .
4. Appuyer sur l’icône pour démarrer la cuisson.
5. Un signal sonore indique que la cuisson est terminée et l’afficheur
TEMPÉRATURE affiche END.
•
Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme
s’arrête automatiquement à 10h15.
Programmation d’une cuisson différée
! La programmation d’une fin de cuisson n’est possible qu’après avoir
sélectionné une durée de cuisson.