27
Cuisson à la rôtissoire
(suite)
8
CUIRE :
Tourner la commande TIMER
(minuterie) au-delà de 40 minutes
puis revenir en arrière jusqu’à la
durée de cuisson désirée ou
tourner la commande TIMER
(minuterie) sur
S
TAY
O
N
(continue).
9
Pour retirer la viande cuite du
four, positionner le système de
levage de la rôtisserie avec les
supports sous le tournebroche.
Soulever et faire glisser le tourne-
broche vers la gauche et le retirer
du four.
7
Éteindre le four puis utiliser le
système de levage de la rôtisserie
pour insérer le tournebroche dans
le four. L’extrémité pointue du
tournebroche doit pointer vers
la droite du four. Placer le tourne-
broche au-dessus du support situé
à la gauche du four et poser le
tournebroche sur le support.
S’assurer que le grand plat de
cuisson avec enduit est inséré en
POSITION INFÉRIEURE DE LA
GRILLE.
TEMPS DE CUISSON APPROX.
1 hr. 30 min.
2 heures
1 hr. à 1 hr. 15 min.
1 hr. 30 min.
1 hr. 45 min.
2 heures
F
165° à point
185° bien cuit
140° saignant
160° à point
170° bien cuit
165° cuisse
C
73°
85°
60°
71°
77°
73°
ALIMENT
3–3.5-lb. Rôti de porc
3–3.5-lb. Rôti de boeuf
5-lb. Poulet
TEMPÉRATURES
INTERNES
Veuillez consulter
foodsafety.gov
pour
de plus amples informa-
tions sur les températures
de cuisson appropriées.
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