16
G
R
ÐñïãñÜììáôá
ìáãåéñÝìáôïò
!
Ãéá üëá ôá ðñïãñÜììáôá ìáãåéñÝìáôïò ìðïñåßôå íá
èÝóåôå ìéá èåñìïêñáóßá ìåôáîý 5
0°C
êáé MAX, åêôüò
áðü ôï
:
BARBE
C
UE
(
óõíéóôÜôáé íá èÝóåôå ìüíï óôï MAX
)
GRATIN
(
óõíéóôÜôáé íá ìçí îåðåñíÜôå ôç
èåñìïêñáóßá ôùí
200°C).
Ðñüãñáììá
ÐÁÑÁÄ
Ï
ÓÉÁÊ
Ï
Ó
ÖÏÕ
ÑÍ
Ï
Ó
Åíåñãïðïéïýíôáé ôá äýï èåñìáíôéêÜ óôïé÷åßá, ôï
êÜôù êáé ôï åðÜíù
.
Ì
å ôï ðáñáäïóéáêü ìáãåßñåìá,
åßíáé êáëýôåñá íá ÷ñçóéìïðïéåßôå ìüíï Ýíá åðßðåäï
:
÷ñçóéìïðïéþíôáò ðåñéóóüôåñá åðßðåäá
åðéôõã÷Üíåôáé ìéá áíïìïéüìïñöç êáôáíïìÞ ôçò
èåñìüôçôáò
.
Ðñüãñáììá
ÃË
Õ
ÊÙÍ
Åíåñãïðïéåßôáé ôï ðßóù èåñìáíôéêü óôïé÷åßï êáé
ôßèåôáé óå ëåéôïõñãßá ï áíåìéóôÞñáò, åîáóöáëßæïíôáò
ôçí êáôáíïìÞ ôçò èåñìüôçôáò óôï åóùôåñéêü ôïõ
öïýñíïõ ìå ôñüðï áðáëü êáé ïìïéüìïñöï
.
Ôï
ðñüãñáììá áõôü åíäåßêíõôáé ãéá ôï øÞóéìï
åõáßóèçôùí ôñïößìùí
(
ð
.
÷
.
ãëõêþí ðïõ áðáéôïýí
æýìùóç
)
êáé ãéá óêåõÜóìáôá mignon óå ôñßá
åðßðåäá ôáõôü÷ñïíá
.
Ðñüãñáììá
FAST
C
OOKING
Åíåñãïðïéïýíôáé ôá èåñìáíôéêÜ óôïé÷åßá êáé ôßèåôáé
óå ëåéôïõñãßá ï áíåìéóôÞñáò åîáóöáëßæïíôáò ôç
äéáíïìÞ ôçò èåñìüôçôáò óôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ,
óôáèåñÜ êáé ïìïéüìïñöá
.
Ôï ðñüãñáììá äåí áðáéôåß ðñïèÝñìáíóç
.
Åíäåßêíõôáé éäéáßôåñá ãéá ôï ãñÞãïñï ìáãåßñåìá
ðñïóõóêåõáóìÝíùí ôñïöþí
(
êáôåøõãìÝíùí Þ
ðñïøçìÝíùí
).
Ôá êáëýôåñá áðïôåëÝóìáôá
åðéôõã÷Üíïíôáé ÷ñçóéìïðïéþíôáò ìüíï Ýíá åðßðåäï
.
Ðñüãñáììá
Ð
Ï
Ë
ÕÌ
ÁÃÅÉÑÅ
Ì
Á
Åíåñãïðïéïýíôáé üëá ôá èåñìáíôéêÜ óôïé÷åßá
(
êÜôù,
åðÜíù êáé êõêëéêü
)
êáé ôßèåôáé óå ëåéôïõñãßá ï
áíåìéóôÞñáò
.
ÅðåéäÞ ç èåñìüôçôá åßíáé óôáèåñÞ óå
üëï ôï öïýñíï, ï áÝñáò øÞíåé êáé ñïäïêïêêéíßæåé ôï
öáãçôü ïìïéüìïñöá
.
Ì
ðïñåßôå íá ÷ñçóéìïðïéåßôå ôï
ðïëý äýï åðßðåäá ôáõôü÷ñïíá
.
Ðñüãñáììá
ÐÉÔÓÁ
Åíåñãïðïéïýíôáé ôï êÜôù êáé ôï êõêëéêü èåñìáíôéêÜ
óôïé÷åßá êáé ôßèåôáé óå ëåéôïõñãßá ï áíåìéóôÞñáò
.
Ï
óõíäõáóìüò áõôüò åðéôñÝðåé ãñÞãïñç èÝñìáíóç ôïõ
öïýñíïõ, ìå éó÷õñÞ äéï÷Ýôåõóç èåñìüôçôáò êõñßùò
áðü êÜôù
.
