Garland GPD Series Скачать руководство пользователя страница 25

Numéro du documen

t :  G_GO_OM_PYR

ODECK_4606131 – 12/2020

Page 8

5. 

Fix

ez le rac

cor

d du conduit d

’év

acuation sur l

’appar

eil 

infér

ieur de sorte que la saillie dépasse du c

ôté dr

oit 

de l’appar

eil (fig. 1).

6. 

Soulev

ez la section supér

ieure du f

our, puis posez-la

 

sur la sec

tion infér

ieure de c

e dernier

.

7. 

Retir

ez prudemment la cale en v

eillant à c

e que le rac

cor

du conduit d

’év

acuation de la sec

tion infér

ieure s

’emboît

dans l’év

ent de la sec

tion supérieur

e.

8. 

Assemblez la tuy

auter

ie de gaz comme indiqué

, puis 

rac

cor

dez l’appar

eil aux arriv

ées de gaz arrièr

e.

Rac

cor

dement de l’

arriv

ée de gaz

1. 

Cet appar

eil doit être isolé du r

éseau d’alimen

tation en

 

gaz en fer

mant le r

obinet d’ar

riv

ée à chaque essai de 

pression du r

éseau à des pressions inf

érieur

es ou égales 

à ½ 

psi (3,45 kP

a).

2. 

L’appar

eil et son robinet de gaz doiv

ent êtr

e débranchés

 

du réseau d

’alimen

tation en gaz lors de t

out essai de 

pression eff

ectué sur c

e réseau

, si la pression dépasse

 

½ psi (3,45 

kPa).

REMAR

QUE : les f

ours ne doiven

t pas être r

accor

dés à une 

conduit

e qui alimente des r

adiateurs

, des grils ou t

out autre 

équipement c

onsommant par in

ter

mittenc

e une grande

 

quantit

é d’éner

gie

.

3. 

Lors du r

accor

dement des c

onduites de gaz, utilisez un

 

produit pour join

ts de tuyaut

erie qui r

ésiste à l

’ac

tion 

du GPL.

4. 

Chaque four c

omprend deux emplac

ements possibles

 

pour le rac

cor

dement de l

’ar

riv

ée de gaz. L’un se tr

ouve 

sur le côt

é droit de l

’appar

eil et l’autr

e sur le coin ar

rièr

droit de c

elui-ci.

5. 

Le r

accor

d du côt

é droit est obstrué à l

’aide d

’un bouchon 

à têt

e fraisée de 3/4”

. Si vous utilisez c

e rac

cor

d, bouchez

 

le rac

cor

d arrièr

e.

6. 

Le r

égulateur de pr

ession fait partie du r

obinet combiné

 

et est réglé de sor

te que la pr

ession du gaz natur

el soit 

de 6 inH2O (14,94 

mbar) et que celle du pr

opane soit de 

10 inH2O (24,91 

mbar).

7. 

Chaque four doit êtr

e équipé d’un r

obinet d’ar

rêt sépar

é. 

Ce der

nier doit être plac

é aussi près que possible du

 

rac

cor

d de gaz du four et de sor

te à êtr

e facilement 

accessible

. Une poignée ou une clé doit y êtr

e attachée

 

afin d’êtr

e toujours à disposition.

8. 

Dans le cas de deux fours super

posés, chacun d

’eux

 

doit êtr

e équipé d’un r

obinet d’ar

rêt sépar

é.

INSTRUC

TIONS D’ASSEMBL

AGE (Suit

e)

PIÈCE

 

DE BOIS

 

1 X 4 

Figu

re 1

RACC

ORD

 

DE C

ONDUIT 

DE FUM

ÉE

RACC

ORD F

ILET

É

 3/4 PO

ACC

OUPLEMENT

3/4 PO

RACC

ORD EN

 

T 3/4 X 3/4 

X 1 PO

RACC

ORD F

ILET

É

6 1/2 PO

RACC

ORD

 FIL

ETÉ

3/4 PO

ACC

OUPLEMENT

3/4 PO

COUDE MÂLE 

ET 

FEMELLE 1 PO 

NPT 90°

RACC

ORD

 FI

LET

É

 5 3/4 PO

RA

CCORD UNION 

3/4 PO

COUDE MÂLE 

ET 

FEMELLE 3/4 PO 

NPT 90°

COUDE MÂLE 

ET 

FEMELLE 3/4 PO 

NPT 90°

Assemblage de deux pon

ts

1. 

