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Tabla de modos de cocción sin presión
CONFIGURACIÓN
PREDETERMINADA
Posición
de la
válvula
de
presión
Modo
Nivel de
presión
Tiempo
de
cocción
Rango de
tiempo de
cocción
Descripción y Recomendaciones
DORAR/
SALTEAR
N/A
30 min
1 min – 30 min
N/A
Úselo para dorar carnes o aves, o saltear verduras. También use para
precalentar la olla para acelerar la formación de presión. La olla se calienta a
345 °F (174 °C) antes de que comience la cuenta regresiva.
La tapa debe estar retirada mientras si usa este modo. El tiempo de cocción
comenzará la cuenta regresiva cuando la olla haya alcanzado la temperatura de
dorado.
COCCIÓN
LENTA:
Una verdadera función de cocción lenta que usa temperaturas más bajas y
tiempos de cocción más largos para lograr comidas tiernas y con mucho
sabor.
Para seleccionar la configuración de calor, presione el botón SLOW COOK
(cocción lenta) varias veces para alternar entre las configuraciones. El tiempo
de cocción comienza la cuenta regresiva en 10 segundos. Una vez que se
complete el ciclo, la cocina cambiará a WARM (mantener caliente) hasta por 24
horas.
BAJO
N/A
8 horas
30 min – 20 horas
ABIERTA
MEDIO
N/A
6 horas
30 min – 20 horas
ABIERTA
ALTO
N/A
4 horas
30 min – 20 horas
ABIERTA
MANTENER
CALIENTE
N/A
4 horas
10 min – 24 horas
ABIERTA
El modo de
(
MANTENER CALIENTE) no se debe usar para cocinar
alimentos, sino para mantener los alimentos ya cocinados. Cada modo de
programa cambia automáticamente a
(
MANTENER CALIENTE) cuando se
completa el ciclo.
Consulte en espanol.foodsafety.gov más información sobre temperaturas de cocción internas seguras.