Áí ÷ñçóéìïðïéåßôå ðåñéóóüôåñá áðü Ýíá
åðßðåäá ôç öïñÜ, ðñÝðåé íá áëëÜîåôå ôç èÝóç ôùí
ðéÜôùí óôç ìÝóç ôïõ ìáãåéñÝìáôïò
.
ñüãñáììá
BARBE
C
UE
Åíåñãïðïéåßôáé ôï åðÜíù êåíôñéêü èåñìáíôéêü
óôïé÷åßï êáé ôßèåôáé óå ëåéôïõñãßá ç óïýâëá
(
üðïõ
õðÜñ÷åé
).
Ç õøçëÞ êáé Üìåóç èåñìïêñáóßá ôïõ ãêñéë
óõíéóôÜôáé ãéá ôá ôñüöéìá ðïõ áðáéôïýí õøçëÞ
åðéöáíåéáêÞ èåñìïêñáóßá
.
Ãéá ôïí ôñüðï áõôüí
ìáãåéñÝìáôïò íá êñáôÜôå ðÜíôá ôçí ðüñôá ôïõ
öïýñíïõ êëåéóôÞ
.
Ðñüãñáììá
GRATIN
Åíåñãïðïéåßôáé ôï åðÜíù èåñìáíôéêü óôïé÷åßï êáé
ôßèåíôáé óå ëåéôïõñãßá ï áíåìéóôÞñáò êáé ç óïýâëá
(
üðïõ õðÜñ÷åé
).
Ï
óõíäõáóìüò ôùí ÷áñáêôçñéóôéêþí
áõôþí áõîÜíåé ôçí áðïôåëåóìáôéêüôçôá ôçò
ìïíïêáôåõèõíôéêÞò èåñìéêÞò áêôéíïâïëßáò ôùí
èåñìáíôéêþí óôïé÷åßùí ìÝóù ôçò äõíáìéêÞò
êõêëïöïñßáò ôïõ áÝñá óôï åóùôåñéêü ôïõ öïýñíïõ
.
Áõôü ðáñåìðïäßæåé ôï åðéöáíåéáêü êÜøéìï ôùí
ôñïößìùí åðéôñÝðïíôáò óôç èåñìüôçôá íá åéó÷ùñÞóåé
óùóôÜ
.
Ãéá áõôüí ôïí ôñüðï ìáãåéñÝìáôïò íá
êñáôÜôå ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ êëåéóôÞ
.
ÐñáêôéêÝò óõìâïõëÝò ìáãåéñÝìáôïò
!
Óôá ìáãåéñÝìáôá ìå áÝñá ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ôéò
èÝóåéò 1 êáé 5
:
ç ðïëý Üìåóç åðáöÞ ìå ôç èåñìüôçôá
ìðïñåß íá êÜøåé ôá ðëÝïí åõáßóèçôá ôñüöéìá óôéò
õøçëÝò èåñìïêñáóßåò
.
!
Óôá ðñïãñÜììáôá BARBE
C
UE êáé GRATIN,
åéäéêüôåñá ìå ôç ÷ñÞóç ôçò óïýâëáò, ôïðïèåôåßôå ôï
ëéðïóõëëÝêôç óå èÝóç 1 ãéá íá óõëëÝãåôå ôá
õðïëåßììáôá ôïõ ìáãåéñÝìáôïò
(
ëßðïò Þ/êáé ëÜäéá
).
Ð
Ï
Ë
Õ
-
Ì
ÁÃźÑÅ
Ì
Á
Íá ÷ñçóéìïðïéåßôå ôéò èÝóåéò
2
êáé
4
, èÝôïíôáò óôç
2
ôá ôñüöéìá ðïõ áðáéôïýí ðåñéóóüôåñç
èåñìüôçôá
.
Íá ôïðïèåôåßôå ôï ëéðïóõëëÝêôç ÷áìçëÜ êáé ôï
ðëÝãìá øçëÜ
.
BARBE
C
UE
Ôïðïèåôåßôå ôï ðëÝãìá óôç èÝóç 3 Þ
4
, ôïðïèåôåßôå
ôá ôñüöéìá óôï êÝíôñï ôïõ ðëÝãìáôïò
.
ÓõíéóôÜôáé íá èÝôåôå ôç óôÜèìç åíÝñãåéáò óôï
ìÝãéóôï
.
Ôï Üíù èåñìáíôéêü óôïé÷åßï åëÝã÷åôáé áðü
Ýíá èåñìïóôÜôç êáé ìðïñåß íá ìçí ðáñáìÝíåé
óõíå÷þò áíáììÝíï
.
*
Õ
ðÜñ÷åé ìüíï óå ïñéóìÝíá ìïíôÝëá