Fix

ez les pieds à la section inf

érieur

e.

2. 

Retir

ez la bande de garnitur

e supérieur

e en acier 

inoxy

dable de l’appar

eil infér

ieur, s

’il n

’est pas déjà r

etiré.

3. 

Basculez l’appar

eil supérieur en ar

rièr

e. R

etirez le

 

bouchon d’év

ent situé sur la par

tie arrièr

e infér

ieure 

de l’appar

eil s’il n

’est pas déjà r

etiré.

4. 

Plac

ez une longue cale de 1” x 

4” x 

65” 

(25 mm 

x 100 

mm x 

1 650 

mm) sur la partie ar

rièr

supérieur

e du four afin d

’évit

er que l’ensemble ne

 

soit mal 

aligné

.

Содержание GPD Series

Страница 1: ...FETY DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPORS OR LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE WARNING IMPROPER INSTALLATION ADJUSTMENT ALTERATION SERVICE OR MAINTENANCE CAN CAU...

Страница 2: ...roduct could expose you to air borne particles of glass wool ceramic fibers Inhalation of airborne particles of glass wool ceramic fibers is known to the State of California to cause cancer Operation...

Страница 3: ...lling Under Ventilation Canopy 6 Installing with Direct Ventilation 6 ASSEMBLY INSTRUCTIONS 7 Leg Installation 7 Hearth Installation 7 Double Deck Assembly 8 Gas Connection 8 ADJUSTMENTS 5 Gas Pressur...

Страница 4: ...ATIONS GPD SERIES Ratings shown are for natural gas installations up to 2000 feet 610m above sea level BTU input ratings must be de rated for high altitude installations Specify altitude of product if...

Страница 5: ...ll our Product Service Department This product must be installed by professional personnel as specified Garland products are not approved or authorized for home or residential use but are intended for...

Страница 6: ...e a subnormal atmospheric pressure will occur affecting the appliance operation adversely and causing undesirable working conditions 2 Appliances shall be located so as not to interfere with proper ci...

Страница 7: ...TIONS Leg Installation On single deck units tip oven section units back On double deck units tip lower oven section ONLY on its back Each leg is secured with four 3 8 16mm hex head bolts threaded into...

Страница 8: ...to the action of liquified petroleum gases 4 Each oven is supplied with two possible gas connection locations One is located on the right side and the other is located on the right rear corner 5 The r...

Страница 9: ...y to check the gas supply B Dirty burner orifice or ports With the oven cold use a thin wire to check that the spud orifice nozzle is clear If necessary loosen and remove the spud Be careful when clea...

Страница 10: ...the two loosened calibration lock screws being in contact with the ends of the screw clearance plate to the proper location reassemble screws in the other tapped holes designed for them NOTE NO ATTEM...

Страница 11: ...f pilot does not continue to burn after releasing gas cock repeat steps 2 thru 5 or have a qualified serviceman check the system Do not allow anyone else to attempt repairs 7 Once pilot is lit turn ga...

Страница 12: ...too long Reduce bake time By pass flame high Reduce by pass flame Thermostat Check actual temperature call for service Color overall light Short bake time Bake longer Lower temperature Increase temper...

Страница 13: ...Document G_GO_OM_PYRODECK_4606131 12 20 Page 13 Notes...

Страница 14: ...Document G_GO_OM_PYRODECK_4606131 12 20 Page 14 Notes...

Страница 15: ...Document G_GO_OM_PYRODECK_4606131 12 20 Page 15 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK...

