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DEUTSCH
BEDIENUNGSANWEISUNGEN
Kontaktgrill
Obwohl die Heizplatten mit Anti-Haftmittel beschichtet sind, können Sie auch Öl, Fett, Butter, Speck,
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Margarine verwenden. Bitte beachten Sie dabei, dass „light“ Margarine und verschiedene Pflanzenöle
(kaltgepresstes Olivenöl, Distel-, Lein-, Weizenkeim-, Maiskeim-, Sesam-, Walnuss-, Haselnussöl)
nicht zum Braten geeignet sind. Nutzen Sie diese Öle nur für kalte Speisen.
Wenn Ihr Grillgut anfängt zu rauchen, nehmen Sie ein anderes Öl oder Fett.
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Vor dem Grillen kann man Fleisch für einige Zeit marinieren, um es zarter zu machen und das Grillen
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zu beschleunigen. Als Marinadengrundflüssigkeit eignen sich z.B. Rotwein, frischer Saft von Papaya,
Ananas oder Grapefruit, Essig, Buttermilch, saure Sahne. Dazu nach Geschmack verschiedene Kräuter
und Gewürze. Fügen Sie der Marinade kein Salz bei, um dem Fleisch kein Wasser zu entziehen. Das
Fleisch muss vollständig von der Marinade bedeckt sein, das Gefäß verschlossen.
Waffeln backen
Fetten Sie die Backflächen leicht mit Butter, Margarine oder Speiseöl ein.
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Erhitzen Sie das Gerät mit geschlossenem Deckel. Stecken Sie dazu den Netzstecker in die
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Steckdose.
Sobald die grüne Kontrollleuchte erlischt, ist das Gerät genügend aufgeheizt.
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Fassen Sie den Griff an, um das Gerät zu öffnen.
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Verteilen Sie den Teig auf der unteren Backfläche. Um die richtige Teigmenge zu bestimmen, füllen Sie
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Teig ein, bis dieser knapp die Kanten der Backfläche berührt. Wenn nötig, erhöhen Sie die Teigmenge
bei der nächsten Waffel. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht über die Kanten der Backfläche läuft.
Jetzt schließen Sie den Deckel.
Frühestens nach 2 Minuten können Sie den Deckel öffnen, um das Backergebnis zu überprüfen.
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Wenn Sie den Deckel zu früh öffnen, wird die Waffel zerrissen.
Backen Sie die Waffel weiter, bis sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat. Sie können den
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Bräunungsgrad über die Backdauer regulieren. So kann die Waffel goldgelb oder knusprig braun
gebacken werden.
Wenn Sie die Waffel herausnehmen, achten Sie darauf, die Beschichtung der Backfläche nicht zu
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beschädigen. Entnehmen Sie die fertige Waffel stets mit Hilfe eines flachen Holz- oder Plastikspachtels.
Verwenden Sie niemals Metall– oder andere scharfe Gegenstände (z.B. Messer, Metallspachtel,
Gabeln usw.), da die Antihaftbeschichtung dadurch beschädigt wird. Wenn dies geschieht, wird es in
Zukunft schwieriger, die Waffeln von der Backfläche zu lösen.
Wenn Sie die letzte Waffel gebacken haben, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen
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das Gerät mit geöffnetem Deckel abkühlen.
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