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Conseils, techniques de préparation de jus et recettes

ACHAT ET ENTREPOSAGE DES FRUITS ET LÉGUMES :

• Toujours laver les fruits et légumes avant la préparation de jus.

• Toujours utiliser des fruits et légumes frais pour la préparation

de jus.

• Pour économiser et obtenir un produit plus frais, acheter des

fruits ou légumes en saison.

• La plupart des fruits et légumes de type plus résistant peuvent

être entreposés à une température ambiante fraîche. Les

articles plus délicats et périssables tels que les baies, légumes-

feuilles, celéri, concombres et herbes devraient être rangés

dans le réfrigérateur jusqu’à leur utilisation.

PRÉPARATION DES FRUITS ET LÉGUMES :

• Il est recommandé d’éplucher les fruits et légumes tels

qu’oranges, melons ou mangues avant de les placer dans

l’appareil pour obtenir un jus de meilleure qualité.

• Tous les fruits à noyau ou à grosse graine comme les

nectarines, les pèches, les abricots, les prunes et les cerises

DOIVENT être dénoyautés avant d’être centrifugés.

UTILISATION DE LA PULPE :

• La pulpe obtenue après la préparation de jus de fruits ou de

légumes est surtout constituée de fibre et de cellulose qui,

comme le jus, contient des éléments nutritifs vitaux nécessaires

à un régime quotidien et peut être utilisée de diverses manières.

La pulpe peut être congelée pour utilisation future.

• La pulpe peut servir dans différentes recettes. On peut aussi

utiliser la pulpe pour épaissir les plats en sauce ou les potages.

• La pulpe est également excellente comme compost dans le

jardin.

LAIT DE SOYA, LAIT D’AMANDES ET LAIT DE RIZ :

La centrifugeuse peut être utilisée pour faire des laits de soya,

d’amande et de riz. Suivre les étapes suivantes :

1. Faire tremper 1 tasse (237 ml) de fèves de soya, d’amandes ou

de riz dans 4 tasses (946 ml) d’eau pendant 8 à 12 heures au

réfrigérateur dans un plat recouvert.

2. Égoutter les noix et jeter l’eau. Couvrir les noix, les fèves ou le

riz avec 1 1/2 tasse (355 ml) d’eau fraîche.

3. Verser lentement les noix, les fèves ou le riz avec l’eau dans le

dispositif d’alimentation.

4. Placer une étamine dans le contenant. Verser le mélange puis

serrer fermement l’étamine et laisser reposer jusqu’à la fin de

l’égouttement.

REMARQUES :

• Il faut laisser les amandes tremper de 8 à 12 heures avant de

centrifuger.

• Il faut bouillir le lait de soya pour améliorer la saveur.

• On peut ajouter de la vanille, du miel et du sucre pour améliorer

la saveur de chaque catégorie de lait.

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Страница 1: ...miltonbeach com mx México para ver otros productos de Hamilton Beach o para contactarnos Questions Please call us our friendly associates are ready to help USA 1 800 851 8900 Preguntas Por favor llámenos nuestros amables representantes están listos para ayudar EE UU 1 800 851 8900 MEX 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato Questions N hésitez pas...

Страница 2: ...o push it down When this method is not possible turn the motor OFF unplug the cord from the outlet and disassemble juicer to remove the remaining food 12 Do not operate any appliance with a damaged supply cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Supply cord replacement and repairs must be conducted by the manufacturer its service agent or simila...

Страница 3: ...pliance The strainer basket is a delicate screen If bent or damaged do not use as it could break into small pieces and cause personal injury and or damage the appliance Call our toll free customer service number to order a new basket Replace basket when it shows signs of wear This machine is equipped with motor overload protection If the motor stops during operation due to overheating unplug and a...