Страница 16: ...nvotherm Crem Delfield fitkitchen Frymaster Garland Kolpak Lincoln Manitowoc Merco Merrychef and Multiplex Bringing innovation to the table welbilt com 2020 Welbilt Inc except where explicitly stated...

Страница 17: ...veland Convotherm Crem Delfield fitkitchen Frymaster Garland Kolpak Lincoln Manitowoc Merco Merrychef et Multiplex L innovation au service de la restauration welbilt com 2020 Welbilt Inc sauf indicati...

Страница 18: ...Num ro du document G_GO_OM_PYRODECK_4606131 12 2020 Page 15 PAGE INTENTIONNELLEMENT LAISS E EN BLANC...

Страница 19: ...Num ro du document G_GO_OM_PYRODECK_4606131 12 2020 Page 14 Remarques...

Страница 20: ...Num ro du document G_GO_OM_PYRODECK_4606131 12 2020 Page 13 Remarques...

Страница 21: ...n Thermostat V rifiez la temp rature r elle du four ou faites appel un professionnel Aliment trop clair Temps de cuisson trop court Augmentez le temps de cuisson Diminuez la temp rature du four Augmen...

Страница 22: ...me par un r parateur qualifi Ne laissez personne d autre effectuer des r parations 7 Une fois le br leur de veille allum ouvrez le robinet de gaz Il est inutile de recommencer la proc dure d allumage...

Страница 23: ...dure d talonnage susmentionn e car les deux vis de blocage d talonnage desserr es sont en contact avec les extr mit s de la plaque de d gagement vissez les dans les autres orifices taraud s con us cet...

Страница 24: ...cteur gicleur n est pas obstru Si besoin est desserrez et retirez l injecteur Veillez ne pas agrandir l orifice de l injecteur lorsque vous le nettoyez Ensuite l aide d un fil ou d un clou fin retirez...

Страница 25: ...reil et l autre sur le coin arri re droit de celui ci 5 Le raccord du c t droit est obstru l aide d un bouchon t te frais e de 3 4 Si vous utilisez ce raccord bouchez le raccord arri re 6 Le r gulateu...

Страница 26: ...Min 3 Pieds 90cm Min INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE Installation des pieds Si l appareil est dot d un seul pont basculez le en arri re S il est double posez UNIQUEMENT la section inf rieure sur sa partie...

Страница 27: ...les 2 Si l quipement est plac dans un espace confin il doit tre plac de sorte ne pas entraver la circulation de l air Tous les br leurs y compris les br leurs de veille ont besoin d assez d air pour f...

Страница 28: ...duit doit tre install par un professionnel selon les instructions du pr sent manuel L utilisation domestique de produits Garland n est pas autoris e ni admise elle doit tre strictement commerciale Le...

Страница 29: ...10 Po CE 25mbar SP CIFICATIONS D ENTR E Gaz Naturel Ou Propane MOD LE BTU HR KW Entr e Gaz GPD48 96 000 28 1 3 4 Po N P T GPD60 122 000 35 7 3 4 Po N P T GPD48 2 192 000 56 2 1Po N P T GPD60 2 244 000...

Страница 30: ...une hotte 6 Installation avec un syst me de ventilation directe 6 INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE 7 Installation des pieds 7 Pose des soles 7 Assemblage de deux ponts 8 Raccordement de l arriv e de gaz 8 R...

Страница 31: ...de laine de verre ou de fibres c ramiques en suspension dans l air L inhalation de particules de laine de verre ou de fibres c ramiques en suspension dans l air est reconnue par l tat de Californie c...

Страница 32: ...CURIT NE STOCKEZ NI N UTILISEZ D ESSENCE OU AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES INFLAMMABLES PROXIMIT DE TOUT APPAREIL AVERTISSEMENT L INSTALLATION LE R GLAGE L ALT RATION L ENTRETIEN OU LA MAINTENANCE INCORR...

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