49-80780 Rev. 2
15
Guía de Cocción
USO
DE
L
A
COCINA:
G
uía
de
Cocción
TIPO DE COMIDA
MODO(S)
RECOMENDADO(S)
POSICIÓN(ES)
DE ESTANTES
RECOMENDADA
SUGERENCIAS ADICIONALES
Productos Horneados
Tortas con capas, tortas rectangulares,
roscas, panecillos, pan rápido en un
Solo Estante
Hornear
4
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Tortas con capas* en Múltiples
Estantes
Hornear
3 y 5
Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado
(Vea la ilustración).
Tortas de grasa (pastel de ángel)
Hornear
1
8VHXWHQVLOLRVEULOODQWHV
Galletas, galletitas, bizcochitos en un
Solo Estante
Hornear
4
8VHXWHQVLOLRVEULOODQWHV
Galletas, galletitas, bizcochitos en
Múltiples Estantes
Hornear
Horneado por Convección
(Si está disponible)
3 y 5
Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.
Reduzca la temperatura de entrada en 25ºF al usar
&RQYHFWLRQ%DNH+RUQHDUSRU&RQYHFFLyQ~QLFDPHQWH
Bife y Cerdo
Hamburguesas
Asar Alto
6
8VHXQDROODSDUDDVDSUHFDOLHQWHPLQXWRVVLXVDUiHO0RGR
para Asar por Convección. Mueva la comida hacia abajo para
que quede más preparada y menos soasada. Preste atención a
la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida
debajo del elemento calentador para asar.
%LIHV\&KXOHWDV
Asar Alto
6
8VHXQDROODSDUDDVDSUHFDOLHQWHPLQXWRVVLXVDUiHO0RGR
para Asar por Convección. Mueva la comida hacia abajo para
que quede más preparada y menos soasada. Preste atención a
la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida
debajo del elemento calentador para asar.
Dorados
Hornear
3 o 4
8VHXQDROODFKDWDWDOFRPRXQDROODSDUDDVDU
No se requiere precalentarla.
Ave
Pollo entero
Hornear
3 o 4
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Pechugas, patas, muslos con huesos
Asar Alto
3
6LVHHPSDQyRFXEULyFRQVDOVDHYLWHORVPRGRV%URLO+L$VDU
Alto). Ase del lado de la piel hacia abajo primero. Preste atención
a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida
debajo del elemento calentador para asar.
$VDGR%DMR
Hornear
3 o 4
Pechugas de pollo deshuesadas
$VDGR%DMR
Hornear
3 o 4
6LVHHPSDQyRFXEULyFRQVDOVDHYLWHORVPRGRV%URLO+L$VDU
Alto). Ase del lado de la piel hacia abajo primero. Preste atención
a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida
debajo del elemento calentador para asar.
Pavo entero
Hornear
2 o 3
8VDXQDROODFKDWDWDOFRPRXQDROODSDUDDVDU
Pechuga de Pavo
Hornear
2 o 3
8VDXQDROODFKDWDWDOFRPRXQDROODSDUDDVDU
Pescado
$VDGR%DMR
6 (mitad del grosor o menos)
!SXOJDGD
Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento,
centre la comida debajo del elemento calentador para asar.
Cazuelas
Hornear
4
Comidas Congeladas a Conveniencia
Pizza, papas fritas, tator tots, patitas
de pollo fritas, aperitivos en un Solo
Estante
Hornear
4
8VHXWHQVLOLRVEULOODQWHV
Pizza, papas fritas, tator tots, patitas
de pollo fritas, aperitivos en Múltiples
Estantes
Hornear
Horneado por Convección
(Si está disponible)
3 y 5
8VHXWHQVLOLRVEULOODQWHV1RVHUHFRPLHQGDUHGXFLUODWHPSHUDWXUD
GHHQWUDGDDOXVDU&RQYHFWLRQ%DNH+RUQHDUSRU&RQYHFFLyQ
*Al hornear cuatro tortas con capas a la vez, use los estantes
3 y 5. Coloque las ollas como se muestra, de modo que no
quede una olla encima de la otra.
Cocine la comida completamente para evitar que se
produzcan enfermedades a partir de la comida. Puede
encontrar recomendaciones sobre temperatura mínima para
cocinar de forma segura en
IsItDoneYet.gov
. Asegúrese de
usar un termómetro de comidas para medir la temperatura de
las mismas.
Posición del estante para hornear tortas de 4 capas.