Hatco Glo-Ray GRSS Series Скачать руководство пользователя

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2019

年

月

部件编号：

07.04.889.00

表号：

GRSSM_CN-0919

HATCO CORP. FOODSERVICE

EQUIPMENT (SUZHOU) CO. LTD.

Unit A/No. 9 Weixin Road

Suzhou Industrial Park, Jiangsu, China

Telephone (0512) 6732-5091

[email protected]

www.hatcocorp.com

HATCO CORPORATION

P.O. Box 340500

Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A.

Tel1-414-671-6350

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www.hatcocorp.com

Содержание Glo-Ray GRSS Series

Страница 1: ...t in serious injury or death This manual contains important safety information concerning the maintenance use and operation of this product If you re unable to understand the contents of this manual please bring it to the attention of your supervisor Keep this manual in a safe location for future reference English p 2 WARNING 请在真阅读并理解本手册的内容后再操作本设备不按照本手册中的说明操作可能会导致严重的人身伤亡事故本手册中包含了有关本产品维护使用和操...

Страница 2: ...mends all installation operating and safety instructions appearing in this manual be read prior to installation or operation of a unit Important Owner Information 2 Introduction 2 Important Safety Information 3 Model Description 4 Model Designation 4 Specifications 5 Plug Configurations 5 Electrical Rating Chart 5 Dimensions 7 Installation 9 General 9 GRSS and GRSSR Models 9 GRSSB Models 9 Record ...

Страница 3: ...t to active air movements or currents i e near exhaust fans hoods air conditioning ducts and exterior doors WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Plug unit into a properly grounded electrical receptacle of the correct voltage size and plug configuration If plug and receptacle do not match contact a qualified electrician to determine and install the proper voltage and size electrical receptacle Remote moun...

Страница 4: ...ble shelf with an attached 1829 mm 6 cord and plug The portable unit is available in six models GRSS 2418 GRSS 3018 GRSS 3618 GRSS 4818 GRSS 6018 and GRSS 7218 Model GRSS GRSSR Models The GRSSR Heated Stone Shelf is a portable round shelf with an attached 1829 mm 6 cord and plug The portable unit is available in three models GRSSR 16 GRSSR 18 and GRSSR 20 Model GRSSR GRSSB Models The GRSSB Heated ...

Страница 5: ...560 6 2 6 6 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSS 7218 220 1564 7 1 BS 1363 31 kg 68 lbs 220 230 1564 1708 7 1 7 4 BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 1708 1860 7 4 7 8 BS 1363 CEE 7 7 Schuko SPECIFICATIONS Electrical Rating Chart GRSS Models Plug Configurations Units are supplied from the factory with an electrical cord and plug installed Plugs are supplied according to the applications WARNING ELECTRIC SHOCK H...

Страница 6: ...3 0 BS 1363 16 kg 35 lbs 220 230 655 716 3 0 3 1 CH1 10P BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 716 780 3 1 3 3 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSSB 3618 220 781 3 6 BS 1363 18 kg 40 lbs 220 230 782 854 3 6 3 7 CH1 10P BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 854 930 3 7 3 9 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSSB 4818 220 1068 4 9 BS 1363 23 kg 51 lbs 220 230 1068 1166 4 9 5 1 CH1 10P BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 1166 1270 5 0 5 2...

Страница 7: ... 25 3 4 349 mm 13 3 4 GRSS 3618 914 mm 36 457 mm 18 64 mm 2 1 2 806 mm 31 3 4 349 mm 13 3 4 GRSS 4818 1220 mm 48 457 mm 18 159 mm 6 1 4 1086 mm 42 3 4 324 mm 12 3 4 GRSS 6018 1524 mm 60 457 mm 18 159 mm 6 1 4 1391 mm 54 3 4 324 mm 12 3 4 GRSS 7218 1828 mm 72 457 mm 18 159 mm 6 1 4 1695 mm 66 3 4 324 mm 12 3 4 Dimensions A D E B C Front View Side View Height includes 102 mm 4 legs Dimensions GRSS M...

