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Giorik CG720G, Инструкция по установке и эксплуатации

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Giorik CG720G Скачать руководство пользователя страница 54

54

TAB

TAB C:  

UGELLI  FORNO - OVEN NOZZLES - BUSES FOUR - DÜSEN BACKHERD - 

BOQUILLAS HORNO

 

Tipo Gas

Pressione

Ugello

Ugello 

Pilota

Apertura 

Aeratore mm

Gas Type

Pressure

Nozzle

Pilot 

Nozzle

Aperture 

Aerator mm

Type de 

gaz

Pression

Buse

Buse 

pilote

Ouverture 

Aérateur mm

Gastyp

Druck

Düse

Düse  Pi-

lotflamme

Öffnung 

Lüfter mm

Tipo de 

gas

Presión

Boquilla

Boquilla 

Piloto

Apertura 

Aireador mm

8 kW.

G30

28..30

mbar

140

22

2,5

G31

30..37

mbar

140

22

2,5

G30               37

mbar

150

22

2,5

G31

37

mbar

150

22

2,5

G30                      50

mbar

130

22

2,5

G31

50

mbar

130

22

2,5

G20

20

mbar

215

29.2

1,0

G25

25

mbar

230

29.2

1,0

G25

20

mbar

245

29.2

1,0

G20

25

mbar

205

29.2

1,0

G25.1

25

mbar

230

38 S

1,0

G2.350

13

mbar

310

35.2

1,0

G27

20

mbar

245

29.2

1,0

10 kW.

G30

28..30

mbar

165

22

2,5

G31

30..37

mbar

165

22

2,5

G30               37

mbar

160

22

2,5

G31

37

mbar

160

22

2,5

G30                      50

mbar

145

22

2,5

G31

50

mbar

145

22

2,5

G20

20

mbar

245

29.2

1,0

G25

25

mbar

265

29.2

1,0

G25

20

mbar

280

35.2

1,0

G20

25

mbar

230

29.2

1,0

G25.1

25

mbar

270

38 S

1,0

G2.350

13

mbar

350

35.2

1,0

G27

20

mbar

290

29.2

1,0

Содержание CG720G

Страница 1: ...atori principali con potenze variab Rubinetti di sicurezza con termocoppia Griglie in ghisa smaltata nera resistente Le razze lunghe garantiscono l appoggio La potenza dei singoli bruciatori di 3x Bas...

Страница 2: ...0kW 53 TAB Tab C Ugelli forno 8kW 54 TAB Tab C Ugelli forno 10kW 54 1 Avvertenze generali 2 2 Installazione 3 2 1 Installazione dell apparecchio 4 2 2 Allacciamento elettrico 4 2 3 Posa in opera degli...

Страница 3: ...r essere destinata solo all uso per il quale stata espressamente concepita Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti ad alta pressione Non ostruire le aperture o fessure di aspirazione o...

Страница 4: ...ecchio 2 3 Posa in opera dell apparecchio Togliere l apparecchio dall imballo e sistemarlo nel luogo di utilizzazione provvedendo alla messa a bolla e regolazione in altezza mediante i piedini regolab...

Страница 5: ...o di categoria II2H3 Pressione d alimentazione vedi tabella B C pagg 52 54 L apparecchio da collegare in un sistema equipotenziale 3 1 TABELLA A Dati tecnici apparecchiature gas e pressioni di allacci...

Страница 6: ...ni sulla targhetta tecnica corrispondono al gas in utenza Verificare inoltre la corrispondenza di quanto qui di seguito riportato 4 1 Controllo della pressione di alimentazione La pressione di aliment...

Страница 7: ...a non necessaria la regolazione dell aria primaria 4 4 Controllo del bruciatore principale Accendere l apparecchio e verificare che la fiamma l accensione e la regolazione del minimo siano corretti Se...

Страница 8: ...tabella C pag 54 6 1 Accensione della fiamma pilota dei fuochi Premere sulla manopola e girarla verso sinistra fino alla posizione accensione fiamma pilota Tenere la manopola premuta e contemporaneame...

Страница 9: ...l commutatore posto sul frontale dell apparecchio possibile far funzionare solo la resistenza superiore T o la resistenza inferiore B o entrambe le resistenze insieme E La regolazione della temperatur...

Страница 10: ...sistenza 7 4 Manutenzione Qualsiasi lavoro di manutenzione da far eseguire esclusivamente a personale qualificato Prima di iniziare una manutenzione chiudere il rubinetto del gas posto a monte dell ap...

Страница 11: ...no procedere come segue Svuotare il forno Estrarre suola e protezione spioncino fiamma pilota Rimuovere il frontalino inferiore svitare 3 viti superiori 2 bulloni inferiori Svitare i dadi di fissaggio...

Страница 12: ...les 10kW 54 1 General warnings 12 2 Installation 13 2 1 Installation of the appliance 14 2 2 Electrical connection 14 2 3 Installation of the equipment 14 2 4 Smoke exhaust 14 2 5 Gas connection 15 3...