Страница 4: ...r basket Food Pusher Stainless Steel Micro Mesh Strainer Basket Extra Wide Feed Chute Removable Drip Free Juice Spout Strainer Bowl Large Pulp Container Locking Arm Motor Base To order parts US 1 800 851 8900 www hamiltonbeach com Canada 1 800 267 2826 Mexico 800 71 16 100 Pitcher Pitcher Lid BEFORE FIRST USE Wash everything except the base in warm soapy water Rinse and dry immediately Never immer...

Страница 5: ...nge 4 6 Place the stainless steel strainer basket inside the strainer bowl With hands on outer edge press strainer basket down firmly to latch into position 3 Place strainer bowl on top of the motor base w WARNING Laceration Hazard Never use fingers to push food down the feed chute or to clear the feed chute Always use the food pusher provided 2 While holding tab tilt spout down and slide in 1 Tur...

Страница 6: ...ce spout 9 Place the pulp container into position by tilting the container slightly 8 To minimize cleanup place a plastic grocery bag in pulp container to collect pulp When juicing is completed simply remove grocery bag containing pulp NOTES Do not allow pulp container to overfill since this may prevent correct operation or damage the unit For optimal juice yield empty the pulp bin and clean the s...

Страница 7: ...ully removing pulp container Replace empty pulp container before continuing to juice Fruit or Vegetables Examples Speed Firm Fruits and Vegetables Apples Peeled Oranges Carrots Beets Cucumbers Ginger HIGH Soft Fruits and Vegetables Strawberries Pitted Peaches Watermelons Grapes Tomatoes LOW Leafy Greens Spinach Kale Beet Greens LOW Juicing Chart 14 Small Ridge Inside Feed Chute With the motor runn...

Страница 8: ...still in place To remove the strainer basket turn the strainer bowl upside down and carefully remove the strainer basket It is recommended to remove the strainer basket over a sink Lift off lid with food pusher Remove the pulp container by sliding away from motor base 2 When removing the pitcher push drip free spout into the up position to prevent drips on the counter 8 While holding tab tilt spou...

Страница 9: ...ay occur if your household dishwasher s temperature is higher than normal or if the parts are placed too close to the heating element The Easy Sweep cleaning tool included with the unit is the most effective way to clean the strainer basket Using the tool hold the strainer basket under running water and brush inside and outside of the basket Discoloration of the plastic may occur with some fruit a...

Страница 10: ...ly fiber and cellulose which like the juice contain vital nutrients necessary for the daily diet and can be used in many ways Pulp can be frozen for later use There are a number of recipes that use pulp You can also use pulp to thicken casseroles or soups Pulp is great used in the garden for compost SOY MILK ALMOND MILK AND RICE MILK This juice extractor may be used to make soy milk almond milk an...

Страница 11: ...ediately Serves 1 2 Recipes Beet Orange Ginger and Carrot Juice Ingredients 1 large beet trimmed 1 medium orange peeled 3 medium carrots 1 4 inch thick 0 6 cm slice fresh ginger about 1 inch 2 5 cm diameter Directions 1 Cut beet orange and carrots as needed to fit through the chute of the juice extractor 2 Juice the ingredients in the order listed 3 Stir and serve immediately Serves 1 2 Go Getter ...

Страница 12: ... a pomegranate for juicing since the membranes will make the juice bitter To deseed the pomegranate start by making a thin slice from the bottom to make it stable for cutting Cut out the core at the top Make shallow cuts to section into 6 wedges Gently break the pomegranate apart and pry the seeds out with your fingers Pomegranate juice can stain so we suggest wearing gloves and something like an ...

Страница 13: ...erved from a berry juice 3 large eggs 1 tablespoon 15 ml vanilla extract 1 1 4 cups 296 ml all purpose flour 1 2 cup 118 ml baking cocoa 1 teaspoon 5 ml salt Directions 1 Heat oven to 350 F 177 C Line a 13 x 9 inch 33 x 23 cm baking pan with nonstick foil or spray a foil lined pan with nonstick cooking spray 2 In a large microwavable bowl microwave the butter and chocolate chips on medium power fo...