Страница 8: ...18 1870 mm 73 5 8 498 mm 19 5 8 57 mm 2 1 4 Dimensions GRSSB Models NOTE See the OPTIONS AND ACCESSORIES section for dimension information for flush style remote mounted control enclosures NOTICE Refer to the installation section of this manual for actual countertop cutout dimensions Model Diameter A Height B GRSSR 16 406 mm 16 67 mm 2 5 8 GRSSR 18 457 mm 18 67 mm 2 5 8 GRSSR 20 508 mm 20 67 mm 2 ...

Страница 9: ...eadily removable not permanently mounted continued General Use the following procedures to install the GRSS GRSSR and GRSSB units WARNING ELECTRIC SHOCK HAZARD Unit is not weatherproof Locate unit indoors where ambient air temperature is a minimum of 21 C 70 F FIRE HAZARD Locate unit a minimum of 25 mm 1 from combustible walls and materials If safe distances are not maintained discoloration or com...

Страница 10: ... it does not hang down GRSSB Built In Installation Trim Mounting Ring Countertop Apply a bead of NSF approved sealant between the countertop material and trim mounting ring Sealant must be rated for use at a minimum temperature of 121 C 250 F GRSSB Countertop Cutout Chart Model Width Depth GRSSB 2418 625 mm 24 5 8 632 mm 24 7 8 473 mm 18 5 8 479 mm 18 7 8 GRSSB 3018 778 mm 30 5 8 784 mm 30 7 8 473...

Страница 11: ...on when touching these areas 4 Turn the Temperature Control to the desired temperature setting Turning the Temperature Control knob clockwise will increase the temperature setting Turning the Temperature Control knob counterclockwise will decrease the temperature setting 5 Allow the unit 30 minutes to reach operating temperature NOTE Refer to the OPTIONS AND ACCESSORIES section for installation an...

Страница 12: ...g on the unit each day clean and sanitize the stone surfaces using a clean damp cloth and a sanitizer approved for food contact surfaces If additional cleaning is necessary refer to the Cleaning the Stone Surface information in this section 2 At the end of each day a Turn off the unit and allow to cool b Wipe down all metal surfaces using a clean damp non abrasive cloth c Clean and sanitize the st...

Страница 13: ...being cleaned properly Clean surface using the Cleaning the Stone Surface information in the MAINTENANCE section of this manual If these methods fail to produce acceptable results contact Hatco for assistance Shelf is flexing Excessive weight on shelf Distribute weight evenly on entire shelf If weight on the shelf exceeds 23 kg 50 lbs a deflection up to 4 mm 5 32 is possible If weight on the shelf...

Страница 14: ...stalling the 102 mm 4 Legs 4 At each corner of the base screw a 102 mm 4 leg into the bottom of the base NOTE The feet on the 102 mm 4 legs are adjustable for leveling the unit Use a 16 mm 5 8 open end wrench to make leveling adjustments once the unit is placed in its final position Handles GRSS Models only Designer black powdercoated rounded stainless steel handles are available for GRSS models T...

Страница 15: ... They are available in 76 mm 3 and 127 mm 5 heights in several colors and in stainless steel To install the riser 1 Place the riser in the desired location on the countertop 2 Thread the power cord of the GRSSR unit through one of the access holes in the riser 3 Set the GRSSR unit inside the riser Make sure the controls are accessible through one of the access holes in the riser Access Hole Model ...

Страница 16: ...through the backside 4 Secure control enclosure to mounting surface using screws not supplied 5 Connect proper power source to the mounted remote control enclosure 6 Reinstall trim cover NOTE Units are equipped with a 914 mm 3 flexible conduit connecting the control enclosure to the unit The digital temperature controller also offers 1829 mm 6 and 3048 mm 10 conduit lengths Power I O on off Switch...

Страница 17: ...w setpoint temperature The TEMPERATURE display will go blank for two seconds to show that the new setting has been accepted NOTE After 10 seconds of inactivity during the programming process the controller will exit programming mode automatically without saving any changes SET Key Up Arrow Key Down Arrow Key Display Digital Temperature Controller Changing Fahrenheit and Celsius Setting Digital Tem...

