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Tabla Para Cocinar de Sartén
El sartén se recomienda para cocinar cualquier alimento que produzca grasa.
La profundidad del sartén le ayudará a reducir salpicaduras y contener la grasa hasta que se drene.
*
Los tiempos de cocción están basados en ingredientes frescos, nunca congelados.
Visite
www.foodsafety.gov
para más información adicional sobre temperaturas internas seguras para cocinar.
CONFIGURACIÓN DE
TIEMPO APROXIMADO
ALIMENTO
TEMPERATURA
TEMP. INTERNA
DE COCCION*
Hamburguesasers (1/3 lb. [150 g] cada una)
350°F (180ºC)
165ºF (73ºC)
15 a 20 minutos
Tocino
350°F (180ºC)
crisp
10 a 15 minutos
Salchichas y Embutidos
350°F (180ºC)
165ºF (73ºC)
15 minutos
Pollo Frito
375ºF (190ºC)
170ºF (77ºC)
20 a 30 minutos
Chuletas de Cerdo
325ºF (160ºC)
165ºF (73ºC)
20 a 30 minutos
NOTAS:
• Use solamente utensilios de madera o plástico para prolongar la vida útil de la capa antiadherente.
• Nunca use la sartén desmontable y la cubierta en un horno u horno de microondas ni en una la parte superior de la estufa.
• La tapa sólo debe usarse con la sartén desmontable. No utilice la tapa sobre la parrilla.
• No coloque grandes cantidades de aceite en una sartén caliente. Cuando fría, vierta aceite en la sartén y luego precaliente la unidad.
SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en
su condado, tenga a bien visitar la siguiente página: http://www.csrees.usda.gov/Extension/.
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