44
Tabla de Cocción de Arroz y Consejos
CANTIDAD DE
TIEMPO DE
TIPO DE ARROZ
AJUSTE
ARROZ SIN COCINAR
CANTIDAD DE AGUA
COCCIÓN
PORCIONES
Blanco
Cantidad Mín.
Arroz
2 tazas (360 ml)
Llene la olla hasta la línea “2”
15–25 minutos
2–3
Cantidad Máx.
Blanco
10 tazas (1.8 L)
Llene la olla hasta la línea “10”
30–45 minutos
10–12
Integral
Cantidad Mín.
Grano
2 tazas (360 ml)
Llene la olla hasta la línea “2”
25–35 minutos
2–3
Cantidad Máx.
Entero
10 tazas (1.8 L)
Llene la olla hasta la línea “10”
40–55 minutos
10–12
Tiempo de Cocción de la Arrocera (aproximado). La arrocera cambiará a WARM
(caliente) después del tiempo de cocción, indicando que el arroz está cocido.
Tamaño de porción = 3/4 taza (180 g)
• Menee las mezclas de arroz en caja preempacados por lo menos
una vez durante el cocinado; de lo contrario, las especias pueden
pegarse al fondo de la olla de cocción. Para mejores resultados,
desconecte la unidad cuando termine de cocinar este tipo de arroz.
No "mantenga caliente".
• El secar el arroz incrementará a veces el burbujeo durante el
cocimiento. Cuando cocine media olla o menos arroz, minimice el
burbujeo/desbordamiento al reducir el agua en aproximadamente
un tercio.
• El dejar al arroz "reposar" por aproximadamente 5 a 10 minutos
después de cocinar dará una mejor textura al arroz.
• De un impulso de sabor al arroz sustituyendo una cantidad igual de
caldo de pollo/res/vegetales por el agua.
• Note que los tiempos de cocción aquí enlistados son aproximados
y sólo para referencia. No necesita ingresar tiempos de cocción
cuando use las funciones WHITE RICE (arroz blanco) o WHOLE
GRAIN (grano entero) ya que la unidad sabe cuando está listo el
alimento y ajustará el tiempo de cocción adecuadamente.
840181301 SPv02.qxd:Layout 1 8/5/10 9:54 AM Page 44
