- 白米の炊き方 -
How to cook perfect rice and 8 recipes.
ご飯の炊き方と 8 つのレシピ
HEATPROOF CERAMIC WARE
フタがガラスのご飯釜
‐1合専用‐
レシピ監修 料理研究家 中山章子
1. お米をとぎ（洗い）水気をザル等で切ってからご飯釜に移します。目
安ラインまで水を入れます。またはお米 1 合に対し 220ml を入れてく
ださい。
2. 30 分程度（冬場は 1 時間程度）水に浸します。
3. 中火〜強火で加熱します（8 〜 10 分程度）。火力は鍋底から火がはみ
出さないように調整してください。沸騰しホイッスルが鳴りはじめ
たら（ガラスフタ内側に泡が上がってきたら）火を止めます。
4. 15 分程蒸らしたら出来上がり。
- 白米の炊き方 -
●ヒビ、欠け、強いスリ傷の入ったものは、思わぬときに破損することがありますので、使用しな
いでください。
●フタ、釜の内面を、金属スプーンなどで強くたたいたり強くこすったりしないでください。
破損の原因になります。
●破損した際のお取扱いは、ケガをしないよう十分ご注意ください。
●廃棄する際は、各自治体の指示に従い分別してください。
●フタ、釜本体が熱いうちにぬれた布でふれたり、ぬれた台の上に置くと、急激な温度変化によ
り破損する場合があります。おやめください。
●調理後は本体が大変熱くなりますので持ち運びの際は、なべつかみなどを使って釜全体を持っ
てください。また、
ビニール製のテーブルクロスなど、熱に弱いものの上には置かないでください。
ガラス、陶器は割れるものです。洗浄やご使用時はていねいにお取
扱いください。
お子様に使用させないでください。また、幼児のそばで使用したり、
幼児の手の届く所に置かないでください。
天ぷら、
フライ等の揚げ物は絶対にしないでください。火災の原因に
なります。
空焚きは絶対にしないでください。必ずお米、食材や水分を入れた
状態で調理してください。
調理中は本体が大変熱くなり、フタ中央の空気穴から蒸気が噴き
出します。鍋つかみ等を必ず使用し、
フタや釜に直接触れないでく
ださい。やけどの原因になります。また、調理後はテーブル等には直接
置かず、鍋敷きを使用してください。
お取扱い上の注意
お手入れの方法
●ガラスフタ、樹脂パーツは食器洗い乾燥機のご使用ができます。ご使用の際はお手持ちの食器
洗い乾燥機の取扱説明書をよくお読みください。釜は食器洗い乾燥機のご使用はできません。
●ガラスフタの汚れのひどいときは「家庭用漂白剤」を薄めてご使用ください。その際「家庭用
漂白剤」の取扱注意事項を必ずお守りください。漂白後は十分に水洗いしてください。釜に
「家庭用漂白剤」等は使用しないでください。
●釜の焦げ付きがひどい場合は、釜に水を適量入れ重曹を小さじ２杯程度加え、弱火で
煮立たせ、
しばらく置いてからスポンジでこすってください。
やわらかいスポンジでも、上図のようにクレンザーや陶器、ガラス
に傷のつく研磨材、または研磨粒子がついているスポンジなどは
使用しないでください。思わぬときに破損する原因となります。
洗浄する場合は、やわらかいスポンジに中性洗剤を使用して
ください。
使用後の釜は長時間水や洗剤に浸したままにしないでください。
カビや臭気の原因になります。汚れは早めに落とし、洗浄後
水気を拭き取ってください。収納するときは風通しの良いところ
で完全に乾燥させてから収納してください。
スポンジ
中性洗剤
台
所
用
スチールたわし
研磨材入
ナイロンたわし
クレンザー
ク
レ
ン
ザ
ー
研磨材付
スポンジ
ヒビ、カケ
水滴
持ち運びは釜全体を持って
たたく
ぬれた台
ぬれた布
●調理の時は外側の水滴をぬぐい、途中で差し水をする時
は冷水をさけ、
またガラスの部分が熱くなっている時はぬ
れた布でふれたり、ぬれた所に置かないで下さい。
●洗う時は、研磨材入りたわし、金属たわしやクレンザーな
どを使用しないで下さい。
●使用区分以外には使用しないで下さい。
ガラスフタの品質表示
品
名
使 用 区 分
耐熱温度差
耐熱ガラス製器具
熱湯用
120度
取扱い上の注意
〒103-0006
東京都中央区日本橋富沢町9-3
910471 GN-150 レシピ説明書 1210
■ 末永くご使用いただくために
カビやニオイが付く原因になりますので、調理前後に鍋の中に食材を長時間放置するの
はおやめください。また使い始めより5回程度の間は、濃い味付けの炊飯は避けてください。