Страница 14: ...heese Parmesan cheese eggs and remaining oregano Spread 1 4 of mixture over noodles in crock Sprinkle with 1 cup 237 ml mozzarella cheese Repeat layers 3 more times ending with sauce Top with remaining mozzarella cheese 5 Cover with nonstick foil or foil face down sprayed with nonstick cooking spray 6 Bake 1 hour remove foil and bake an additional 20 minutes Serves 12 Wholesome Vegetarian Chili In...

Страница 15: ...9 Pulp is too wet and insufficient juice is produced Try a slower juicing action Turn OFF and unplug Remove strainer basket and clean mesh walls with the Easy Sweep cleaning tool This will remove excess fiber buildup which could be inhibiting the juice flow Refer to pages 8 and 9 Juice sprays out of spout Try slower juicing action by pushing the food pusher down more slowly Refer to page 7 Step 15...

Страница 16: ...p the original sales receipt as proof of purchase is required to make a warranty claim This warranty is void if the product is used for other than single family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label e g 120V 60 Hz We exclude all claims for special incidental and consequential damages caused by breach of express or implied warranty All li...

Страница 17: ... centrifugeuse lorsque celle ci est en marche Si des aliments se coincent dans l ouverture se servir du poussoir pour les enfoncer Lorsque cela n est pas possible ÉTEINDRE le moteur débrancher le cordon de la prise et démonter la centrifugeuse pour procéder au retrait des aliments coincés 12 Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon ou une fiche endommagée ou lorsque l app...

Страница 18: ...appel sans frais de service aux clients afin de commander un nouveau panier filtre Remplacer le panier filtre quand il montre des signes d usure Cet appareil est équipé d un dispositif contre les surcharges Si le moteur s arrête pendant qu il est en marche à cause d une surchauffe débrancher et laisser refroidir l appareil pendant 15 minutes Rebrancher l appareil et continuer l opération w AVERTIS...

Страница 19: ...iments Panier filtre micromèches en acier inoxydable Dispositif d alimentation extra large Distributeur de jus anti gouttes amovible Bol de centrifugeuse Grand récipient à pulpe Levier de verrouillage Base de moteur Pour commander des pièces Canada 1 800 267 2826 Pichet Couvercle du pichet AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Laver tous les éléments à l exception du socle à l eau savonneuse tiède puis le...

Страница 20: ...noxydable dans le bol de la centrifugeuse 3 Placer le bol de la centrifugeuse au dessus de la base du moteur w AVERTISSEMENT Risque de déchirures Ne jamais utiliser les doigts pour pousser les aliments dans le dispositif d alimentation ou pour le nettoyer Toujours utiliser le pousseur d aliments fourni 2 Maintenir la languette et incliner le bec verseur vers le bas et insérer 1 Retourner le panier...

Страница 21: ...ent basculer ce récipient 8 Pour minimiser les nettoyages placer un sac d épicerie en matière plastique dans le récipient à pulpe pour recueillir la pulpe Quand la centrifugeuse a terminé d extraire le jus enlever simplement le sac d épicerie qui contient la pulpe NOTES Ne jamais permettre au récipient à pulpe de trop se remplir car cela peut empêcher un bon fonctionnement et endommager la centrif...

Страница 22: ...e meilleure saveur de jus 15 Le jus s écoulera dans le pichet et la pulpe produite s accumulera dans le récipient à pulpe NOTE On peut vider le récipient à pulpe pendant la centrifugation en mettant la centrifugeuse en position OFF arrêt et ensuite en enlevant soigneusement le récipient à pulpe remettre en place le récipient à pulpe vide avant de continuer à centrifuger 14 Petite arête à l intérie...

