40
ALIMENTO/PESO BAJO
ALTO
TEMPERATURA
DESEADA
Asado de Res (3 lbs/1.5 kg)
3–4 horas
1.5 horas
145°F/63°C
Pecho de Res (4–5 lbs/2–2.2 kg)
8 horas
6 horas
145°F/63°C
Pechuga de Pavo (6–7 lbs/3–3.5 kg)*
6–7 horas
3–4 horas
180°F/82°C
Pollo Entero (4–6 lbs/2–3 kg)
4.5–5 horas
2.5–3 horas
165°F/74°C
Piezas de Pollo (con hueso) (3–4 lbs/1.5–2 kg)
4–5 horas
1.5 horas
180°F/82°C
Pechugas de Pollo (4 lbs/2 kg)
4 horas
3.5 horas
180°F/82°C
Jamón Completamente Cocido (7.5 lbs/3.5 kg)*
4–5 horas
3 horas
145°F/63°C
Lomo de Cerdo (2–3 lbs/1–1.5 kg)
2–3 horas
1.5–2 horas
160°F/71°C
Asado de Cerdo (4–5 lbs/2–2.2 kg)
4–5 horas
2.5 horas
160°F/71°C
Chuletas de Cerdo (2–3 lbs/1–1.5 kg)
5 horas
2–3 horas
160°F/71°C
* Sólo para olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón (6 L). Ajuste el tamaño y peso de los alimentos para que puedan entrar en una
olla de cocción lenta de 5 cuartos de galón (5 L) o más pequeño.
NOTA:
Si va a cocinar vegetales densos (tales como papas u otros vegetales de raíz) con carnes, verifique el punto de cocción cuando
se haya alcanzado la temperatura de carne deseada. Esta clase de vegetales tardan más en cocinarse cuando se preparan con carnes/
alimentos tales como los listados en la Guía de Cocción anterior.
Guía de Cocción por Modo Sonda
Para obtener más información sobre temperaturas seguras de cocción interna, visite
www.foodsafety.gov
.
840234000 SPv02.indd 40
840234000 SPv02.indd 40
8/8/13 10:00 AM
8/8/13 10:00 AM
Содержание Programmable Slow Cooker
Страница 15: ...15 Notes 840234000 ENv02 indd 15 840234000 ENv02 indd 15 8 8 13 9 59 AM 8 8 13 9 59 AM...
Страница 44: ...44 Notas 840234000 SPv02 indd 44 840234000 SPv02 indd 44 8 8 13 10 00 AM 8 8 13 10 00 AM...
Страница 45: ...45 Notas 840234000 SPv02 indd 45 840234000 SPv02 indd 45 8 8 13 10 00 AM 8 8 13 10 00 AM...