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关于冷冻室
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冷冻室用于长时间存放食品
冷冻室的温度很低,可以长时间地保持食品的
新鲜状态,因此要长时间保存的食品最好放在
这个空间里贮藏,但应遵守食品包装上注明的
贮藏时间。
各种食品推荐的保鲜期、保质期如下:
食品种类
鸡肉、牛肉、羊肉、虾类
水饺、冻包、肉排、雪糕
蛋糕、面包、肉片、奶酪
蟹类、海鲜、肠、冰淇淋
保鲜期(月)
4
4
2
1
保质期(月)
9
6
6
3
详细说明请参考食品生产厂家包装上的说明或专业冷冻手册,具体的储存时间取决于食品的质
量、冷冻之前的预处理以及每个家庭对食品质量的不同要求。
您可根据需要将抽屉取出使用。
注
意
制作冰块
●往制冰盒内加水到水位线的位置。将装上
水的冰盒防入冷冻室中小抽屉的左侧。
●从冰箱里取制冰盒时,不要用小刀或其它
金属工具撬取,一般稍一用力即可取下。
●取下制冰盒后,将制冰盒放入温水中停留
一会儿,然后用手将制冰盒扭转便可取出
冰块。
制冰盒
冷冻食品注意事项
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一次放入冷冻室的新鲜食品量不宜过多,最
好不要超过该冰箱的冷冻能力值。(见“技术
数据”内容)
冷冻食品前最好先包装起来且包装外表面必
须干燥,以免冻结在一起。包装材料应无
味、不透气、不透水、无毒、无污染,以免
食品串味和质量下降。
热的食品放入冷冻室前必须先冷却至室温。
将食品分成适当的小份,这样更容易冻透,
可更好地保证其化冻和烹饪时的质量,每份
食品不宜超过2.5kg。
原则上,只按当次所需数量从冷冻室内取出
食品化冻,已化过冻的食品不能再重新冷
冻,除非将其加工成成品菜肴,才可再次冷
冻,否则会影响食用质量。
存放食品应根据不同食品的贮存期在包装袋
上注明冷冻的日期、期限及名称,以免过
期。