Страница 13: ...ions This equipment must only be used for the purpose for which it was specifically designed Do not wash the equipment with jets of water under high pressure Do not obstruct the intake or heat dissipa...

Страница 14: ...N F and it must be the proper size for the appliance 2 3 Installing the appliance Remove the packaging from the appliance and set it in the location where it is to be used using a spirit level and adj...

Страница 15: ...y II2H3 device Supply pressure see table B C pages 52 53 54 The equipment must be connected to an equipotential system 3 1 TABLE A Gas equipment technical data and connection pressure MODEL CG9 20T 20...

Страница 16: ...AVAILABLE Check if the indications on the data plate correspond to gas used Also verify compliance with the information given below 4 1 Check the supply pressure The supply pressure can be measured wi...

Страница 17: ...air regulation is not necessary for the pilot flame 4 4 Checking the main burner Turn on the appliance and make sure that the flame ignition and air adjustment are correct If not check the injectors a...

Страница 18: ...ted in Table C page 54 6 1 Turning on the burner pilot flame Press the knob and turn it to the left until it reaches the pilot flame ignition position Hold the knob down and bring a match near the bur...

Страница 19: ...e appliance you can operate only the upper heating element T only the lower heating element B or both of the heating elements together E The temperature adjustment is set using the thermostat knob OPE...

Страница 20: ...sing the device that is upstream of the appliance and inform technical assistance 7 4 Maintenance Maintenance must only be performed by qualified personnel Before starting any maintenance operation cl...

Страница 21: ...o replace the oven igniter proceed as follows Empty the oven Remove the pan and the pilot flame peephole protection Remove the lower faceplate unscrew the 3 upper screws 2 lower bolts Unscrew the moun...

Страница 22: ...bl C Buses four 8kW 54 TAB Tabl C Buses four 10kW 54 1 Avertissements g n raux 22 2 Installation 23 2 1 Installation de l appareil 24 2 2 Branchement lectrique 24 2 3 Pose des appareils 24 2 4 mission...

Страница 23: ...t l utilisation pour lequel il a t express ment con u Ne pas laver l appareil avec des jets d eau directs haute pression Ne pas obstruer les ouvertures les trous d aspiration ou d limination de la cha...

Страница 24: ...5 RN F et avoir une section ad quate l appareil 2 3 Pose de l appareil Enlever l appareil de l emballage et l installer dans le lieu d utilisation en pourvoyant la mise niveau et au r glage en hauteur...

Страница 25: ...ion d alimentation voir tableaux B C pages 52 53 54 L appareil doit tre branch dans un syst me quipotentiel 3 1 TABLEAU A Donn es techniques des appareils gaz et pressions de raccordement MOD LE CG9 2...

Страница 26: ...dications sur la plaque technique correspondent au gaz en usage Contr ler en outre la correspondance des indications suivantes 4 1 Contr le de la pression d alimentation La pression d alimentation peu...

Страница 27: ...aire pour la flamme pilote 4 4 Contr le du br leur principal Allumer l appareil et v rifier que la flamme l allumage et le r glage du minimum soient corrects Dans le cas contraire il faut contr ler le...

Страница 28: ...u C pages 54 6 1 Allumage de la flamme pilote des feux Appuyer sur la manette et la tourner vers la gauche jusqu en position allumage flamme pilote Maintenir la manette appuy e et approcher simultan m...

Страница 29: ...ateur plac sur la partie frontale de l appareil on peut faire fonctionner seulement la r sistance sup rieure T seulement la r sistance inf rieure B ou les deux r sistances simultan ment E Le r glage d...

Страница 30: ...areil et avertir le service d assistance 7 4 Maintenance Tout travail de maintenance doit tre confi exclusivement un personnel qualifi Avant de commencer une intervention de maintenance fermer le robi...

Страница 31: ...age du four proc der comme suit Vider le four Extraire la sole et la protection du regard de la flamme pilote Enlever la face inf rieure d visser 3 vis sup rieures 2 boulons inf rieurs D visser les cr...

Страница 32: ...10kW 54 1 Allgemeine Hinweise 32 2 Installation 33 2 1 Installation des Ger tes 34 2 2 Elektrischer Anschluss 34 2 3 Aufstellung und Vorbereitung f r den Betrieb 34 2 4 Rauchabzug 34 2 5 Gasanschluss...

Страница 33: ...r geltenden Richtlinien im Bereich der elektrischen Sicheheit an eine geerdete Anlage angeschlossen ist Dieses Ger t darf nur f r den Zweck f r den es ausdr cklich entworfen worden ist gebraucht werde...

Страница 34: ...er t geeignetes Profil haben 2 3 Aufstellung und Vorbereitung f r den Betrieb Das Ger t aus der Verpackung nehmen und es plan aufstellen Die H he kann ber die einstellbaren F e oder andere Mittel regu...

Страница 35: ...er Kategorie II2H3 Versorgungsdruck siehe Tabellen B C Seiten 52 53 54 Das Ger t muss an ein Gleichstromsystem angeschlossen werden 3 1 TABELLE A Technische Daten Gasvorichtungen und angeschlossener D...

