5- Użytkowanie
PL
18
5.13 Wskazówki dotyczące przechowywania świeżej żywności
5.13.1 Przechowywanie w komorze lodówki
▶
Utrzymuj temperaturę lodówki poniżej 5°C.
▶
Gorące jedzenie musi zostać schłodzone do temperatury pokojowej, zanim będzie
włożone do lodówki.
▶
Jedzenie przechowywane w lodówce powinno być umyte i wysuszone przed włoże
-
niem.
▶
Jedzenie powinno być przechowywane w szczelnych pojemnikach, aby uniknąć
zmian w zapachu lub smaku.
▶
Nie przechowuj nadmiernych ilości jedzenia. Zostaw przerwy między artykułami, aby
zimne powietrze mogło przepływać wokół nich, dla lepszego i bardziej jednorodnego
chłodzenia.
▶
Produkty spożywcze spożywane codziennie powinny być przechowywane z przodu
półki.
▶
Pozostaw przerwy pomiędzy żywnością a ściankami wewnętrznymi, umożliwiając
przepływu powietrza. Nie pozwól żywności dotykać tylnej ścianki: żywność może do
niej przymarznąć. Unikaj bezpośredniego kontaktu żywności (zwłaszcza tłustej lub
kwaśnej) z wyściółką wewnętrzną, jako że olej/kwas mogą ją zniszczyć. Kiedy pojawi
się tłuszcz/kwas, wytrzyj powierzchnię.
▶
Mrożonki można delikatnie rozmrozić w komorze lodówki lub za pomocą funkcji roz
-
mrażania w pojemniku Mojej Strefy. Oszczędza to energię.
▶
Proces starzenia owoców i warzyw, takich jak cukinia, melon, papaja, banan, ananas,
itp. może zostać przyspieszony w lodówce. W związku z tym nie zaleca się przecho
-
wywania ich w lodówce. Jednakże dojrzewanie mocno zielonych owoców może być
wspomagane przez pewien okres czasu. Cebula, czosnek, imbir i inne warzywa ko
-
rzeniowe powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej.
▶
Nieprzyjemne zapachy wewnątrz lodówki to znak, że coś się wylało i wymaga czysz
-
czenia. Patrz: KONSERWACJA I CZYSZCZENIE.
▶
Różne rodzaje żywności powinny być umieszczone w różnych obszarach, zgodnie z
ich właściwościami (rys. 5.13.1).
1 Masło, ser, jajka, przyprawy, itp.
Dżem, ser, koncentrat pomidorowy, itp.
2 Butelkowane napoje i jedzenie
3 Peklowane jedzenie, jedzenie w puszkach, itp.
4 Produkty mięsne, przekąski, makaron, mleko, tofu,
nabiał, itp.
5 Gotowane mięso, kiełbasa, itp.
6 Pojemnik Moja Strefa: Owoce, warzywa, sałatki, itp.
5
4
3
6
1
2
5.13.1