Страница 23: ...ujours en place Pour enlever le panier filtre renverser le bol de centrifugeuse et enlever soigneusement le panier filtre on recommande d enlever le panier filtre au dessus d un évier Soulever le couvercle avec le pousseur d aliments Enlever le récipient à pulpe en le faisant glisser de la base du moteur 2 Avant de retirer le pichet relever le bec verseur anti gouttes pour éviter le dégouttement s...

Страница 24: ...re du lave vaisselle est plus élevée que normale ou si les pièces sont placées trop près de l élément de chauffage L outil de nettoyage Easy SweepMC est fourni avec l appareil et est la manière la plus efficace pour nettoyer le panier filtre Avec l outil tenir le panier filtre sous l eau courante et brosser l intérieur et l extérieur du panier Il peut se produire une décoloration de la matière pla...

Страница 25: ...fibre et de cellulose qui comme le jus contient des éléments nutritifs vitaux nécessaires à un régime quotidien et peut être utilisée de diverses manières La pulpe peut être congelée pour utilisation future La pulpe peut servir dans différentes recettes On peut aussi utiliser la pulpe pour épaissir les plats en sauce ou les potages La pulpe est également excellente comme compost dans le jardin LAI...

Страница 26: ... orange gingembre et carotte Ingrédients 1 grosse betterave sans la pelure 1 orange moyenne pelée 3 carottes moyennes Morceau de 1 4 x 1 po 6 x 25 mm de gingembre frais tranché Instructions 1 Couper la betterave l orange et les carottes de manière à pouvoir les insérer dans le dispositif de la centrifugeuse 2 Extraire le jus des ingrédients dans l ordre indiqué 3 Remuer et servir immédiatement Ser...

Страница 27: ...ce que les pelures donneront un goût amer au jus Pour enlever les graines de la grenade commencer par couper une tranche mince au bas du fruit afin de le rendre plus stable pendant la coupe Enlever le coeur sur le dessus Faire des coupes superficielles pour obtenir 6 quartiers Briser et séparer doucement la grenade et presser les graines vers l extérieur avec les doigts Le jus de la grenade peut t...

Страница 28: ...aite d un jus de baies 3 œufs de calibre gros 1 cuillère à table 15 ml d extrait de vanille 1 1 4 tasse 296 ml de farine tout usage 1 2 tasse 118 ml de cacao à cuire 1 cuillère à thé 5 ml de sel Instructions 1 Chauffer le four à 350 F 177 C Recouvrir un moule de 13 x 9 po 33 x 23 cm de papier d aluminium non adhésif ou vaporiser un enduit à cuisson non adhésif sur un moule recouvert de papier d al...

Страница 29: ...s et le reste de l origan Répandre 1 4 du mélange sur les nouilles dans le plat Saupoudrer 1 tasse 237 ml de mozzarella Répéter la disposition sur 3 autres couches en terminant par la sauce Saupoudrer le dessus avec le reste du mozzarella 5 Recouvrir de papier d aluminium non adhésif ou vaporiser un enduit antiadhésif sur du papier d aluminium standard face vers le bas 6 Cuire 1 heure retirer le p...

Страница 30: ...30 Notes ...

Страница 31: ...se en position OFF arrêt et débrancher Retirer le panier filtre et nettoyer les parois de mailles avec l outil de nettoyage Easy SweepMC Cela enlèvera l accumulation de fibres excé dentaire qui peut empêcher la bonne circulation de jus Consulter les pages 23 et 24 La pulpe est trop mouillée et il n y a pas assez de jus extrait Essayer une action de centrifugation plus lente Mettre la centrifugeuse...

Страница 32: ... la centrifugeuse continue à vibrer cela signifie que le panier filtre est peut être endommagé Appeler le Service à la clientèle au numéro 1 800 851 8900 aux É U ou le 1 800 267 2826 au Canada Aucun jus ne sort du bec verseur Accumulation de pulpe Retirer la pulpe humide du couvercle du panier filtre et du récipient à pulpe Le distributeur de jus antigoutte est relevé S assurer que le distributeur...

