10
Recettes
Filets de porc
8
filets de porc désossés d’environ 1,5 cm (1/2 po) d’épaisseur
1/4 tasse
sauce de soja faible en sodium
1/2 c. à table gingembre moulu
1
gousse d’ail, hachée
1/4 c. à thé
poivre noir
1.
Faites préchauffer la plaque à frire à 177 °C (350 °F) pendant 10 minutes.
2.
Retirez tout le gras apparent sur les filets de porc.
3.
Combinez la sauce de soja, le gingembre, l’ail et le poivre dans un large plat
en verre.
4.
Faites tremper chaque filet dans la sauce de soja et déposez-le sur la
plaque à frire chaude.
5.
Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, retournez-les et cuisez encore 3 à 4
minutes ou jusqu’au degré de cuisson préféré.
Donne 4 à 8 portions.
Sandwich Reuben
12 tranches
pain de seigle
340 g (3/4 lb)
corned-beef en tranches fines
1 tasse 1/2
choucroute rincée et bien égouttée
6 tranches
fromage Suisse
1/3 tasse
beurre, ramolli
1/2 tasse
mayonnaise des Mille-îles
1/4 tasse
ketchup de tomates
sel et poivre au goût
1.
Faites préchauffer la plaque à frire à 177 °C (350 °F) pendant 10 minutes.
2.
Beurrez chaque tranche de pain d’un seul côté.
3.
Salez et poivrez la choucroute et mélangez le ketchup avec la
mayonnaise des Mille-îles.
4.
Étalez cet assaisonnement uniformément sur le côté non beurré des
tranches de pain. Déposez celles-ci sur la plaque à frire, côté beurré vers
le bas.
5.
Recouvrez chaque tranche de pain de corned-beef, de choucroute et de
fromage Suisse.
6.
Recouvrez chaque sandwich avec encore une tranche de pain, côte beurré
vers le haut.
7.
Faites griller pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à bien dorés, puis retournez
les sandwiches et cuisez encore pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu’à bien
dorés.
Donne 6 portions.
3
Additional Important Safeguards
CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates heat and escap-
ing steam during use. Proper precautions must be taken to prevent the
risk of burns, fires or other injury to persons or damage to property.
CAUTION: This appliance is hot during operation and retains heat for
some time after turning off. Always use oven mitts when handling hot
materials and allow metal parts to cool before cleaning. Do not place
anything on top of the appliance while it is operating or while it is hot.
1.
All users of this appliance must read and understand this Owner's
Manual before operating or cleaning this appliance.
2.
The cord to this appliance should be plugged into a 120V AC electri-
cal outlet only.
3.
If this appliance begins to malfunction during use, immediately
unplug cord from outlet. Do not use or attempt to repair the malfunc-
tioning appliance.
4.
Do not leave this appliance unattended during use.
5.
When using this appliance, provide adequate air space above and
on all sides for air circulation. Do not allow this appliance to touch
curtains, wall coverings, clothing, dish towels or other flammable
materials during use.
CAUTION: The Temperature Control Probe is designed to yield precise
results. Use care not to drop, hit, or impact it against hard surfaces.
Never pull on the cord of the Temperature Control Probe. Always grip
the body of the Temperature Control Probe when handling.