Страница 36: ...en Sie au erdem die bereinstimmung mit den im Folgenden geschriebenen Angaben 4 1 Kontrolle des Versorgungsdrucks Der Versorgungsdruck kann mit Hilfe eines Druckmessers mit U Rohr oder einem elektroni...

Страница 37: ...den 4 4 Kontrolle des Hauptbrenners Das Ger t anstellen und berpr fen ob die Flamme die Z ndung und die Minimumregulierung korrekt sind Wenn dies nicht der Fall ist m ssen die Einspritzd sen und die P...

Страница 38: ...mit einer neuen Einspritzd se gem Tabelle C Seite 54 austauschen 6 1 Anz nden der Pilotflamme der Feuerstellen Den Drehknauf dr cken und nach links bis zur Position Anz nden der Pilotflamme drehen Den...

Страница 39: ...er t auf Oberhitze T oder auf Unterhitze B oder beides zusammen E einstellen Die Temperatur wird mit dem Thermostatregler reguliert BETRIEBSWEISE Die Leuchte F beginnt zu leuchten sobald das Ger t unt...

Страница 40: ...rfen ausschlie lich von Fachpersonal durchgef hrt werden Vor Beginn einer Wartungsarbeit den Gashahn am Ger t zudrehen und das Ger t vom Strom nehmen Elektrische Backherde Warten bis das Ger t erkalte...

Страница 41: ...ndkerze des Backofens auf folgende Weise wechseln Ofen leeren Den Boden und Spionschutz Pilotflamme herausnehmen Untere Frontplatte entfernen 3 Schrauben oben 2 Bolzen unten l sen Die Haltemuttern de...

Страница 42: ...as de gas 10kW 53 TAB Tab C Boquillas del horno 8kW 54 TAB Tab C Boquillas del horno 10kW 54 1 Advertencias generales 42 2 Instalaci n 43 2 1 Instalaci n del aparato 44 2 2 Conexi n el ctrica 44 2 3 C...

Страница 43: ...o No lave el aparato con chorros directos de agua a alta presi n No obstruya las aperturas o ranuras de aspiraci n o de eliminaci n del calor A fin de evitar el peligro de oxidaci n o de agresiones qu...

Страница 44: ...cuada al equipo 2 3 Puesta en funcionamiento de los aparatos Retire el embalaje de los aparatos y coloque estos en el lugar donde se van a ubicar procediendo a su nivelaci n y regulaci n en altura med...

Страница 45: ...entaci n v ase la tabla B C p ginas 52 53 54 El equipo es para ser conectado a un sistema equipotencial 3 1 TABLA A Datos t cnicos de los equipos de gas y presiones de conexi n MODELO CG9 20T 20G 40T...

Страница 46: ...ptiva se corresponden con el gas distribuido Compruebe adem s la correspondencia de todo lo que se informa a continuaci n 4 1 Control de la presi n de alimentaci n La presi n de alimentaci n se puede...

Страница 47: ...s necesaria la regulaci n del aire primario 4 4 Control del quemador principal Encienda el aparato y compruebe que la llama el encendido y la regulaci n del m nimo sean los correctos En caso contrario...

Страница 48: ...en la tabla C p gina 54 6 1 Encendido de la llama piloto del quemador Presione en el mando y g relo hacia la izquierda hasta la posici n de encendido de la llama piloto Mantenga el mando presionado y...

Страница 49: ...ar s lo la resistencia superior T o la resistencia inferior B o ambas resistencias juntas E La regulaci n de la temperatura est configurada con el mando del termostato FUNCIONAMIENTO El indicador lumi...

Страница 50: ...rvicio de asistencia 7 4 Mantenimiento Cualquier trabajo de mantenimiento debe ser realizado exclusivamente por personal cualificado Antes de iniciar un mantenimiento cierre el grifo del gas colocado...

Страница 51: ...o del horno proceda como sigue Vac e el horno Extraiga las suelas y las protecciones de la mirilla de la llama piloto Extraiga el embellecedor inferior destornille 3 tornillos superiores 2 pernos infe...

Страница 52: ...8 30 mbar 105K reg 4 G31 30 37 mbar 105K reg 4 G30 37 mbar 100K reg 4 G31 37 mbar 100K reg 4 G30 50 mbar 90K reg 2 G31 50 mbar 90K reg 2 G20 20 mbar 150K reg 1 G25 25 mbar 160K reg 1 G25 20 mbar 170K...

Страница 53: ...open G31 30 37 mbar 140K reg open G30 37 mbar 130K reg open G31 37 mbar 130K reg open G30 50 mbar 130K reg 3 G31 50 mbar 130K reg 3 G20 20 mbar 225K reg 1 5 G25 25 mbar 235K reg 1 G25 20 mbar 250K reg...

Страница 54: ...mbar 140 22 2 5 G30 37 mbar 150 22 2 5 G31 37 mbar 150 22 2 5 G30 50 mbar 130 22 2 5 G31 50 mbar 130 22 2 5 G20 20 mbar 215 29 2 1 0 G25 25 mbar 230 29 2 1 0 G25 20 mbar 245 29 2 1 0 G20 25 mbar 205...

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