Страница 18: ...mical attack or freezing or Product misuse tampering or misapplication improper installation or application of improper voltage 2 LIMITATION OF REMEDIES AND DAMAGES Hatco s liability and Buyer s exclusive remedy hereunder will be limited solely to replacement of part or Product using at Hatco s option new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco authorized service agency with respect to...

Страница 19: ... 简介 19 重要安全事项 20 型号说明 21 型号命名 21 规格 22 插头型式 22 电气参数表 22 尺寸 24 安装 26 总则 26 GRSS 和 GRSSR 型号 26 GRSSB 型号 26 请在下列空白处记下本设备的型号序列号电压和购买日期规格标签在 GRSS 和 GRSSR 型号的底部 GRSSB 型号的控制箱底部致电 Hatco 要求服务帮助时请提供上述信息型号__________________________________________________ 序列号________________________________________________ 电压__________________________________________________ 购买日期_____________________________________...

Страница 20: ...避免将设备放于空气流动或气流活跃的区域即靠近排气扇排风罩空调管和外门处触电危险将设备插头妥善插入有接地的电气插座内插入前请核对电压规格和插头型式是否正确如果插头和插座不匹配请和有正式资格的电工联系以确定并安装电压和规格正确的电气插座对设备进行清洗调整或维修前请切断电源拔掉电源线并让设备冷却不得将设备浸入水中本设备不具备防水性能如果设备被水浸泡不得进行操作设备不防水将该设备放于室内周围空气温度保持最低 21 C 70 F 最高 45 C 113 F 不得用蒸汽或使用过多的水清洁本设备本设备不具备防喷淋结构请勿使用喷淋头清洁本设备请勿用电源线拖拽本设备如果电源线出现磨损请停止使用请勿试图维修或更换损坏的电源线电源线必须由 Hatco Hatco 授权服务机构或具备类似资格的人负责更换该设备必须只由合格人员进行操作...

Страница 21: ... GRSS 保温石板是随附 1829 mm 6 电线和插头的便携式板该便携式设备有六种型号可供选择 GRSS 2418 GRSS 3018 GRSS 3618 GRSS 4818 GRSS 6018 和 GRSS 7218 GRSS 型号 GRSSR 型号 GRSSR 保温石板是随附 1829 mm 6 电线和插头的便携式圆形板该便携式设备有三种型号可供选择 GRSSR 16 GRSSR 18 和 GRSSR 20 GRSSR 型号 GRSSB 型号 GRSSB 保温石板是配备随附装饰安装环的嵌入式设备该设备包含随附 914 mm 3 导管的遥控控制箱 1829 mm 6 带插头的电源线将遥控控制箱与电源连接该嵌入式设备有六种型号可供选择 GRSSB 2418 GRSSB 3018 GRSSB 3618 GRSSB 4818 GRSSB 6018 和 GRSSB 7218 ...

Страница 22: ... BS 1363 20 kg 45 lbs 220 230 1068 1166 4 9 5 1 BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 1166 1270 5 0 5 2 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSS 6018 220 1310 6 0 BS 1363 25 kg 56 lbs 220 230 1310 1432 6 0 6 2 BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 1432 1560 6 2 6 6 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSS 7218 220 1564 7 1 BS 1363 31 kg 68 lbs 220 230 1564 1708 7 1 7 4 BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 1708 1860 7 4 7 8 BS 1363 CEE 7 7 Sch...

Страница 23: ...6 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSSB 3018 220 655 3 0 BS 1363 16 kg 35 lbs 220 230 655 716 3 0 3 1 CH1 10P BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 716 780 3 1 3 3 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSSB 3618 220 781 3 6 BS 1363 18 kg 40 lbs 220 230 782 854 3 6 3 7 CH1 10P BS 1363 CEE 7 7 Schuko 230 240 854 930 3 7 3 9 BS 1363 CEE 7 7 Schuko GRSSB 4818 220 1068 4 9 BS 1363 23 kg 51 lbs 220 230 1068 1166 4 9 5 1 CH1 10P BS 1...

