52
VRIJEME PEČENJA I SIGURNOST HRANE
Ova vremena pečenja služe samo za orijentaciju. Odnose se na svježu ili potpuno odmrznutu hranu,
pečenu na srednjoj temperaturi. Kad pečete zamrznutu hranu dodajte 2-3 minuta za morske plodove i 3-6
minuta za meso i perad, ovisno o debljini i gustoći hrane.
Kad pečete prethodno pakiranu hranu, slijedite smjernice na pakiranju ili etiketi.
GOVEDINA
MIN
SENDVIČI
MIN
file
5-7
sir
2-3
odrezak od butine
7-8
šunka (kuhana)
5-6
hamburger, 100 g
7-8
ražnjići, kockica od 25 mm
7-8
ZAKUSKE
okrugli odrezak
5-7
calzone
8-9
kobasice
6-8
hot dogovi
2-3
pečenica
7-9
odrezak s kostima
8-9
PILETINA/PURETINA
komadi pilećih prsa
5-7
JANJETINA
pileći zabatci
5-7
ražnjići, kockica od 25 mm
7-8
pureća prsa, rezana
3-4
kotleti (odresci)
4-6
POVRĆE
MORSKI PLODOVI
patlidžan, kriška/kockica
8-9
file od lososa
3-4
luk, tanka ploška
5-6
file od brancina
3-5
paprika, tanka kriška
6-8
odrezak konjskog jezika, 12-25 mm
6-8
paprike, pečene na roštilju i oguljene
2-3
odrezak lososa, 12-25 mm
6-8
cijele paprike, premazane uljem
8
odrezak sabljarke, 12-25 mm
6-9
krumpiri, kriška/kockica
7-9
odrezak tunjevine, 12-25 mm
6-8
šparoge
3-4
ražnjići, kockica od 25 mm
4-6
škampi
1-2
VOĆE
Jakobove kapice
4-6
jabuka, polovina/kriška
6-8
banane, uzdužna kriška
3-4
SVINJETINA
nektarine, polovina/kriška
3-5
kotleti, 12 mm
5-6
breskve, polovina/kriška
3-5
odrezak dimljene šunke
5-6
ananas, kriška
3-7
ražnjići, kockica od 25 mm
7-8
kobasice
6-8
pisanica, 12 mm
4-6
Содержание 14525-56
Страница 2: ...2 f g e i i j l j j j m k A B C l h b...
Страница 37: ...37 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 1 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 38: ...38 2 I ON 3 4 1 2 1 90 A 2 B 3 C O 1 0 20 2 4 3 ON 1 RELEASE 2 1...
Страница 40: ...40 12 25 6 8 7 9 25 4 6 1 2 6 8 4 6 3 4 3 5 12 5 6 3 5 5 6 3 7 25 7 8 6 8 12 4 6...
Страница 56: ...56 A E A 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8...
Страница 70: ...70 8 8 8 b 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 I ON 3 4...
Страница 73: ...73 25 7 8 6 8 12 4 6 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE...
Страница 74: ...74 8 8 8 h b 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 e 1 1 2 2 ON I 3 3 4 4 1 1 2 2...