Страница 33: ...re une réclamation au titre de cette garantie Cette garantie s annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l appareil est soumis à toute tension ou forme d onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l étiquette par ex 120 V 60 Hz Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux consécutifs et indirects causés par...

Страница 34: ...o coloque los dedos u otros objetos dentro de la tolva de alimentación del extractor mientras está en funcionamiento Si un trozo de alimento queda trabado en la apertura utilice el empujador para destrabarlo Cuando no pueda utilizar este método apague el motor desenchufe el cable del tomacorriente y desarme la juguera para retirar el alimento 13 No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados...

Страница 35: ...ado Si se dobla o daña no la use ya que podría romperse en pedacitos y provocar lesiones personales y o daños al artefacto Llame a nuestro número gratuito de atención al cliente para solicitar una nueva canasta Reemplace la canasta cuando dé señales de desgaste Esta máquina está equipada con una protección de sobrecarga del motor Si el motor se detiene durante el funcionamiento debido al sobrecale...

Страница 36: ...dañada Empujador de Alimentos Canasta Coladora con Micromalla de Acero Inoxidable Tolva de Alimentación Extra Ancha Pico para Jugo Removible Libre de Derrames Recipiente Colador Recipiente Grande para Pulpa Brazo de Bloqueo Base del Motor Para ordenar partes US 1 800 851 8900 www hamiltonbeach com México 800 71 16 100 Jarra Tapa de la Jarra ANTES DEL PRIMER USO Lave todo con agua jabonosa tibia ex...

Страница 37: ...n Nunca use los dedos para ingresar alimentos en la tolva para alimen tos o para despejarla Siempre use el empujador de alimentos incluido 2 Mientras sostiene la lengüeta gire el pico hacia abajo y colóquelo 1 Dé vuelta el tazón colador presione la lengüeta hacia adentro Coloque la cubierta del extractor sobre el recipiente colador ubicando la tolva de alimentación sobre la canasta coladora y baje...

Страница 38: ...e el recipiente para pulpa en su lugar inclinándolo un poco 8 Para minimizar la limpieza coloque una bolsa de plástico dentro del recipiente para jugo con el propósito de recoger la pulpa Cuando se finalice la extracción de jugo simplemente retire la bolsa con la pulpa NOTAS No permita que el recipiente para pulpa se desborde ya que esto puede provocar un mal funcionamiento o daños a la unidad Par...

Страница 39: ...los en la unidad para garantizar un mejor sabor 15 El jugo caerá dentro de la jarra y la pulpa separada se acumulará en el recipiente para pulpa NOTA El recipiente para pulpa puede vaciarse durante el funcionamiento OFF apagado el extractor de jugo y luego retirando el recipiente para pulpa Vuelva a colocar el recipiente para jugo antes de continuar con la extracción 14 Pequeño Reborde Dentro de l...

Страница 40: ...Para quitar la canasta coladora gire el recipiente colador hacia abajo y con cuidado retire la canasta Es recomendable quitar la canasta coladora sobre un lavabo Levante la tapa con el empujador de alimentos Retire el recipiente para pulpa deslizándolo en sentido contrario a la base del motor 2 Cuando quite la jarra empuje el pico libre de derrames hacia arriba para evitar derrames sobre el mostra...

Страница 41: ...mperatura de su lavavajillas es mayor que la normal o si las piezas están colocadas muy cerca del elemento calentador La herramienta de limpieza Easy Sweep incluida con esta unidad representa la manera más efectiva de limpiar la canasta coladora Utilizando la herramienta sostenga la canasta coladora debajo del agua corriente y limpie por dentro y por fuera de la canasta Algunas frutas y vegetales ...