Страница 24: ...m 2 1 2 654 mm 25 3 4 349 mm 13 3 4 GRSS 3618 914 mm 36 457 mm 18 64 mm 2 1 2 806 mm 31 3 4 349 mm 13 3 4 GRSS 4818 1220 mm 48 457 mm 18 159 mm 6 1 4 1086 mm 42 3 4 324 mm 12 3 4 GRSS 6018 1524 mm 60 457 mm 18 159 mm 6 1 4 1391 mm 54 3 4 324 mm 12 3 4 GRSS 7218 1828 mm 72 457 mm 18 159 mm 6 1 4 1695 mm 66 3 4 324 mm 12 3 4 A D E B C ဇ ف ဇ 高度包括 102 mm 4 脚架尺寸 GRSS 型号规格 ...

Страница 25: ...98 mm 19 5 8 57 mm 2 1 4 GRSSB 4818 1260 mm 49 5 8 498 mm 19 5 8 57 mm 2 1 4 GRSSB 6018 1565 mm 61 5 8 498 mm 19 5 8 57 mm 2 1 4 GRSSB 7218 1870 mm 73 5 8 498 mm 19 5 8 57 mm 2 1 4 尺寸 GRSSR 型号尺寸 GRSSR 型号尺寸 GRSSB 型号注意请参阅选件及附件部分了解平接型壁挂遥控控制盒的尺寸信息请参阅本手册的安装部分了解实际工作台面开口尺寸型号直径 A 高度 B GRSSR 16 406 mm 16 67 mm 2 5 8 GRSSR 18 457 mm 18 67 mm 2 5 8 GRSSR 20 508 mm 20 67 mm 2 5 8 A B ݾ ဇ ف ဇ A B D E...

Страница 26: ...些松弛注意应将螺丝头直径至少为 6 mm 1 4 的螺丝插入安装支架上的键孔来安装遥控控制箱遥控控制箱易于拆卸并非永久安装总则请使用以下程序安装 GRSS GRSSR 和 GRSSB 设备触电危险本设备不具备耐候性请将本设备置于室内室内气温不得低于 21 C 70 F 着火危险本设备距离可燃墙壁或材料应至少有 25 mm 如果不能保持上述安全距离则可能引起褪色或燃烧将设备置于便于使用的区域并使其处于适宜的台面高度放置位置应保持水平以防设备或承装物意外跌落还应有足够的强度以承受设备和承装物的重量美国国家卫生基金会 NSF 要求对宽度超过 914 毫米 36 英寸或重量超过 36 公斤 80 磅的设备进行密封或抬升到安装表面上方如果不能在使用点密封设备则应包括 102 mm 4 脚架以便允许在设备下方进行合适的清洁检修不要...

Страница 27: ...ਥܿ߇ ށ ቂᏥ ၫ ޡ כ ᅐ 121 C 250 F ȃ GRSSB 工作台面开口图型号宽度 A 深度 B GRSSB 2418 625 mm 24 5 8 632 mm 24 7 8 473 mm 18 5 8 479 mm 18 7 8 GRSSB 3018 778 mm 30 5 8 784 mm 30 7 8 473 mm 18 5 8 479 mm 18 7 8 GRSSB 3618 930 mm 36 5 8 937 mm 36 7 8 473 mm 18 5 8 479 mm 18 7 8 GRSSB 4818 1235 mm 48 5 8 1241 mm 48 7 8 473 mm 18 5 8 479 mm 18 7 8 GRSSB 6018 1540 mm 60 5 8 1546 mm 60 7 8 473 mm 18 5 8 479 mm 18 7 8 GRS...

