Hamilton Beach Stack & Snap, Руководство по эксплуатации - Оригинальные инструкции

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Tipps und Techniken
• Beginnen Sie für eine gleichmäßigere
Konsistenz mit ähnlich großen
Lebensmittelstücken. Schneiden
Sie die Lebensmittel vor der
Verarbeitung mit der Zerkleinerer-/
Mixerklinge in ca. 2 cm große
Stücke und lassen Sie genügend
Platz in der Schüssel, damit die
Lebensmittel herumgewirbelt
werden können.
• Diese Küchenmaschine eignet{sich
hervorragend zum Hacken,
Mixen, Scheiden, {oder Raspeln
der meisten Lebensmittel. Um
jedoch die beste Leistung zu
erzielen, verwenden Sie Ihre
Küchenmaschine nicht für
Folgendes: Mahlen von Körnern,
Kaffeebohnen oder Gewürzen,
Schneiden von gefrorenem Fleisch,
Kneten von Teig oder Zerstoßen
von Eis.
• Beim Zerkleinern von Lebensmitteln
wird durch das abwechselnde
An- und Ausschalten der PULSE-
Funktion das beste Ergebnis erzielt.
• Die Betriebszeit hängt von der zu
verarbeitenden Lebensmittelmenge
ab. Die meisten Lebensmittel
können binnen Sekunden
geschnitten, gehackt oder geraspelt
werden. Wenn das Gerät über
längere Zeit hinweg ununterbrochen
in Betrieb ist, pausieren Sie etwa 4
Minuten lang, bevor Sie fortfahren.
• Pürieren oder zerstampfen Sie damit
keine stärkehaltigen Gemüse wie
Kartoffeln, da diese schnell zu stark
verarbeitet werden und dadurch
eine gummiartige Konsistenz
erhalten.
• Verwenden Sie zum Schneiden
oder Raspeln von Käse festen Käse
wie Cheddar oder Emmentaler,
der zuvor mindestens 30 Minuten
lang gekühlt wurde. Der Käse
sollte sofort verarbeitet werden,
nachdem er aus dem Kühlschrank
herausgenommen wurde. Weicher
Käse wie Mozzarella sollte vor
der Verarbeitung mindestens 30
Minuten lang in den Kühlschrank
gelegt werden, um sicherzustellen,
dass der Käse fest genug zum
Raspeln ist.
• Die doppelseitige Schneide-/
Raspelscheibe verfügt über eine
Schneideklinge auf der einen und
Raspelzähne auf der anderen Seite.
Die Scheibe muss immer mit der
Seite, auf der die gewünschte
Funktion aufgeprägt ist, nach oben
eingelegt werden. Bringen Sie die
Scheibe mit der gewünschten {Seite
nach oben auf der Motorachse an.
• Um Gemüse zu Julienne zu
verarbeiten, schneiden Sie es
und nehmen Sie es dann aus der
Schüssel. Geben Sie weiteres
Gemüse hinein. Geben Sie die
Gemüsestifte vertikal in die
Einfüllöffnung. Wiederholen Sie
den Schneidevorgang, um weitere
Julienne herzustellen.
Verarbeitungstabellen
Die Scheibenaufsätze sind doppelseitig und gekennzeichnet. Die Kennzeichnung
der gewünschten {Funktion sollte nach oben zeigen. Befüllen Sie die Schüssel
bei der Verarbeitung mit Scheibenaufsätzen nicht über das „MAX LEVEL“ hinaus.
Die besten Ergebnisse erhalten Sie, wenn Sie die folgenden Mengen beim
Zerkleinern, Hacken oder Pürieren mithilfe der Zerkleinerer-/Mixerklinge nicht
überschreiten. Lassen Sie etwas Platz in der Schüssel, damit die Zutaten sich
zum Zerkleinern oder Mixen umherbewegen können.
AUFSATZ LEBENSMITTEL
Zerkleinerer-/Mixerklinge
Zerkleinern: Nüsse, Fleisch, Knoblauch, Zwiebeln,
Paprika, Sellerie, Kräuter, Brot (für Krümel), Cracker
Hacken/Pürieren: Gemüse, Obst
Mixen: Salatdressings
Pürieren: Suppen, Soßen
Reiben: Käse, wie z. B. Parmesan (gekühlt)
Schneidescheibe{(Schneideseite
nach OBEN)
Salatgurken, Äpfel, Pilze, Karotten, Kartoffeln, Kohl,
Tomaten, Peperoni, Paprika, Radieschen, harte
Käsesorten (gekühlt)
Raspelscheibe{(Raspelseite nach
OBEN)
Kohl, Kartoffeln, Karotten, Käse (gekühlt)
LEBENSMITTEL MAXIMALE MENGE
Trockene Zutaten wie Cracker oder Nüsse (ca. 750 g) 6 Tassen bis zum MAX-Level
In ca. 2 cm große Stücke geschnittenes Gemüse,
gevierteltes Obst
6 Tassen bis zum MAX-Level
Käse, wie z. B. Parmesan oder Cheddar, gewürfelt (ca. 500 g) 6 Tassen bis zum MAX-Level
Dicke Soßen oder Dips (ca. 2100 ml) 6 Tassen bis zum MAX-Level
Flüssigkeiten wie Marinade oder Suppen 4 bis 6 Tassen (ca. 1400 ml-2100 ml)