Страница 42: ...entes necesarios para la dieta diaria y pueden utilizarse de diferentes maneras La pulpa puede congelarse para uso posterior Existe una serie de recetas que utilizan pulpa También puede usarse para espesar guisos y sopas La pulpa es muy buena para utilizar en el jardín como abono LECHE DE SOYA LECHE DE ALMENDRAS Y LECHE DE ARROZ Este extractor de jugo puede utilizarse para preparar leche de soya l...

Страница 43: ...de remolacha jengibre y zanahoria Ingredientes 1 remolacha grande recortada 1 naranja mediana pelada 3 zanahorias medianas 1 rebanada de 1 4 de pulg 0 6 cm de jengibre fresco diámetro de 1 pulg 2 5 cm Instrucciones 1 Corte la remolacha la naranja y las zanahorias según sea necesario para que quepan en el ducto del extractor de jugo 2 Exprima los ingredientes en el orden indicado 3 Mezcle y sirva i...

Страница 44: ...orque las membranas harán que el sabor del jugo sea amargo Para quitar las semillas de la granada comience realizando una fina rebanada desde la base para que sea más estable para cortarla Corte el centro desde la parte superior Realice cortes poco profundos para separarla en 6 secciones Quiebre suavemente la granada y quite las semillas con los dedos El jugo de las granadas mancha por lo que le s...

Страница 45: ...yas 3 huevos grandes 1 cucharada 15 ml de extracto de vainilla 1 1 4 tazas 296 ml de harina para todo propósito 1 2 taza 118 ml de cacao para hornear 1 cucharadita 5 ml de sal Instrucciones 1 Caliente el horno a 350 F 177 C Cubra una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas 33 x 23 cm con papel de aluminio antiadherente o rocíe una bandeja recubierta con papel de aluminio con aerosol para cocción a...

Страница 46: ...ricotta el queso Parmesano los huevos y el orégano restante Vierta 1 4 de la mezcla sobre los fideos del recipiente Espolvoree con 1 taza 237 ml de queso mozzarella Repita las capas 3 veces más finalizando con la salsa Finalice con el queso mozzarella restante 5 Cubra con papel de aluminio antiadherente o papel de aluminio hacia abajo rociado con aerosol de cocción antiadherente 6 Hornee por 1 hor...

Страница 47: ...47 Notas ...

Страница 48: ...en la micromalla de la canasta coladora Apague OFF la unidad y desenchúfela Quite la canasta coladora y limpie las paredes de la malla con la herramienta de limpieza Easy Sweep Esto quitará la acumulación de exceso de fibra que podría estar frenando el flujo de jugo Ver páginas 40 y 41 La pulpa está muy húmeda y se produce muy poco jugo Intente una extracción de jugo más lenta Apague OFF la unidad...

Страница 49: ...ser una señal de una canasta coladora dañada Llame a nuestro número gratuito de atención al cliente al 1 800 851 8900 en los EE UU o al 1 800 267 2826 en Canadá No sale jugo del pico Se ha acumulado pulpa Limpie la pulpa húmeda de la tapa la canasta coladora y el recipiente para pulpa El pico libre de derrames se encuentra colocado hacia arriba Verifique que el pico libre de derrames se encuentre ...

Страница 50: ...al para el consumidor Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalaci...

Страница 51: ... nuestros Centros de Servicio Autorizados por favor dirigirse a GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 800 71 16 100 Email mexico service hamiltonbeach com SELLO DEL VENDEDOR QUEJAS Y SUGERENCIAS FECHA DE ENTREGA CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México ELECTRODOMÉSTICOS Av Plutarco Elias Cailes No 1499 Zacahuitzco Benito Juárez Ciudad de México C P 09490 Tel 55 5235 2323 CASA GARCÍA Av Patrio...

Страница 52: ... ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones separadas o no por un espacio coma diagonal o guión Como ejemplos los sufijos pueden ser Y y o MX y o MXY y o Z Modelos 67850 Tipo CJ20 Características Eléctricas 120 V 60 Hz 850 W ...

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