Страница 28: ...参见本手册的规格部分了解详细信息 3 将电源 I O 打开关闭开关移至 I 打开位置着火危险本设备的某些外表面处温度较高接触这些部位时请务必小心 4 将温度控制器转至所需的温度设置顺时针转动温度控制器旋钮将升高温度设置逆时针转动温度控制器旋钮将降低温度设置 5 等待 30 分钟以使设备达到运行温度注意请参阅选件及附件部分了解有关配备平接型壁挂遥控控制面板的 GRSSB 设备的安装和操作信息如果板上的重量超过 23 kg 50 lb 则最多可能弯曲 4 mm 5 32 如果板上的重量超过 45 kg 100 lb 则可能弯曲 6 mm 1 4 如果板上的重量超过 68 kg 150 lb 则无法保证板的使用所有重量均应均匀分布在整个板上 ݢ ኑ I O 0 ט ၫ ޡ 标准控制面板 GRSS 型号 ...

Страница 29: ...剂和抹布清洁设备带腐蚀性的清洁剂和抹布会划伤设备表面影响外观同时容易积污垢 1 每天启动设备前使用干净湿布和批准用于食品接触表面的消毒杀菌剂对石材表面进行清洁和消毒如果需要额外清洁请参阅本部分的清洁石材表面信息 2 每天结束时 a 关闭设备并让其冷却 b 使用干净柔软的湿布擦拭所有金属表面 c 使用干净湿布和批准用于食品接触表面的消毒杀菌剂对石材表面进行清洁和消毒如果需要额外清洁请参阅本部分的清洁石材表面信息注意若要纠正不一致的染色和脱色请参阅本部分的清洁石材表面信息 d 使用干净的软布擦干清洁石材表面正确使用下面列出的产品不会损坏石材表面遵循产品标签上的指示注意石材表面是仿造石材固体表面使用研磨材料深度清洁表面后以及将食品放置到设备上之前确保对石材表面进行正确清洁和消毒难以清除的污渍对于难以清除的污渍使 ...

Страница 30: ...或有不一致的染色脱色未正确清洁石材表面使用本手册维护部分的清洁石材表面信息清洁表面如果这些方法无法产生可接受的结果则联系 Hatco 寻求帮助板弯曲板上的重量过高让重量在整个板上均匀分布如果板上的重量超过 23 kg 50 lb 则最多可能弯曲 4 mm 5 32 如果板上的重量超过 45 kg 100 lb 则可能弯曲 6 mm 1 4 如果板上的重量超过 68 kg 150 lb 则无法保证板的使用故障处理指南本设备只能由受过培训且具备相应资格的人员负责维修若由不具备相应资格的人员维修则可能引起触电或着火触电危险对设备进行清洗调整或维修前请切断电源拔掉电源线并让设备冷却对问题进行故障针对如果您的困境在问题解决后仍无法解除请联系距您最近的经过授权的服务代理或 Hatco 以寻求帮助请查找最近的服务机构请登录 Hatco ...

Страница 31: ...备冷却 2 小心地将本机倒置并将其放置在平面上确保用东西盖住表面防止刮擦石材表面 3 在底座的每个角上取下底脚螺丝和橡胶底脚 102 mm 4 ਰ৩ 安装 102 mm 4 脚架 4 在底座的每个角上将 102 mm 4 脚架拧到底座底部注意 102 mm 4 脚架上的底脚可以调节从而调平设备在设备处于最终位置之后使用 16 mm 5 8 开口扳手进行水平调整手柄仅限 GRSS 型号 GRSS 型号有设计师黑色粉末涂层圆形不锈钢手柄可供选择手柄可现场改造并且使用下列程序安装到设备的每端在设备的每端 1 取下石材表面支撑环下面的三个螺母 2 将手柄上的三个孔与支撑环上的三个螺栓对齐然后将手柄置于螺栓上 3 将三个螺母重新拧到螺栓上并牢固拧紧 ፀ ڄ ० ఞವ ఞ 手柄安装 GRSSB 型号的凹顶 GRSSB 型号有可选凹顶可供选择具有凹顶的设备可让保温 ...

Страница 32: ...SR 20 533 mm 21 400 mm 15 3 4 砧板仅限 GRSSB 型号砧板底部配备橡胶底脚以将其置于设备中心制成砧板的材料与保温石板表面相同有不同颜色可供选择砧板砧板立板仅限 GRSSB 型号可提供钢立板以增加 GRSSR 设备的高度材质为不锈钢有 76 mm 3 和 127 mm 5 的高度以及不同颜色可供选择若要安装立板 1 将立板放在工作台面上的所需位置 2 将 GRSSR 设备的电源线穿过立板的其中一个检修孔 3 将 GRSSR 设备置于立板内确保可通过立板的其中一个检修孔触及控制器 ᅃ 型号 GRSSR 127 mm 5 立板 A B 砧板选项和配件 ...

Страница 33: ...螺丝孔 2 从控制盒总成卸下装饰盖板 3 通过背面将控制盒定位在开口中 4 使用螺丝未提供将控制盒固定到安装表面 5 将合适的电源连接到壁挂遥控控制盒 6 重新安装装饰盖板注意设备配备一根 914 mm 3 柔性导管后者将控制盒连接到设备数字温度控制器还提供 1829 mm 6 和 3048 mm 10 的导管长度电源 I O 打开关闭开关两种平接型壁挂遥控控制盒配备电源 I O 打开关闭开关将电源 I O 打开关闭开关移至 I 打开位置可打开设备当设备打开时开关中的指示灯发光更改设定温度机械温度控制顺时针转动温度控制器可升高设定温度逆时针转动温度控制器可降低设定温度 ၫ ޡ ݢ ኑ I O 0 ט 机械温度控制 ᄚၫ ޡ 102 mm 4 Ꮝၫ ޡ ධ 121 mm 4 3 4 Ꭷ װ ಅ Ꭷ ड 149 mm 5 7 8 98 mm 3 ...

Страница 34: ...定温度将显示在温度显示屏上按两下按键后将显示 SP 2 按按键或长按 10 秒可更改设定温度 3 按按键以锁定新的设定温度温度显示屏将变为空白两秒钟以显示新设置已被接受注意编程过程中无任何操作超过 10 秒钟则控制器将自动退出编程模式且不保存任何更改 SET 按键向上箭头按键向下箭头按键显示数字温度控制器更改华氏和摄氏温度设置数字温度控制器按照以下程序将显示屏在华氏温度和摄氏温度之间进行更改 1 按一下按键显示 F 表示为华氏温度显示 C 则表示为摄氏温度 2 按按键或长按按键 10 秒以在 F 华氏温度和 C 摄氏温度之间进行更改 3 按三下按键以锁定新的设置温度显示屏将变为空白两秒钟以显示新设置已被接受注意编程过程中无任何操作超过 10 秒钟则控制器将自动退出编程模式且不保存任何更改选项和配件 ...

Страница 35: ...热灯泡带涂层卤素灯泡卤素加热灯泡氙气灯泡 LED光管玻璃组件和保险丝由于结垢化学腐蚀或严寒造成的瞬时加热器水箱翅片管式换热器或其他水加热设备的故障或产品使用不当擅自改动或误用安装不当或电压不正确 2 修复和损坏限制本文所述赫高责任以及对用户的独家修复补偿义务仅限于在上述保修期内提出索赔由赫高或赫高授权的服务机构负责更换新零件或产品或对原零件或产品进行维修赫高有权接受或拒绝任何此类全部或部分的索赔在此有限质保规定中翻新是指本产品的部分或整机已经被赫高或赫高授权的服务代理机构修复至原有的产品规格未经赫高事先书面批准赫高不接受任何产品的退回经过赫高同意的产品退回其相关费用均由用户独自承担在任何情况下对于因故或意外而引起的损失包括但不限于人工费用或因产品的使用或不会用或产品隶属或成为其他产品的一部分而造成的利润损失赫高...

Страница 36: ...IPMENT SUZHOU CO LTD Unit A No 9 Weixin Road Suzhou Industrial Park Jiangsu China Telephone 0512 6732 5091 infocn hatcocorp com www hatcocorp com HATCO CORPORATION P O Box 340500 Milwaukee WI 53234 0500 U S A Telephone 1 414 671 6350 support hatcocorp com www hatcocorp com ...

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